Dette er den ultimate, enkle vegetariske oppskriften - det er ingen måling, og det kommer godt ut hver gang. Du kan utelate eller redusere mengden kajennepepper hvis du liker maten mindre krydret. Disse potetene er kjempepopulære, og restene varmes godt opp. Cayennepepper og paprika gir potetene en fin kobberaktig farge.
Kreditt: ©iStockphoto.com/TimHesterPhotography
Forberedelsestid: 10 minutter
Steketid: 40 minutter
Utbytte: Ca 8 porsjoner
6 mellomstore hvite poteter
Spray med vegetabilsk olje
Flere shakes hver av hvitløkspulver, oregano, cayennepepper og paprika
Forvarm ovnen til 350 grader F.
Dekk en bakeplate med vegetabilsk oljespray eller et tynt lag olivenolje.
Vask potetene. La skallene ligge på, skjær potetene i terninger og legg dem i en miksebolle. (Små poteter kan deles i kvarte. Kutt poteter på størrelse med knyttneve i 6 eller 8 skiver hver.)
Dryss potetbåtene med flere shakes av hvert av krydderne, mer eller mindre etter din smak. Kast til belegg.
Fordel potetene i et enkelt lag på bakeplaten. Spray toppene med en tynn film av vegetabilsk oljespray, eller pensle med olivenolje.
Stek i ca 40 minutter eller til potetene er myke. Server vanlig, med ketchup eller salsa, eller med malteddik til dipping.
Per porsjon (basert på 6 mellomstore poteter): Kalorier 117 (fra fett 9); Fett 1 g (mettet fett 0 g); Kolesterol 0mg; Natrium 6mg; Karbohydrat 26g (kostfiber 2g); Protein 2g.