Oppbevaring av vinrester

En musserende vinpropp , en enhet som passer over den åpnede flasken og holder den lukket, er veldig effektiv for å holde eventuell gjenværende Champagne eller musserende vin frisk (ofte i flere dager) i kjøleskapet. Men hva gjør du når du har rød- eller hvitvin igjen på flasken?

Du kan legge korken tilbake i flasken hvis den fortsatt passer, og sette flasken i kjøleskapet. (Selv røde viner holder seg friskere der; bare ta flasken ut for å varme opp en time eller så før servering.) Men fire andre metoder er mer pålitelige for å forhindre at den gjenværende vinen oksiderer:

  • Hvis du har omtrent en halv flaske vin igjen, kan du ganske enkelt helle vinen over i en ren, tom halvstor vinflaske og gjenopprette den mindre flasken.
  • Du kan bruke en hendig, rimelig miniatyrpumpe som du kan kjøpe i enhver vinbutikk, kalt en Vac-U-Vin. Denne pumpen fjerner oksygenet fra flasken, og gummiproppene som følger med hindrer at ekstra oksygen kommer inn i flasken. Det er ment å holde vinen frisk i opptil en uke, men den fungerer ikke med alle viner.
  • Du kan kjøpe små bokser med inert gass i noen vinbutikker. Bare sprut noen få skudd av gassen inn i flasken gjennom et magert sugerør, som følger med boksen, og legg korken tilbake i flasken. Gassen fungerer som et lag mellom vinen og oksygenet i flasken, og beskytter dermed vinen mot oksidering. Enkelt og effektivt. Private Preserve er et av de bedre merkene; det anbefales på det sterkeste.
  • En ny enhet, kalt WineSavor, er en fleksibel plastskive som du ruller opp og setter ned i flaskehalsen. Vel inne i flasken åpnes skiven og flyter på toppen av vinen, og blokkerer vinen fra oksygen.

For å unngå all denne plagen, bare drikk vinen! Eller, hvis du ikke er for masete, bare plasser vinrestene i kjøleskapet og drikk den innen en dag eller to - før den går i koma.


En perfekt grønn smoothie for amming

En perfekt grønn smoothie for amming

Du kan få i deg massevis av næringsstoffene du trenger for amming i en lett å lage ettermiddagsmatbit eller middagsmåltid - en grønn smoothie! Alt du trenger er en blender og 5 minutter. Sunt fett som avokado og kokos er nøkkelen til å lage næringsrik morsmelk. Omega-3 matvarer som malt linfrø er viktig for […]

Servering og lagring av fermenterte meieriprodukter

Servering og lagring av fermenterte meieriprodukter

Fermenterte meieriprodukter dyrkes ved romtemperatur eller høyere. Etter at de har nådd ønsket gjæring, avkjøler du dem for å bremse gjæringen. For fermenterte meierioppskrifter, følg oppskriften til punkt og prikke, smak på den og avgjør om du vil holde deg til samme lagringstid basert på hvor godt du liker smaken. Skjønt riktig […]

Opprettholde riktig hydrering på et plantebasert kosthold

Opprettholde riktig hydrering på et plantebasert kosthold

Hydrering er et viktig, men ofte neglisjert emne. Kroppen består av omtrent 60 prosent vann, og likevel drikker mange mennesker ikke på langt nær så mye som de burde for å holde kroppen godt hydrert. Mange planter består hovedsakelig av vann, noe som er gode nyheter for plantebaserte spisere, men du trenger fortsatt […]

Hvordan gi velsmakende og næringsrike paleo-godkjente godbiter til barn

Hvordan gi velsmakende og næringsrike paleo-godkjente godbiter til barn

Ingen som praktiserer en Paleo-livsstil skal føle seg fratatt. Det er mange smakfulle og næringsrike Paleo-godkjente godbiter tilgjengelig. Barn elsker godbiter. Faktisk ville mange av dem byttet deg inn for en banansplit! Selv om ungen din har et hult ben for søtsaker, kan du håndtere disse sugene på følgende måter: Hvis […]

10 mest undervurderte viner

10 mest undervurderte viner

Følgende er ti utmerkede og relativt rimelige viner å prøve: fire hvitviner, en rose, en musserende vin og fire rødviner. Selv om disse vinene kanskje ikke har fått mye oppmerksomhet eller fanfare, finner du garantert flere favoritter på denne listen. Prøv dem! Chablis (Chablis, Frankrike). Hvite burgunder er dyre […]

Oppskrift på avokadosjokoladebrød

Oppskrift på avokadosjokoladebrød

Å bake brød med avokado tilfører sunt fett i tillegg til en fantastisk tekstur, som i denne Paleo-godkjente avokadosjokoladebrødoppskriften. Og fordi smaken av avokado er så mild, smaker du ikke alt! Bruk Hass-avokadoer til å lage denne oppskriften fordi de ikke er bitre som andre typer avokado, noe som kan gi en […]

Fordelene med juice

Fordelene med juice

Regelmessig drikking av frukt- og grønnsaksjuice kan styrke immunforsvaret ditt, forebygge sykdommer og forbedre huden din, hukommelsen og mye mer.

Oppskrift på doble sjokoladeespressobarer

Oppskrift på doble sjokoladeespressobarer

Paleo er ikke en restriktiv diett, og det er mulig å tilfredsstille suget etter dessertbarer uten skyldfølelse. Med denne doble sjokolade-espressobar-oppskriften vil smaksløkene dine bli mer raffinerte, slik at litt honning her og der ofte er alt du trenger for å tilfredsstille den søte tannen. Tilberedningstid: 30 minutter Koketid: […]

Hvetegressjuicere

Hvetegressjuicere

Disse juicepressene med begrenset funksjon kan være manuelle (håndsveivde) eller elektriske. De er designet for å juice hvetegress og annet gress, urter, spirer og bladgrønt. De håndterer også veldig myk frukt som bær, druer og kiwi. Her er fordelene med wheatgrass juicers: De er enkle å bruke. De er en-formålsmaskiner som er gode til å trekke ut juice fra gress, […]

Oppskrift på utrolig enkle peanøttsmørkjeks

Oppskrift på utrolig enkle peanøttsmørkjeks

Denne 3-ingrediens oppskriften på glutenfrie peanøttsmørkjeks kunne ikke vært enklere å lage. Bare slå på ovnen, ta frem en miksebolle, en tresleiv og kakepapir, og du er på vei til en deilig godbit! Tilberedningstid: 5 minutter Koketid: 20 minutter Utbytte: 24 kjeks 2 egg 1 kopp […]