Nøkler til suksess for en glykemisk indeksdiett

Når du er på en glykemisk indeksdiett, kan du glemme de tradisjonelle matlistene og de strenge kalorikravene. Den lavglykemiske måten å spise på er ikke en diett i tradisjonell forstand - det er en livsstilsendring. En lavglykemisk "diett" handler om å lytte til og jobbe med kroppen din for å oppnå langsiktig vekttap (og helse!) suksess.

Når du forplikter deg til denne måten å spise på, oppdager du mer om maten du spiser. Du innser også at du fortsatt kan nyte mat mens du tar de beste valgene for vekttap og din generelle helse.

Nøklene til suksess inkluderer:

• Omfavn en livsstilsendring og forlat den midlertidige dietten: Selv om det ikke er lett å gå ned i vekt, er det enda vanskeligere å holde vekten nede. Det spiller ingen rolle hvilken type "diett" folk følger; etter ett år går de fleste opp igjen omtrent 50 prosent av vekten de har gått ned. Likevel er noen mennesker i stand til å gå ned betydelige mengder vekt og holde den unna.

  Personer som omfavner et lavglykemisk kosthold som en livsstil i stedet for en midlertidig diett kan være blant den sistnevnte gruppen.

  Livsstilsendring, ikke en midlertidig diett, er nøkkelen til å nyte en sunn vekt resten av livet. Bare tenk på disse forskjellene mellom de to:

  • En diett er når du følger en fast måltidsplan utviklet av en berømt person som skrev en bok; livsstilsendring er når du bytter en godteribar mot et stykke frukt som mellommåltid midt på morgenen og brun-poser lunsjen din i stedet for å gå gjennom gatekjøkkenet.

  • En diett er når du eliminerer spesifikke matvarer fordi de er for høye i fett, kalorier eller karbohydrater; en livsstilsendring er når du gradvis spiser færre av disse matvarene på ukentlig basis.

  • En diett er når du følger en lavkarbo måltidsplan som viser mat å spise og mat du bør unngå; en livsstilsendring er når du bytter en mat med lavt glykemisk nivå med en mat med høyere glykemisk nivå et par ganger hver dag.

  I følge den tilgjengelige vitenskapelige litteraturen gikk folk ned mer i vekt på en spiseplan med lavt glykemisk nivå (en der de ikke trengte å telle kalorier eller måle matporsjoner) enn på en spiseplan med høyt proteininnhold. De senket også kolesterolnivået.

  Å fokusere på det positive - som alle de store helsefordelene du får bare ved å følge et lavglykemisk kosthold - gjør livsstilsendringer litt lettere å gjøre.

• Kast strenge regler ut av vinduet: Hvis du har vært rundt slankekurven en gang eller to, er du godt klar over at dietter er fulle av regler.

  De instruerer deg om hva du kan spise, når du kan spise det, og hvor mye av det du kan spise. De forteller deg når du skal trene, hvor mye du skal trene og hvilken type trening du bør gjøre for å forbrenne flest kalorier. De får deg til å telle kalorier, fett, fiber, karbohydrater eller en kombinasjon av alle fire.

  Dietten med glykemisk indeks er annerledes, hovedsakelig fordi det egentlig ikke er en diett. Det er faktisk bare en annen måte å velge maten på. Når du følger en lavglykemisk diett, kan du glemme regler og tradisjonelle slankefaser og komme tilbake til hva spising handler om – å nyte mat som smaker godt og er bra for deg.

  Noe av det beste med lavglykemisk mat er at de fyller deg slik at du ikke leter gjennom skapene på jakt etter noe å spise hver par timer. Det er fordi lavglykemisk mat har lavere energitetthet. Matvarer med lavere energitetthet gir færre kalorier, men fyller deg likevel opp.

  Lavglykemisk mat har også mindre effekt på blodsukkeret, krever mindre insulin (slik at du ikke overanstrenger bukspyttkjertelen – organet som forsyner insulin), og hindrer deg i å oppleve den dramatiske økningen og påfølgende fallet i blodsukkeret som forlater du føler deg sulten, trøtt, ufokusert og til og med irritabel.

  Ved å velge lavglykemisk mat vil du naturlig spise færre kalorier, føle deg mett lenger og gå ned i vekt. Riktignok vil du sannsynligvis ikke gå ned 5 pounds på en uke, men det er greit fordi du er i dette hele livet, ikke en uke. Hvis du går ned 2 pounds per måned, er det fortsatt 24 pounds på et år. Hvem ville ikke elske å gå ned 24 kilo mens du fortsatt nyter måltider og snacks?

• Planlegg, lag mat og nyt sunne måltider: Å spise bør være en hyggelig opplevelse, ikke en opplevelse der du må bekymre deg over hvert eneste aspekt av et måltid. Når du følger en lavglykemisk livsstil, eliminerer du ikke maten du liker.

  I stedet skaper du balanse i kostholdet ditt gjennom moderasjon i matvalgene dine, noe som betyr at du fortsatt kan ha den høyglykemiske kjeksen en gang i blant, men når du gjør det, velger du mer lavglykemisk mat i løpet av dagen for å balansere det ut.

  Nøkkelen her er å nyte mat. Hvis du liker matvalgene dine, er det mer sannsynlig at du fortsetter med denne sunnere måten å spise på. Jada, du kan være i stand til å tolerere en kjedelig, lavkaloridiett i noen dager eller uker. Men over tid må maten smake godt, ellers vil du rett og slett ikke tåle det.

  Du trenger ikke å bekymre deg for det med dietten med glykemisk indeks, fordi du spiser mat du allerede liker!

  Med bare en liten mengde omtanke kan du enkelt og raskt planlegge tilfredsstillende måltider som vil hjelpe deg å gå ned i vekt.

• Gjør trening til en del av livet ditt: Fordelene ved å trene regelmessig er like viktige som å pusse tennene daglig, kanskje enda mer hvis du ønsker å gå ned i vekt.

  For å gå ned i vekt på lang sikt, må du være i energibalanse - noe som er vanskelig å oppnå når du fokuserer på matinntaket alene. Det er derfor trening er så viktig for vekttap (for ikke å nevne den enorme fordelen trening har på den generelle helsen!).

  For å gå ned i vekt på en sunn måte, kan du ikke bare fortsette å kutte ned på mengden kalorier du inntar. Du må stå opp og forbrenne kalorier gjennom bevegelse (som stimulerer stoffskiftet timer etter trening).