I USA tillater ikke TTB (Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau) at Food and Drug Administrations (FDA) ernæringsfakta-diagram vises på en ølflaske eller boks. Og i Den europeiske union har forslagene om å gi mandat til oppføring av ingredienser falt fra veien.
I en artikkel fra februar 1993 i Seattle Weekly, er Jack Killorin, en ATF-talsmann, sitert for å si at opplisting av et øls næringsstoffer antyder at øl er en matvare. Ifølge artikkelen sa Killorin at øl ikke er en matvare fordi alkohol er dårlig, og FDA tillater ikke dårlig mat. Uavhengig av dette utsagnet, viser sterke indikasjoner at denne holdningen er i endring og at ernæringsmerker etter hvert vil bli oppført på ølprodukter.
I årevis har den store irske Stout, Guinness, blitt annonsert med slagordet «Guinness Is Good for You . Amerikanerne tar den typen uttalelser for alvorlig, så den ble ikke brukt i Guinness-reklame i USA. Men det var delvis riktig: Øl er faktisk næringsrikt, selv om du bare bør konsumere det for nytelse og tørsteslukking.
Øl er fritt for kolesterol og fett. Flere gode nyheter: 12 gram av en typisk amerikansk Pale Lager har faktisk færre kalorier enn 12 gram 2 prosent melk eller til og med eplejuice (litt mindre enn vin også)! Og noen stiler med lavere alkohol, for eksempel Dry Stouts, har enda færre kalorier. Øl er kanskje ikke kostholdsglede, men det har gode kostholdsegenskaper.
Hvis regjeringen gjorde tillate en oversikt over næringsinnholdet på øl etiketter, her er hva innholdet i en standard Ernæring Fakta diagrammet kan se ut for en 12-unse (355 milliliter) flaske en typisk megabrewed USA lager:
151 kalorier (2/3 fra alkohol)
De fleste lette øl sjekker inn på rundt 95 kalorier, med den letteste i verden - Budweiser Select - sjekker inn på bare 55 kalorier.
0 gram fett
0 milligram kolesterol
25 milligram natrium
13,7 gram karbohydrat
1,1 gram protein
Spormengder av kalsium, kalium og fosfor og mange av B-vitaminene
For sammenligningens skyld, her er tallene på 12 gram av et mikrobrygget øl av høy kvalitet, for eksempel Stone's Arrogant Bastard Ale, produsert i delstaten California:
190 kalorier
0 gram fett
0 milligram kolesterol
12 gram karbohydrater
0,5 gram protein
20 gram alkohol, 12 gram sukkerarter, ingen kostfiber
Ingen tilsetningsstoffer eller konserveringsmidler
Du kan få i deg massevis av næringsstoffene du trenger for amming i en lett å lage ettermiddagsmatbit eller middagsmåltid - en grønn smoothie! Alt du trenger er en blender og 5 minutter. Sunt fett som avokado og kokos er nøkkelen til å lage næringsrik morsmelk. Omega-3 matvarer som malt linfrø er viktig for […]
Fermenterte meieriprodukter dyrkes ved romtemperatur eller høyere. Etter at de har nådd ønsket gjæring, avkjøler du dem for å bremse gjæringen. For fermenterte meierioppskrifter, følg oppskriften til punkt og prikke, smak på den og avgjør om du vil holde deg til samme lagringstid basert på hvor godt du liker smaken. Skjønt riktig […]
Hydrering er et viktig, men ofte neglisjert emne. Kroppen består av omtrent 60 prosent vann, og likevel drikker mange mennesker ikke på langt nær så mye som de burde for å holde kroppen godt hydrert. Mange planter består hovedsakelig av vann, noe som er gode nyheter for plantebaserte spisere, men du trenger fortsatt […]
Ingen som praktiserer en Paleo-livsstil skal føle seg fratatt. Det er mange smakfulle og næringsrike Paleo-godkjente godbiter tilgjengelig. Barn elsker godbiter. Faktisk ville mange av dem byttet deg inn for en banansplit! Selv om ungen din har et hult ben for søtsaker, kan du håndtere disse sugene på følgende måter: Hvis […]
Følgende er ti utmerkede og relativt rimelige viner å prøve: fire hvitviner, en rose, en musserende vin og fire rødviner. Selv om disse vinene kanskje ikke har fått mye oppmerksomhet eller fanfare, finner du garantert flere favoritter på denne listen. Prøv dem! Chablis (Chablis, Frankrike). Hvite burgunder er dyre […]
Å bake brød med avokado tilfører sunt fett i tillegg til en fantastisk tekstur, som i denne Paleo-godkjente avokadosjokoladebrødoppskriften. Og fordi smaken av avokado er så mild, smaker du ikke alt! Bruk Hass-avokadoer til å lage denne oppskriften fordi de ikke er bitre som andre typer avokado, noe som kan gi en […]
Regelmessig drikking av frukt- og grønnsaksjuice kan styrke immunforsvaret ditt, forebygge sykdommer og forbedre huden din, hukommelsen og mye mer.
Paleo er ikke en restriktiv diett, og det er mulig å tilfredsstille suget etter dessertbarer uten skyldfølelse. Med denne doble sjokolade-espressobar-oppskriften vil smaksløkene dine bli mer raffinerte, slik at litt honning her og der ofte er alt du trenger for å tilfredsstille den søte tannen. Tilberedningstid: 30 minutter Koketid: […]
Disse juicepressene med begrenset funksjon kan være manuelle (håndsveivde) eller elektriske. De er designet for å juice hvetegress og annet gress, urter, spirer og bladgrønt. De håndterer også veldig myk frukt som bær, druer og kiwi. Her er fordelene med wheatgrass juicers: De er enkle å bruke. De er en-formålsmaskiner som er gode til å trekke ut juice fra gress, […]
Denne 3-ingrediens oppskriften på glutenfrie peanøttsmørkjeks kunne ikke vært enklere å lage. Bare slå på ovnen, ta frem en miksebolle, en tresleiv og kakepapir, og du er på vei til en deilig godbit! Tilberedningstid: 5 minutter Koketid: 20 minutter Utbytte: 24 kjeks 2 egg 1 kopp […]
