Noe om en muffins sier "komfort", og muffins har blitt et av de mest populære frokosttilbudene på kaffebarer og kafeer, kanskje fordi de passer så godt til en espresso eller en latte, eller kanskje fordi de er så søte og ryddige. Men du trenger ikke å betale $3 for en muffins. Du kan bake dem hjemme for en brøkdel av prisen, og dine blir enda bedre fordi du kan putte hva du vil i dine egne muffins.
Bær gode muffins
Prep en rasjon tid: Ca 5 min ter
Koker ing tid: ca 20 min ter
Utbytte: 12 muffins
2 kopper universalmel
1 ss bakepulver
1/2 kopp godt pakket brunt sukker
1/2 ts salt
1 kopp vaniljeyoghurt eller vanlig yoghurt
1/2 kopp rapsolje
1 egg, lett pisket
1 ts vaniljeekstrakt
2 kopper ferske eller frosne tinte bær (blåbær, bjørnebær, bringebær, skivede jordbær)
1/4 kopp hakkede pekannøtter eller mandler (valgfritt)
Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit. Spray en 12-kopps muffinsform med matlagingsspray.
I en miksebolle, rør for å kombinere mel, bakepulver, brunt sukker og salt. I en annen bolle, rør for å kombinere yoghurt, olje, sammenpisket egg og vaniljeekstrakt.
Hell de våte ingrediensene i de tørre ingrediensene og bland forsiktig med en slikkepott til det er blandet. (Noen klumper er fint.) Tilsett bær og vend dem forsiktig inn i røren.
Bruk en skje eller øse til å fylle hver muffinskopp til omtrent 2/3. Dryss hver muffins med en teskje hakkede nøtter (valgfritt).
Stek muffinsene i 20 minutter, eller til toppene er gyldenbrune og en tannpirker som er satt inn i midten av en muffins kommer ren ut.
Avkjøl på rist i 10 minutter. Serveres lun eller romtemperatur med smør.
Per porsjon: Kalorier 226 (fra fett 93); Fett 10g (mettet 1g); Kolesterol 19mg; Natrium 217mg; Karbohydrat 30g (kostfiber 1g); Protein 4g.
Varier det! Bytt ut bærene med 1 kopp sjokoladebiter, eller bruk 1 kopp hver bær og sjokoladebiter. Tilsett opptil 1/2 kopp hakkede nøtter, revet kokosnøtt eller tørket frukt til røren med de friske bærene. Hakkede fersken, nektariner, aprikoser eller plommer kan også stå for bærene.
Du kan få i deg massevis av næringsstoffene du trenger for amming i en lett å lage ettermiddagsmatbit eller middagsmåltid - en grønn smoothie! Alt du trenger er en blender og 5 minutter. Sunt fett som avokado og kokos er nøkkelen til å lage næringsrik morsmelk. Omega-3 matvarer som malt linfrø er viktig for […]
Fermenterte meieriprodukter dyrkes ved romtemperatur eller høyere. Etter at de har nådd ønsket gjæring, avkjøler du dem for å bremse gjæringen. For fermenterte meierioppskrifter, følg oppskriften til punkt og prikke, smak på den og avgjør om du vil holde deg til samme lagringstid basert på hvor godt du liker smaken. Skjønt riktig […]
Hydrering er et viktig, men ofte neglisjert emne. Kroppen består av omtrent 60 prosent vann, og likevel drikker mange mennesker ikke på langt nær så mye som de burde for å holde kroppen godt hydrert. Mange planter består hovedsakelig av vann, noe som er gode nyheter for plantebaserte spisere, men du trenger fortsatt […]
Ingen som praktiserer en Paleo-livsstil skal føle seg fratatt. Det er mange smakfulle og næringsrike Paleo-godkjente godbiter tilgjengelig. Barn elsker godbiter. Faktisk ville mange av dem byttet deg inn for en banansplit! Selv om ungen din har et hult ben for søtsaker, kan du håndtere disse sugene på følgende måter: Hvis […]
Følgende er ti utmerkede og relativt rimelige viner å prøve: fire hvitviner, en rose, en musserende vin og fire rødviner. Selv om disse vinene kanskje ikke har fått mye oppmerksomhet eller fanfare, finner du garantert flere favoritter på denne listen. Prøv dem! Chablis (Chablis, Frankrike). Hvite burgunder er dyre […]
Å bake brød med avokado tilfører sunt fett i tillegg til en fantastisk tekstur, som i denne Paleo-godkjente avokadosjokoladebrødoppskriften. Og fordi smaken av avokado er så mild, smaker du ikke alt! Bruk Hass-avokadoer til å lage denne oppskriften fordi de ikke er bitre som andre typer avokado, noe som kan gi en […]
Regelmessig drikking av frukt- og grønnsaksjuice kan styrke immunforsvaret ditt, forebygge sykdommer og forbedre huden din, hukommelsen og mye mer.
Paleo er ikke en restriktiv diett, og det er mulig å tilfredsstille suget etter dessertbarer uten skyldfølelse. Med denne doble sjokolade-espressobar-oppskriften vil smaksløkene dine bli mer raffinerte, slik at litt honning her og der ofte er alt du trenger for å tilfredsstille den søte tannen. Tilberedningstid: 30 minutter Koketid: […]
Disse juicepressene med begrenset funksjon kan være manuelle (håndsveivde) eller elektriske. De er designet for å juice hvetegress og annet gress, urter, spirer og bladgrønt. De håndterer også veldig myk frukt som bær, druer og kiwi. Her er fordelene med wheatgrass juicers: De er enkle å bruke. De er en-formålsmaskiner som er gode til å trekke ut juice fra gress, […]
Denne 3-ingrediens oppskriften på glutenfrie peanøttsmørkjeks kunne ikke vært enklere å lage. Bare slå på ovnen, ta frem en miksebolle, en tresleiv og kakepapir, og du er på vei til en deilig godbit! Tilberedningstid: 5 minutter Koketid: 20 minutter Utbytte: 24 kjeks 2 egg 1 kopp […]
