Akkurat som estetikk kan motivere noen mennesker til å unngå meieri, tvinger tanken på hvordan meieriindustrien påvirker miljøet andre til å handle. De unngår meieriprodukter som en måte å gi et individuelt bidrag til å bevare miljøet og kvaliteten på jordens jord, vann og luft.
Rikelig bevis viser at massedyrejordbruk - kjøtt- og meieriindustrien - bidrar vesentlig til produksjonen av gassene som antas å forårsake klimaendringer. Klimaendringer er en økende bekymring rundt om i verden. I de kommende årene forventes endringer i planetens klima delvis forårsaket av menneskehetens avhengighet av animalsk mat å forårsake mangel på mat, vann og dyrkbar jord i forskjellige deler av verden.
FNs mat- og landbruksorganisasjon rapporterte i 2006 at husdyrproduksjon for kjøtt og melk utgjør omtrent en femtedel av verdens klimagassproduksjon. Det er mer enn drivhusgassene som produseres av alle verdens biler, lastebiler, fly, tog og båter til sammen.
Trinn for å utsette eller stoppe klimaendringene innebærer å beskytte planetens naturressurser, inkludert jord, vann og luft. Noen av måtene produksjon og distribusjon av kjøtt og melkeprodukter påvirker miljøet på inkluderer
Avskoging: Enorme områder av jordens landmasse brukes til storfebeite. Med færre trær absorberes mindre karbondioksid fra atmosfæren.
Skadelige utslipp: Dyr oppdrettet for kjøtt og melk produserer gjødsel som sender lystgass ut i atmosfæren. Lystgass er en gass med nesten 300 ganger varmekraften til karbondioksid. Det er heller ikke den eneste gassen som dyr produserer. Kyr passerer også gass - mye av det. Metanet de produserer har en kraftigere varmeeffekt enn karbondioksid.
Intensiv bruk av ressurser: Produksjon og distribusjon av kjøtt og melk krever bruk av fossilt brensel og enorme mengder vann. Petroleum, et fossilt brensel, brukes til å transportere dyr og deres fôr langt avstander. Den brukes også til å drive gårdsmaskiner og drifte fabrikkgårder. Plantevernmidler, ugressmidler og gjødsel som brukes til å oppdra dyr for kjøtt og melkeprodukter, blir vasket inn i bekker, elver, innsjøer og bukter og forurenser vannforsyningen.
Å kjøpe animalske produkter fra små mor-og-pop-gårder kan være å foretrekke fremfor å kjøpe fra store selskaper som driver med dyrelandbruk i stor skala. Små, lokale bønder er ofte mer følsomme for miljøfarer forbundet med oppdrett av dyr for mat. Men generelt er det best for alle å bli mindre avhengig av meieriprodukter og andre animalske produkter.
Du kan få i deg massevis av næringsstoffene du trenger for amming i en lett å lage ettermiddagsmatbit eller middagsmåltid - en grønn smoothie! Alt du trenger er en blender og 5 minutter. Sunt fett som avokado og kokos er nøkkelen til å lage næringsrik morsmelk. Omega-3 matvarer som malt linfrø er viktig for […]
Fermenterte meieriprodukter dyrkes ved romtemperatur eller høyere. Etter at de har nådd ønsket gjæring, avkjøler du dem for å bremse gjæringen. For fermenterte meierioppskrifter, følg oppskriften til punkt og prikke, smak på den og avgjør om du vil holde deg til samme lagringstid basert på hvor godt du liker smaken. Skjønt riktig […]
Hydrering er et viktig, men ofte neglisjert emne. Kroppen består av omtrent 60 prosent vann, og likevel drikker mange mennesker ikke på langt nær så mye som de burde for å holde kroppen godt hydrert. Mange planter består hovedsakelig av vann, noe som er gode nyheter for plantebaserte spisere, men du trenger fortsatt […]
Ingen som praktiserer en Paleo-livsstil skal føle seg fratatt. Det er mange smakfulle og næringsrike Paleo-godkjente godbiter tilgjengelig. Barn elsker godbiter. Faktisk ville mange av dem byttet deg inn for en banansplit! Selv om ungen din har et hult ben for søtsaker, kan du håndtere disse sugene på følgende måter: Hvis […]
Følgende er ti utmerkede og relativt rimelige viner å prøve: fire hvitviner, en rose, en musserende vin og fire rødviner. Selv om disse vinene kanskje ikke har fått mye oppmerksomhet eller fanfare, finner du garantert flere favoritter på denne listen. Prøv dem! Chablis (Chablis, Frankrike). Hvite burgunder er dyre […]
Å bake brød med avokado tilfører sunt fett i tillegg til en fantastisk tekstur, som i denne Paleo-godkjente avokadosjokoladebrødoppskriften. Og fordi smaken av avokado er så mild, smaker du ikke alt! Bruk Hass-avokadoer til å lage denne oppskriften fordi de ikke er bitre som andre typer avokado, noe som kan gi en […]
Regelmessig drikking av frukt- og grønnsaksjuice kan styrke immunforsvaret ditt, forebygge sykdommer og forbedre huden din, hukommelsen og mye mer.
Paleo er ikke en restriktiv diett, og det er mulig å tilfredsstille suget etter dessertbarer uten skyldfølelse. Med denne doble sjokolade-espressobar-oppskriften vil smaksløkene dine bli mer raffinerte, slik at litt honning her og der ofte er alt du trenger for å tilfredsstille den søte tannen. Tilberedningstid: 30 minutter Koketid: […]
Disse juicepressene med begrenset funksjon kan være manuelle (håndsveivde) eller elektriske. De er designet for å juice hvetegress og annet gress, urter, spirer og bladgrønt. De håndterer også veldig myk frukt som bær, druer og kiwi. Her er fordelene med wheatgrass juicers: De er enkle å bruke. De er en-formålsmaskiner som er gode til å trekke ut juice fra gress, […]
Denne 3-ingrediens oppskriften på glutenfrie peanøttsmørkjeks kunne ikke vært enklere å lage. Bare slå på ovnen, ta frem en miksebolle, en tresleiv og kakepapir, og du er på vei til en deilig godbit! Tilberedningstid: 5 minutter Koketid: 20 minutter Utbytte: 24 kjeks 2 egg 1 kopp […]
