Å kjenne til matekvivalentene dine kan spare tid når du utarbeider en oppskrift. Et eksempel på en matekvivalent er: en stang smør tilsvarer 8 spiseskjeer av maten. Ganske hendig, ikke sant? Denne tabellen viser vanlige ekvivalente målinger som du kan finne nyttige.
Matekvivalenter
Denne målingen. . . |
. . . Tilsvarer denne målingen |
3 mellomstore epler eller bananer |
ca 1 pund |
1 unse bakesjokolade |
1 kvadrat |
2 brødskiver |
ca 1 kopp ferske brødsmuler |
1 pund brunt sukker |
2 1/4 kopper pakket |
4 ss smør |
1/2 pinne |
8 ss smør |
1 pinne |
4 pinner smør |
1 pund |
6 gram sjokoladebiter |
ca 1 kopp |
1 pund konditorsukker |
ca 4 1/2 kopper siktet |
1 pund granulert sukker |
2 kopper |
1/2 pund hard ost (som cheddar) |
ca 2 kopper revet |
1 kopp kraftig kremfløte |
2 kopper kremfløte |
1 middels sitron |
3 ss juice, 2 til 3 ts revet skall |
1 pund makaroni |
4 kopper rå, 8 kopper kokt |
4 gram nøtter |
ca 2/3 kopp hakket |
1 stor løk |
ca 1 kopp hakket |
1 kopp ukokt ris |
4 kopper kokt |
1 halvliter jordbær |
ca 2 kopper i skiver |
1 stor tomat |
ca 3/4 kopp hakket |
3 til 4 tomater |
ca 1 pund |
1 pund allsidig mel |
ca 4 kopper siktet |