Få frem kjevlen din! Mandel-kanelstjerner er deilige og morsomme rullede kaker - perfekte for feriesammenkomster og utveksling av kaker. Prøv denne oppskriften på festlige småkaker som smaker godt!
Hvis du ikke finner malte mandler i butikken. du kan male din egen ved å bruke stålbladet til en foodprosessor. Bruk hele, skivede, skivede eller hakkede mandler, og for hver kopp nøtter, ta med 1 ss sukker for å absorbere den naturlige oljen som frigjøres når de males. Puls med på/av-bryteren til mandlene er finmalt, ca. 1 minutt.
Spesialverktøy: Kjevle, 2-1/2-tommers stjerneformet kjeks
Forberedelsestid: 3-1/4 time; inkluderer kjøling
Steketid: 12 minutter
Utbytte: 4 dusin
1/2 kopp pluss 2-1/2 ss (1-1/4 pinner) usaltet smør, myknet
1/2 kopp sukker
1 kopp finmalte mandler
1/2 ts malt kanel
1/2 ts vaniljeekstrakt
1 egg, lett pisket
2 kopper universalmel
Klype salt
Konditorsukker til pynt
Bruk en mikser og pisk smøret i en stor miksebolle til det er lett og luftig, ca. 2 minutter.
Tilsett sukkeret og bland blandingen til den er jevn, ca 2 minutter til. Skrap ned sidene av bollen med en langskaftet gummispatel. Tilsett mandlene i to trinn, bland godt etter hver tilsetning. Pisk inn kanel og vanilje og tilsett egget og bland godt.
Kombiner melet og saltet og legg til mandelblandingen i tre trinn, stopp med å skrape ned sidene av bollen ofte.
Pisk deigen til den er jevn, ca 2 minutter. Samle deigen sammen, pakk inn i plast og avkjøl i kjøleskapet i minst 3 timer, eller til den er stiv, før bruk. Deigen kan oppbevares i kjøleskapet i 3 dager, eller den kan fryses. Hvis den er frossen, tin den over natten før bruk.
Forvarm ovnen til 350 grader. Kle en stekeplate med bakepapir.
Kjevle ut deigen på en lett melet arbeidsflate til en tykkelse på 1/4 tomme. Bruk en 2-1/2-tommers stjerneformet kakeutstikker, skjær ut stjerner fra deigen.
Plasser stjernene på kakearkene, og la det være 1 tomme mellom kakene.
Stek i 12 til 14 minutter, til kakene er gyldne og stivnet. Ta kakeplaten ut av ovnen og overfør kakene fra pergamentet til avkjølende stativer. Drys toppen av kakene lett med konditorsukker. Oppbevar mellom lag med vokspapir i en lufttett beholder ved romtemperatur i opptil 5 dager.
Per porsjon: Kalorier 67 (fra fett 36); Fett 4g (mettet 2g); Kolesterol 11mg; Natrium 2mg; Karbohydrat 7g (kostfiber 0g); Protein 1 g.
Du kan få i deg massevis av næringsstoffene du trenger for amming i en lett å lage ettermiddagsmatbit eller middagsmåltid - en grønn smoothie! Alt du trenger er en blender og 5 minutter. Sunt fett som avokado og kokos er nøkkelen til å lage næringsrik morsmelk. Omega-3 matvarer som malt linfrø er viktig for […]
Fermenterte meieriprodukter dyrkes ved romtemperatur eller høyere. Etter at de har nådd ønsket gjæring, avkjøler du dem for å bremse gjæringen. For fermenterte meierioppskrifter, følg oppskriften til punkt og prikke, smak på den og avgjør om du vil holde deg til samme lagringstid basert på hvor godt du liker smaken. Skjønt riktig […]
Hydrering er et viktig, men ofte neglisjert emne. Kroppen består av omtrent 60 prosent vann, og likevel drikker mange mennesker ikke på langt nær så mye som de burde for å holde kroppen godt hydrert. Mange planter består hovedsakelig av vann, noe som er gode nyheter for plantebaserte spisere, men du trenger fortsatt […]
Ingen som praktiserer en Paleo-livsstil skal føle seg fratatt. Det er mange smakfulle og næringsrike Paleo-godkjente godbiter tilgjengelig. Barn elsker godbiter. Faktisk ville mange av dem byttet deg inn for en banansplit! Selv om ungen din har et hult ben for søtsaker, kan du håndtere disse sugene på følgende måter: Hvis […]
Følgende er ti utmerkede og relativt rimelige viner å prøve: fire hvitviner, en rose, en musserende vin og fire rødviner. Selv om disse vinene kanskje ikke har fått mye oppmerksomhet eller fanfare, finner du garantert flere favoritter på denne listen. Prøv dem! Chablis (Chablis, Frankrike). Hvite burgunder er dyre […]
Å bake brød med avokado tilfører sunt fett i tillegg til en fantastisk tekstur, som i denne Paleo-godkjente avokadosjokoladebrødoppskriften. Og fordi smaken av avokado er så mild, smaker du ikke alt! Bruk Hass-avokadoer til å lage denne oppskriften fordi de ikke er bitre som andre typer avokado, noe som kan gi en […]
Regelmessig drikking av frukt- og grønnsaksjuice kan styrke immunforsvaret ditt, forebygge sykdommer og forbedre huden din, hukommelsen og mye mer.
Paleo er ikke en restriktiv diett, og det er mulig å tilfredsstille suget etter dessertbarer uten skyldfølelse. Med denne doble sjokolade-espressobar-oppskriften vil smaksløkene dine bli mer raffinerte, slik at litt honning her og der ofte er alt du trenger for å tilfredsstille den søte tannen. Tilberedningstid: 30 minutter Koketid: […]
Disse juicepressene med begrenset funksjon kan være manuelle (håndsveivde) eller elektriske. De er designet for å juice hvetegress og annet gress, urter, spirer og bladgrønt. De håndterer også veldig myk frukt som bær, druer og kiwi. Her er fordelene med wheatgrass juicers: De er enkle å bruke. De er en-formålsmaskiner som er gode til å trekke ut juice fra gress, […]
Denne 3-ingrediens oppskriften på glutenfrie peanøttsmørkjeks kunne ikke vært enklere å lage. Bare slå på ovnen, ta frem en miksebolle, en tresleiv og kakepapir, og du er på vei til en deilig godbit! Tilberedningstid: 5 minutter Koketid: 20 minutter Utbytte: 24 kjeks 2 egg 1 kopp […]
