Se etter eggene.
Se etter eggene. Fra eggerøre og omelett til posjert og stekt, egg er et proteinfylt valg som finnes omtrent overalt. Sørg for å spørre om kokken inkluderer meieri, hvete eller soya i eggerøre og omelett. De fleste kjøkken vil respektere forespørselen din om å lage egg uten tilsatte ingredienser. Når du er i tvil, bestill posjerte egg fordi de eneste ingrediensene er egg og vann.
Gå uten bunke.
Med en salat og en side av grønnsaker er en burger (uten bolle) et flott Paleo-måltid. Noen restauranter har fått trenden og tilbyr burgere pakket inn i ferske salatblader i stedet for boller. Hvis bollen allerede er på tallerkenen din, ikke spis den; hvis det er for fristende å se på, fjern det (diskret) ved å pakke det inn i papirservietter.
Hold deg til protein og grønnsaker.
Når du er i tvil, er en biff og en salat alltid et trygt valg. Andre gode alternativer er laks, grillet eller stekt kylling, stekt kalkun, grillet eller stekt svinekoteletter, grytestek eller en hvilken som helst variant av fisk eller sjømat. Still spørsmål om forberedelsene og grav deg deretter inn!
Hold deg til protein og grønnsaker.
Når du er i tvil, er en biff og en salat alltid et trygt valg. Andre gode alternativer er laks, grillet eller stekt kylling, stekt kalkun, grillet eller stekt svinekoteletter, grytestek eller en hvilken som helst variant av fisk eller sjømat. Still spørsmål om forberedelsene og grav deg deretter inn!
Se grillen.
Røkt biff, svinekjøtt, kylling og kalkun er alle gode valg på ditt favorittgrillsted. Selv om de fleste grillrøtter inneholder sukker, er det vanligvis en spormengde, så det er sannsynligvis ikke verdt for mye bekymring. Pass deg imidlertid for grillsaus, som vanligvis inneholder mye sukker som ingrediens; nyt kjøttet i stedet. For tilbehør, se etter stekt grønt og slengsalat, men unngå Paleo no-nos av potetsalat og cole slaw.
Bland det med salater.
En stor salat er et annet pålitelig Paleo-valg - massevis av ferske grønnsaker toppet med protein og overfylt med kvalitetsfett. Vær på utkikk etter sleipe ingredienser som krutonger eller ost, og kontroller ingrediensene i dressingen for å være sikker på at de overholder Paleo-standardene dine. Du kan være kreativ med salater ved å kombinere pålegg fra forskjellige salatalternativer til dine egne kombinasjoner.
Salater kan raskt bli fra et godt valg til et problematisk valg med tilsetning av noen få usunne ingredienser. Be alltid om dressinger ved siden av slik at du kan kontrollere mengden som legges til grønnsakene dine, eller ta diskret med deg en liten beholder med hjemmelaget dressing. Ikke glem å spørre serveren din om salaten inneholder revet ost og/eller krutonger og be om at din serveres uten dem.