Linzer Torte er i utgangspunktet en terte laget med en mandelskorpe og et fruktkonserveringsfyll. En linzer torte har en gitterskorpe - det vil si at strimler av deig legges over toppen på en sjakkbrett måte, og etterlater noe av fruktfyllet eksponert.
Forberedelsestid: 20 minutter
Steketid: 40 minutter
Utbytte: 6 til 8 porsjoner
1 kopp pakket brunt sukker
1/2 kopp mandelmasse
2 egg, kalde
1/2 kopp (1 pinne) smør, romtemperatur
1/2 kopp grønnsaksfett
1 1/4 kopper allsidig mel
Klype salt
1 ts malt kanel
2 ts bakepulver
1/3 kopp kakemel
1 1/2 kopper bringebærkonserver
1/2 kopp aprikoskonserver
Forvarm ovnen til 400 grader F.
Kombiner brunt sukker og mandelmasse i en stor bolle.
Mens du blander med en elektrisk mikser eller tresleiv, tilsett 1 egg.
Bland til blandingen blir jevn og kremet.
Når du ser blandingen dannes på siden av bollen, stopp og skrap den ned.
Tilsett smør og matfett mens du rører.
Fortsett å blande til alle klumper er oppløst.
Tilsett mel, salt, kanel, bakepulver og det resterende egget.
Bland til det er innarbeidet.
Tilsett kakemelet.
Skrap ned bollen en gang.
Bland til jevn.
Bruk en tresleiv og fordel ca 3/4 av deigblandingen over bunnen av en terteform.
Deigen skal skråne oppover mot sidene av terteformen og være ca 1/2-tommers tykk.
Kombiner bringebærkonfekten og aprikoskonfekten i en bolle.
Rør for å blande.
Bruk en tresleiv til å fordele syltetøyet over tertedeigen.
Påfør mer syltetøy på ytterkantene av tertebunnen enn på midten.
Hell den gjenværende deigen i en konditorpose med en #5 (eller mindre) rund eller stjerneformet spiss.
Klem ut parallelle strimler av deig over toppen av terten.
Gjenta trinn 17 i 45 graders vinkel for å danne diamantformer på toppen av terten.
La noen av bevaringene være synlige.
Klem litt deig rundt kanten på terten.
Krymp deigen med fingrene for å danne et dekorativt mønster.
Det spesielle mønsteret er ikke avgjørende, men bare vær konsekvent hele veien rundt kanten på terten.
Stek i ca 40 minutter eller til skorpen er gyllenbrun.
Du kan få i deg massevis av næringsstoffene du trenger for amming i en lett å lage ettermiddagsmatbit eller middagsmåltid - en grønn smoothie! Alt du trenger er en blender og 5 minutter. Sunt fett som avokado og kokos er nøkkelen til å lage næringsrik morsmelk. Omega-3 matvarer som malt linfrø er viktig for […]
Fermenterte meieriprodukter dyrkes ved romtemperatur eller høyere. Etter at de har nådd ønsket gjæring, avkjøler du dem for å bremse gjæringen. For fermenterte meierioppskrifter, følg oppskriften til punkt og prikke, smak på den og avgjør om du vil holde deg til samme lagringstid basert på hvor godt du liker smaken. Skjønt riktig […]
Hydrering er et viktig, men ofte neglisjert emne. Kroppen består av omtrent 60 prosent vann, og likevel drikker mange mennesker ikke på langt nær så mye som de burde for å holde kroppen godt hydrert. Mange planter består hovedsakelig av vann, noe som er gode nyheter for plantebaserte spisere, men du trenger fortsatt […]
Ingen som praktiserer en Paleo-livsstil skal føle seg fratatt. Det er mange smakfulle og næringsrike Paleo-godkjente godbiter tilgjengelig. Barn elsker godbiter. Faktisk ville mange av dem byttet deg inn for en banansplit! Selv om ungen din har et hult ben for søtsaker, kan du håndtere disse sugene på følgende måter: Hvis […]
Følgende er ti utmerkede og relativt rimelige viner å prøve: fire hvitviner, en rose, en musserende vin og fire rødviner. Selv om disse vinene kanskje ikke har fått mye oppmerksomhet eller fanfare, finner du garantert flere favoritter på denne listen. Prøv dem! Chablis (Chablis, Frankrike). Hvite burgunder er dyre […]
Å bake brød med avokado tilfører sunt fett i tillegg til en fantastisk tekstur, som i denne Paleo-godkjente avokadosjokoladebrødoppskriften. Og fordi smaken av avokado er så mild, smaker du ikke alt! Bruk Hass-avokadoer til å lage denne oppskriften fordi de ikke er bitre som andre typer avokado, noe som kan gi en […]
Regelmessig drikking av frukt- og grønnsaksjuice kan styrke immunforsvaret ditt, forebygge sykdommer og forbedre huden din, hukommelsen og mye mer.
Paleo er ikke en restriktiv diett, og det er mulig å tilfredsstille suget etter dessertbarer uten skyldfølelse. Med denne doble sjokolade-espressobar-oppskriften vil smaksløkene dine bli mer raffinerte, slik at litt honning her og der ofte er alt du trenger for å tilfredsstille den søte tannen. Tilberedningstid: 30 minutter Koketid: […]
Disse juicepressene med begrenset funksjon kan være manuelle (håndsveivde) eller elektriske. De er designet for å juice hvetegress og annet gress, urter, spirer og bladgrønt. De håndterer også veldig myk frukt som bær, druer og kiwi. Her er fordelene med wheatgrass juicers: De er enkle å bruke. De er en-formålsmaskiner som er gode til å trekke ut juice fra gress, […]
Denne 3-ingrediens oppskriften på glutenfrie peanøttsmørkjeks kunne ikke vært enklere å lage. Bare slå på ovnen, ta frem en miksebolle, en tresleiv og kakepapir, og du er på vei til en deilig godbit! Tilberedningstid: 5 minutter Koketid: 20 minutter Utbytte: 24 kjeks 2 egg 1 kopp […]
