Bare fordi en matvare har en lav glykemisk indeks betyr det ikke at du kan spise så mye du vil. Jo mer du spiser, desto høyere vil det glykemiske nivået stige, noe som er spesielt viktig for matvarer som svever mellom lav- til middels glykemisk eller middels til høy glykemisk. Bruk dette diagrammet som en hurtigreferanse for passende porsjonsstørrelser!
Matkategori |
Anbefalt porsjonsstørrelse for ulike gjenstander |
Korn |
1 brødskive |
|
1/2 av en engelsk muffins, hamburgerbolle eller bagel |
|
1/2 kopp kokt frokostblanding, pasta eller annet kokt korn |
|
1/3 kopp ris |
|
3/4 kopp kald frokostblanding |
|
En 6-tommers tortilla |
Andre stivelsesholdige karbohydrater |
1/2 kopp bønner (som har en liten mengde protein) |
|
1/2 kopp linser (som også har en liten mengde
protein) |
Frukt |
1 middels stykke |
|
1/2 kopp hermetisert eller i skiver |
|
6 unser (3/4 kopp) 100 % fruktjuice |
Grønnsaker |
1 kopp rå |
|
1/2 kopp kokt |
|
6 unser (3/4 kopp) 100 % grønnsaksjuice |
Meieri- eller soyaprodukter |
8-unse kopp melk eller yoghurt |
|
1/3 kopp cottage cheese |
|
1 unse ost |
Proteiner |
1/2 kopp bønner (som også inneholder mye karbohydrater) |
|
3 til 4 unser (på størrelse med en kortstokk) biff, fjærfe,
svinekjøtt eller fisk |
|
1 unse ost |
|
1 egg |
|
1 unse nøtter |
|
1 ss nøttepålegg (som peanøtt- eller mandelsmør
) |
Fett |
1/8 (2 ss) avokado |
|
1 ts olje, smør, margarin eller majones |
|
2 ts pisket smør |
|
8 oliven |
|
1 ss vanlig salatdressing |
|
2 ss mager salatdressing |