Verktøy og utstyr for hermetisering og konservering
Oppdag det nyeste hermetiseringsutstyret for sikker matkonservering. Lær om must-have verktøy og smarte løsninger for både nybegynnere og erfarne.
Lavglykemisk visnet spinat med sitron og pinjekjerner
Grønnsaker er en viktig komponent i et lavglykemisk kosthold, så spiser mye av dem. Denne lavglykemiske oppskriften på visnet spinat med pinjekjerner fornyer ganen din med en lys sitron-dijondressing. Forhindr matkjedsomhet ved å prøve nye oppskrifter som denne!
Dressingen i denne oppskriften har mye pizza – så mye at du kanskje ikke trenger å legge til alt; sitronsmaken er sterk. Du kan også bruke pistasjnøtter i stedet for pinjekjernene - de er også deilige.
Lavglykemisk visnet spinat med sitron og pinjekjerner
Forberedelsestid: 5 minutter
Koketid: 3–4 minutter
Utbytte: 4 porsjoner
2 ss ekstra virgin olivenolje
Saft av 1 sitron (ca. 2 til 4 ss)
1/2 ts tørket timian
1/4 ts dijonsennep
1 ts balsamicoeddik
En 10-unse pose forhåndsvasket babyspinat
1/4 kopp pinjekjerner
Salt etter smak
I en liten bolle, visp sammen olivenolje, sitronsaft, timian, dijonsennep og eddik. Sette til side.
Damp spinaten over vann i en stor kjele med en dampkurv, sett på lokket og skru opp varmen til middels høy. Kok til spinaten så vidt visner, ca 3 til 4 minutter. (Du vil ikke ha fuktig spinat, så sørg for at du tar den ut så snart den begynner å visne.)
Bruk en tang til å fjerne spinaten fra dampkokeren, og legg den i en middels serveringsbolle; vend forsiktig spinaten med sitronoljedressingen til den er jevnt belagt. Tilsett pinjekjernene, salt etter smak og server.
Per porsjon: Kalorier 142 (fra fett 100); Glykemisk belastning 0 (lav); Fett 11g (mettet 2g); Kolesterol 0mg; Natrium 267mg; Karbohydrat 10g (kostfiber 4g); Protein 4g.
Vin på restauranter: i glass eller kjøpe flaske?
Oppdag hvordan du velger vin på restauranter med vår omfattende guide. Lær om viner på glass og flaske, og få tips for å gjøre det beste valget.
En perfekt grønn smoothie for amming
Du kan få i deg massevis av næringsstoffene du trenger for amming i en lett å lage ettermiddagsmatbit eller middagsmåltid - en grønn smoothie! Alt du trenger er en blender og 5 minutter. Sunt fett som avokado og kokos er nøkkelen til å lage næringsrik morsmelk. Omega-3 matvarer som malt linfrø er viktig for […]
Servering og lagring av fermenterte meieriprodukter
Fermenterte meieriprodukter dyrkes ved romtemperatur eller høyere. Etter at de har nådd ønsket gjæring, avkjøler du dem for å bremse gjæringen. For fermenterte meierioppskrifter, følg oppskriften til punkt og prikke, smak på den og avgjør om du vil holde deg til samme lagringstid basert på hvor godt du liker smaken. Skjønt riktig […]
Opprettholde riktig hydrering på et plantebasert kosthold
Hydrering er et viktig, men ofte neglisjert emne. Kroppen består av omtrent 60 prosent vann, og likevel drikker mange mennesker ikke på langt nær så mye som de burde for å holde kroppen godt hydrert. Mange planter består hovedsakelig av vann, noe som er gode nyheter for plantebaserte spisere, men du trenger fortsatt […]
Hvordan gi velsmakende og næringsrike paleo-godkjente godbiter til barn
Ingen som praktiserer en Paleo-livsstil skal føle seg fratatt. Det er mange smakfulle og næringsrike Paleo-godkjente godbiter tilgjengelig. Barn elsker godbiter. Faktisk ville mange av dem byttet deg inn for en banansplit! Selv om ungen din har et hult ben for søtsaker, kan du håndtere disse sugene på følgende måter: Hvis […]
10 mest undervurderte viner
Følgende er ti utmerkede og relativt rimelige viner å prøve: fire hvitviner, en rose, en musserende vin og fire rødviner. Selv om disse vinene kanskje ikke har fått mye oppmerksomhet eller fanfare, finner du garantert flere favoritter på denne listen. Prøv dem! Chablis (Chablis, Frankrike). Hvite burgunder er dyre […]
Oppskrift på avokadosjokoladebrød
Å bake brød med avokado tilfører sunt fett i tillegg til en fantastisk tekstur, som i denne Paleo-godkjente avokadosjokoladebrødoppskriften. Og fordi smaken av avokado er så mild, smaker du ikke alt! Bruk Hass-avokadoer til å lage denne oppskriften fordi de ikke er bitre som andre typer avokado, noe som kan gi en […]
Fordelene med juice
Regelmessig drikking av frukt- og grønnsaksjuice kan styrke immunforsvaret ditt, forebygge sykdommer og forbedre huden din, hukommelsen og mye mer.
Oppskrift på doble sjokoladeespressobarer
Paleo er ikke en restriktiv diett, og det er mulig å tilfredsstille suget etter dessertbarer uten skyldfølelse. Med denne doble sjokolade-espressobar-oppskriften vil smaksløkene dine bli mer raffinerte, slik at litt honning her og der ofte er alt du trenger for å tilfredsstille den søte tannen. Tilberedningstid: 30 minutter Koketid: […]