Denne lavglykemiske kyllinggryten er enkel å lage og fantastisk å spise. Hominy (en type bearbeidet mais) tilfører god smak og tekstur til gryteretter og supper og er lav til middels glykemisk, avhengig av hvor mye du spiser i en omgang. Du kan finne hominy på boks i din lokale matbutikk. Det er vanligvis oppbevart i midtgangen sammen med andre hermetiske grønnsaker eller noen ganger i den sørlige inspirerte delen hvor du finner collard greener.
Lavglykemisk kylling og Hominy gryterett
Forberedelsestid: 15 minutter
Koketid: 21–22 minutter
Utbytte: 8 porsjoner
1 ss rapsolje
1 stor søt løk, hakket
1 rød paprika, stilket, frøsådd og hakket
2 fedd hvitløk, finhakket
1 ts chilipulver
1/2 ts malt spisskummen
1 ts tørket oregano
En 14,5-unse boks tomater i terninger, udrenerte
En 14,5-unse boks med lite natrium kyllingbuljong
2 kopper hominy på boks, skylt og drenert
3 kopper rotisserie kylling (bryst og lår kjøtt), trukket i store biter og skinn fjernet
Salt og pepper etter smak
1/4 kopp hakket fersk koriander
I en stor kjele, varm oljen over middels høy varme. Tilsett løk og paprika, og stek til de begge er myke og løken er gylden, ca. 5 minutter.
Tilsett hvitløk, chilipulver, spisskummen og oregano, og fortsett å koke til dufter, 1 til 2 minutter til.
Tilsett tomater, buljong og hominy, og kok til det koker. Reduser varmen til lav, dekk til og la det småkoke for å blande smaker, ca. 10 minutter.
Tilsett rotisseriekyllingen, og fortsett å småkoke til den er gjennomvarme, ca. 5 minutter.
Tilsett salt og pepper etter smak, rør inn koriander og server.
Per porsjon: Kalorier 166 (fra fett 64); Glykemisk belastning 4 (lav); Fett 7g (mettet 2g); Kolesterol 39mg; Natrium 544mg; Karbohydrat 12g (kostfiber 3g); Protein 15 g.
Du kan få i deg massevis av næringsstoffene du trenger for amming i en lett å lage ettermiddagsmatbit eller middagsmåltid - en grønn smoothie! Alt du trenger er en blender og 5 minutter. Sunt fett som avokado og kokos er nøkkelen til å lage næringsrik morsmelk. Omega-3 matvarer som malt linfrø er viktig for […]
Fermenterte meieriprodukter dyrkes ved romtemperatur eller høyere. Etter at de har nådd ønsket gjæring, avkjøler du dem for å bremse gjæringen. For fermenterte meierioppskrifter, følg oppskriften til punkt og prikke, smak på den og avgjør om du vil holde deg til samme lagringstid basert på hvor godt du liker smaken. Skjønt riktig […]
Hydrering er et viktig, men ofte neglisjert emne. Kroppen består av omtrent 60 prosent vann, og likevel drikker mange mennesker ikke på langt nær så mye som de burde for å holde kroppen godt hydrert. Mange planter består hovedsakelig av vann, noe som er gode nyheter for plantebaserte spisere, men du trenger fortsatt […]
Ingen som praktiserer en Paleo-livsstil skal føle seg fratatt. Det er mange smakfulle og næringsrike Paleo-godkjente godbiter tilgjengelig. Barn elsker godbiter. Faktisk ville mange av dem byttet deg inn for en banansplit! Selv om ungen din har et hult ben for søtsaker, kan du håndtere disse sugene på følgende måter: Hvis […]
Følgende er ti utmerkede og relativt rimelige viner å prøve: fire hvitviner, en rose, en musserende vin og fire rødviner. Selv om disse vinene kanskje ikke har fått mye oppmerksomhet eller fanfare, finner du garantert flere favoritter på denne listen. Prøv dem! Chablis (Chablis, Frankrike). Hvite burgunder er dyre […]
Å bake brød med avokado tilfører sunt fett i tillegg til en fantastisk tekstur, som i denne Paleo-godkjente avokadosjokoladebrødoppskriften. Og fordi smaken av avokado er så mild, smaker du ikke alt! Bruk Hass-avokadoer til å lage denne oppskriften fordi de ikke er bitre som andre typer avokado, noe som kan gi en […]
Regelmessig drikking av frukt- og grønnsaksjuice kan styrke immunforsvaret ditt, forebygge sykdommer og forbedre huden din, hukommelsen og mye mer.
Paleo er ikke en restriktiv diett, og det er mulig å tilfredsstille suget etter dessertbarer uten skyldfølelse. Med denne doble sjokolade-espressobar-oppskriften vil smaksløkene dine bli mer raffinerte, slik at litt honning her og der ofte er alt du trenger for å tilfredsstille den søte tannen. Tilberedningstid: 30 minutter Koketid: […]
Disse juicepressene med begrenset funksjon kan være manuelle (håndsveivde) eller elektriske. De er designet for å juice hvetegress og annet gress, urter, spirer og bladgrønt. De håndterer også veldig myk frukt som bær, druer og kiwi. Her er fordelene med wheatgrass juicers: De er enkle å bruke. De er en-formålsmaskiner som er gode til å trekke ut juice fra gress, […]
Denne 3-ingrediens oppskriften på glutenfrie peanøttsmørkjeks kunne ikke vært enklere å lage. Bare slå på ovnen, ta frem en miksebolle, en tresleiv og kakepapir, og du er på vei til en deilig godbit! Tilberedningstid: 5 minutter Koketid: 20 minutter Utbytte: 24 kjeks 2 egg 1 kopp […]
