Puddinger er en populær måte å bruke chia på – du kan finne oppskrifter på chiapuddinger over hele Internett. Hvorfor er chiapuddinger så populære? Fordi chiafrø kan absorbere opptil ti ganger vekten i vann, så når de blandes med væske, danner de en gel som har en konsistens som tapioka – perfekt for puddinger!
Det første trinnet for å lage en god chiapudding er å finne chiafrø av god kvalitet. Velg frø som er enten svarte eller hvite i fargen - du bør se svært få brune frø. (Brune frø er umodne eller ugressfrø med mye mindre næringsstoffer.)
Når du har hele chiafrø av god kvalitet, er neste trinn å velge hvilken væske som skal danne basen for puddingen din. Kokosmelk er et godt valg fordi den er deilig kremet. Men hvis du vil ha en supersunn pudding, prøv kokosnøttvann - det har den ekstra fordelen av elektrolytter. Du kan også velge 2 prosent melk, soyamelk, mandelmelk eller hvilken som helst væske du liker.
Det neste trinnet er å blande frøene med væsken og la dem få tid til å absorbere all væsken for å lage en gel. En god tommelfingerregel er å bruke en del chiafrø til seks deler væske. Rør godt rundt i det hele og la det stå i minst 20 minutter før du rører igjen og lar det stå litt lenger.
Dette er din grunnleggende chiapudding, men det slutter ikke der. For å smaksette det, prøv å legge til vaniljeekstrakt, kanel, stevia, lønnesirup eller honning. For å legge til mer dybde til puddingen, prøv å legge til oppkuttet frukt, for eksempel blandede bær, fersken eller bananer. For å virkelig gjøre puddingen din til en mettende godbit, legg til nøtter som pekannøtter, cashewnøtter, valnøtter eller hasselnøtter.
Du kan legge til noen av de tykke ingrediensene som frukt og nøtter etter at du har laget den grunnleggende chiapuddingen når gelen har dannet seg. Eller hvis du legger til forskjellige væsker, tilsett dem før du lar puddingen sitte slik at væskene kan absorberes av frøene.
Prøv forskjellige smakskombinasjoner! Chiapuddinger kan bli et flott tillegg til ditt daglige kosthold. Prøv å lage en mengde chiapuddinger i begynnelsen av uken. Oppbevar dem i forseglede murglass, og ta en hver morgen når du går ut døren. På den måten kan du starte dagen din næringsrik, selv når du har det travelt.
Du kan få i deg massevis av næringsstoffene du trenger for amming i en lett å lage ettermiddagsmatbit eller middagsmåltid - en grønn smoothie! Alt du trenger er en blender og 5 minutter. Sunt fett som avokado og kokos er nøkkelen til å lage næringsrik morsmelk. Omega-3 matvarer som malt linfrø er viktig for […]
Fermenterte meieriprodukter dyrkes ved romtemperatur eller høyere. Etter at de har nådd ønsket gjæring, avkjøler du dem for å bremse gjæringen. For fermenterte meierioppskrifter, følg oppskriften til punkt og prikke, smak på den og avgjør om du vil holde deg til samme lagringstid basert på hvor godt du liker smaken. Skjønt riktig […]
Hydrering er et viktig, men ofte neglisjert emne. Kroppen består av omtrent 60 prosent vann, og likevel drikker mange mennesker ikke på langt nær så mye som de burde for å holde kroppen godt hydrert. Mange planter består hovedsakelig av vann, noe som er gode nyheter for plantebaserte spisere, men du trenger fortsatt […]
Ingen som praktiserer en Paleo-livsstil skal føle seg fratatt. Det er mange smakfulle og næringsrike Paleo-godkjente godbiter tilgjengelig. Barn elsker godbiter. Faktisk ville mange av dem byttet deg inn for en banansplit! Selv om ungen din har et hult ben for søtsaker, kan du håndtere disse sugene på følgende måter: Hvis […]
Følgende er ti utmerkede og relativt rimelige viner å prøve: fire hvitviner, en rose, en musserende vin og fire rødviner. Selv om disse vinene kanskje ikke har fått mye oppmerksomhet eller fanfare, finner du garantert flere favoritter på denne listen. Prøv dem! Chablis (Chablis, Frankrike). Hvite burgunder er dyre […]
Å bake brød med avokado tilfører sunt fett i tillegg til en fantastisk tekstur, som i denne Paleo-godkjente avokadosjokoladebrødoppskriften. Og fordi smaken av avokado er så mild, smaker du ikke alt! Bruk Hass-avokadoer til å lage denne oppskriften fordi de ikke er bitre som andre typer avokado, noe som kan gi en […]
Regelmessig drikking av frukt- og grønnsaksjuice kan styrke immunforsvaret ditt, forebygge sykdommer og forbedre huden din, hukommelsen og mye mer.
Paleo er ikke en restriktiv diett, og det er mulig å tilfredsstille suget etter dessertbarer uten skyldfølelse. Med denne doble sjokolade-espressobar-oppskriften vil smaksløkene dine bli mer raffinerte, slik at litt honning her og der ofte er alt du trenger for å tilfredsstille den søte tannen. Tilberedningstid: 30 minutter Koketid: […]
Disse juicepressene med begrenset funksjon kan være manuelle (håndsveivde) eller elektriske. De er designet for å juice hvetegress og annet gress, urter, spirer og bladgrønt. De håndterer også veldig myk frukt som bær, druer og kiwi. Her er fordelene med wheatgrass juicers: De er enkle å bruke. De er en-formålsmaskiner som er gode til å trekke ut juice fra gress, […]
Denne 3-ingrediens oppskriften på glutenfrie peanøttsmørkjeks kunne ikke vært enklere å lage. Bare slå på ovnen, ta frem en miksebolle, en tresleiv og kakepapir, og du er på vei til en deilig godbit! Tilberedningstid: 5 minutter Koketid: 20 minutter Utbytte: 24 kjeks 2 egg 1 kopp […]
