Maten i et middelhavskosthold gir perfekt mening for en person med type 2-diabetes fordi matvalgene lener seg mot å være lavglykemiske. Den glykemiske indeksen er en måling gitt til karbohydratholdige matvarer som viser hvor raskt de blir til blodsukker. Høyglykemisk mat gir en rask, høy blodsukkerstigning, mens lavglykemisk mat gir en langsom blodsukkerstigning.
En diett som gir denne langsomme blodsukkerstigningen er best for diabetikere, som ikke kan håndtere en stor tilstrømning av sukker normalt. De fleste grønnsaker, frukt, fullkorn og belgfrukter (kjennetegn ved middelhavsdietten) gir en mye langsommere blodsukkerrespons sammenlignet med hvitt brød, hvit pasta eller sukkerholdig snacks.
En studie fra 2009 fra Second University of Napoli i Italia publisert i Annals of Internal Medicine , fant at diabetikere som fulgte en middelhavsdiett i stedet for en diett med lavt fettinnhold, hadde bedre glykemisk kontroll og hadde mindre sannsynlighet for å trenge diabetesmedisin.
Porsjonsstørrelsene i middelhavsdietten kan også utgjøre en betydelig forskjell for en diabetiker. Stivelsesholdige matvarer som hele korn som finnes i frokostblandinger og brød kan også få blodsukkeret til å stige hvis en person spiser for mye av dem, men porsjonsstørrelsene assosiert med et middelhavsmatmønster er mye lavere og bidrar til å holde totalt karbohydratinntak under måltidet i sjakk.
Men fordelene stopper ikke ved de som allerede har diabetes; dette diettmønsteret kan hjelpe deg med å redusere risikoen for å få sykdommen. SUN-kohortstudien fra University of Navarro, Spania, som involverte mer enn 13 000 deltakere uten diabetes, viste at de deltakerne som fulgte et middelhavskosthold hadde mindre sannsynlighet for å utvikle type 2-diabetes.
Det som er mer interessant med denne studien er at deltakere som hadde høye risikofaktorer for type 2 diabetes (inkludert eldre alder, familiehistorie med diabetes og en historie med røyking) og fulgte diettmønsteret strengt tatt hadde en relativ reduksjon på 83 prosent for å utvikle sykdommen .
Du kan få i deg massevis av næringsstoffene du trenger for amming i en lett å lage ettermiddagsmatbit eller middagsmåltid - en grønn smoothie! Alt du trenger er en blender og 5 minutter. Sunt fett som avokado og kokos er nøkkelen til å lage næringsrik morsmelk. Omega-3 matvarer som malt linfrø er viktig for […]
Fermenterte meieriprodukter dyrkes ved romtemperatur eller høyere. Etter at de har nådd ønsket gjæring, avkjøler du dem for å bremse gjæringen. For fermenterte meierioppskrifter, følg oppskriften til punkt og prikke, smak på den og avgjør om du vil holde deg til samme lagringstid basert på hvor godt du liker smaken. Skjønt riktig […]
Hydrering er et viktig, men ofte neglisjert emne. Kroppen består av omtrent 60 prosent vann, og likevel drikker mange mennesker ikke på langt nær så mye som de burde for å holde kroppen godt hydrert. Mange planter består hovedsakelig av vann, noe som er gode nyheter for plantebaserte spisere, men du trenger fortsatt […]
Ingen som praktiserer en Paleo-livsstil skal føle seg fratatt. Det er mange smakfulle og næringsrike Paleo-godkjente godbiter tilgjengelig. Barn elsker godbiter. Faktisk ville mange av dem byttet deg inn for en banansplit! Selv om ungen din har et hult ben for søtsaker, kan du håndtere disse sugene på følgende måter: Hvis […]
Følgende er ti utmerkede og relativt rimelige viner å prøve: fire hvitviner, en rose, en musserende vin og fire rødviner. Selv om disse vinene kanskje ikke har fått mye oppmerksomhet eller fanfare, finner du garantert flere favoritter på denne listen. Prøv dem! Chablis (Chablis, Frankrike). Hvite burgunder er dyre […]
Å bake brød med avokado tilfører sunt fett i tillegg til en fantastisk tekstur, som i denne Paleo-godkjente avokadosjokoladebrødoppskriften. Og fordi smaken av avokado er så mild, smaker du ikke alt! Bruk Hass-avokadoer til å lage denne oppskriften fordi de ikke er bitre som andre typer avokado, noe som kan gi en […]
Regelmessig drikking av frukt- og grønnsaksjuice kan styrke immunforsvaret ditt, forebygge sykdommer og forbedre huden din, hukommelsen og mye mer.
Paleo er ikke en restriktiv diett, og det er mulig å tilfredsstille suget etter dessertbarer uten skyldfølelse. Med denne doble sjokolade-espressobar-oppskriften vil smaksløkene dine bli mer raffinerte, slik at litt honning her og der ofte er alt du trenger for å tilfredsstille den søte tannen. Tilberedningstid: 30 minutter Koketid: […]
Disse juicepressene med begrenset funksjon kan være manuelle (håndsveivde) eller elektriske. De er designet for å juice hvetegress og annet gress, urter, spirer og bladgrønt. De håndterer også veldig myk frukt som bær, druer og kiwi. Her er fordelene med wheatgrass juicers: De er enkle å bruke. De er en-formålsmaskiner som er gode til å trekke ut juice fra gress, […]
Denne 3-ingrediens oppskriften på glutenfrie peanøttsmørkjeks kunne ikke vært enklere å lage. Bare slå på ovnen, ta frem en miksebolle, en tresleiv og kakepapir, og du er på vei til en deilig godbit! Tilberedningstid: 5 minutter Koketid: 20 minutter Utbytte: 24 kjeks 2 egg 1 kopp […]
