For å hjelpe deg å unngå å bli utbrent med egg til frokost når du følger keto-diettplanen, bør du prøve en rekke oppskrifter som erstatter karbohydrater. Denne avokadotoastoppskriften er så god at du kanskje glemmer at du bruker keto. Du kan finne karbohydraterstatninger for keto-vennlige pannekaker, toast, vafler og shakes - ting du kanskje har avskrevet fullstendig og antatt at du hadde sett det siste av på denne jorden.
Foto med tillatelse fra Tasteaholics, Inc.
Keto har kraften til å forandre livet ditt, men det burde ikke kreve at du gir opp livet ditt. Start hver dag rett med en lavkarbo keto-frokostoppskrift som smaker slående lik originaloppskriften, er sunnere og gir deg mye lenger energi enn andre frokostalternativer med høyt karbohydrater.
Avokado Cloud Toast
Forberedelsestid: 10 minutter
Steketid : 30 minutter
Utbytte: 2 porsjoner
Ingredienser
2 store egg, adskilt
1/4 ts hvitløkspulver
Klype krem av tartar
1 unse kremost, i terninger
1/2 kopp majones
2 ts fersk sitronsaft
1 stor avokado
4 skiver fersk tomat
Salt, etter smak
Frisk knust pepper, etter smak
Veibeskrivelse
Forvarm ovnen til 300 grader og kle en stekeplate med bakepapir.
I en middels bolle, pisk eggehvitene og kremen av tartar med en stavmikser på middels hastighet til det dannes stive topper, ca. 30 sekunder.
I en separat bolle, pisk sammen kremost, eggeplomme og hvitløkspulver til det er blek i fargen og godt kombinert.
Vend forsiktig eggehvitene inn i kremostblandingen.
Skje blandingen på bakeplaten i 4-tommers sirkler, med en avstand mellom dem på 1 til 2 tommer.
Stek i 20 til 30 minutter til de er lett gyldenbrune. Hold øye med bollene mens de stekes. Ta deretter ut av ovnen og avkjøl helt.
I en liten bolle, visp sammen majones og fersk sitronsaft.
Åpne og grop avokadoen; skjær den deretter i kvarte og skjær den i tynne skiver.
Rist bollene og fordel med majonesblandingen.
Topp hver bolle med 1 skive tomat og 1 fjerdedel av avokadoen i skiver.
Smak til med salt og pepper før servering.
Per porsjon: Kalorier 665 (fra fett 592); Fett 66g (mettet 13g); Kolesterol 225mg; Natrium 767mg; Karbohydrat 12g (kostfiber 7g); Netto karbohydrat 5g; Protein 10g.