Ingrediensene du har for hånden i pantryet ditt kan lage eller bryte en bakeplan. Selv om du kanskje ikke bruker disse bakeingrediensene hele tiden, er de akkurat de riktige forsyningene for visse bakeprosjekter.
Å ha disse ingrediensene øker utvalget av bakemuligheter:
-
Sjokolade: Usøtede og bittersøte firkanter, halvsøte chips og kakaopulver.
-
Konditorsukker: Også kalt melis. God til å strø over bakevarer eller til rask frosting.
-
Maismel: Gul eller hvit. Oppbevares i en beholder eller tett forseglet pose.
-
Maisstivelse: For jevning av supper, gryteretter, sauser og sauser.
-
Krem av tartar: For stabilisering av eggehviter.
-
Mørkt og lyst brunt sukker: Til baking og tilberedning av grillsauser og glasurer til skinke og svin. Mørkebrun er mer intens i smaken enn lys.
-
Gelatin: Utilsatt og pulverisert til støpte salater og kalde dessertmousser.
-
Honning: For søte glasurer, dressinger og siruper. For å tynne ut krystallisert honning, sett flasken i en panne med varmt vann fra springen.
-
Muffinsblandinger i assorterte smaker: For når du ikke har tid til å lage dem fra bunnen av.
-
Vaniljeekstrakt, mandelekstrakt: For å smaksette pisket krem, desserter og bakevarer.
-
Hel vaniljestang: Til dessertsauser og vaniljesukker.