Denne deilige melkefrie retten er flott til middag - full av farge, fiber og litt sødme på grunn av revne gulrøtter og biter av rød paprika. Vegetarianere kan utelate kyllingen eller erstatte soyabasert veggiekylling.
Andre grønnsaker fungerer også bra i denne retten, inkludert grønne erter, blomkål, gul squash, asparges og svarte oliven - eksperiment med dine favoritter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Koketid: 40 minutter
Utbytte: 6 porsjoner
Gressløk fløtesaus
4 ss melkefri, transfettfri margarin
1/4 kopp pluss 2 ss universalmel
1/2 ts salt
1/2 ts nykvernet sort pepper
2 kopper vanlig mandelmelk (eller ditt valg av vanlig melkefri melk eller soyakrem)
1 ss finhakket fersk gressløk
I en liten kjele, smelt margarinen og visp inn mel, salt og pepper, rør til en jevn masse. Kok over middels varme i 3 til 5 minutter og fjern deretter fra varmen.
Tilsett den ikke-meieriholdige melken gradvis, rør til den er jevn. Sett kjelen tilbake på varmen og kok under konstant omrøring til den tykner, ca. 10 minutter. Rør inn gressløk og ta av varmen. Sette til side.
Topping av gryte
2 ss melkefri, transfettfri margarin
1 kopp knust fyllblanding (sjekk ingredienslisten for meieriprodukter) eller krutonger
2 kopper revet soyabasert cheddar-stil ost
Kombiner margarin, fyllblanding og soyaost. Reserver 1 kopp av denne blandingen til toppingen og fordel resten på bunnen av en oljet, ovnssikker 2-liters ildfast form.
Grytefylling
2 kopper revne gulrøtter
1 1/2 kopper oppskåret zucchini
1 kopp hakket brokkoli
1 kopp fersk eller frossen mais
1/3 kopp hakket gul eller hvit løk
1/2 kopp hakket rød paprika
6 gram kokt, terninger kylling eller soyabasert alternativ
Forvarm ovnen til 350 grader. Legg grønnsakene i en bolle. Hell gressløkssausen over grønnsakene, tilsett kyllingen eller soyaerstatningen og bland godt til belegget.
Hell fyllet i den tilberedte ildfastformen, og dryss deretter med reservert topping. Gryten kan dekkes og avkjøles til den skal bakes. Stek, tildekket, i 40 minutter (10 minutter eller lenger hvis retten tas fra kjøleskapet). Ta av lokket for de siste 10 minuttene med steking. Gryten vil være gyllenbrun på toppen når den er ferdig.
Per porsjon: Kalorier 363 (178 fra fett); Fett 20g (mettet 6g); Kolesterol 26mg; Natrium 1026mg; Karbohydrat 29g (kostfiber 6g); Protein 20 g.
Du kan få i deg massevis av næringsstoffene du trenger for amming i en lett å lage ettermiddagsmatbit eller middagsmåltid - en grønn smoothie! Alt du trenger er en blender og 5 minutter. Sunt fett som avokado og kokos er nøkkelen til å lage næringsrik morsmelk. Omega-3 matvarer som malt linfrø er viktig for […]
Fermenterte meieriprodukter dyrkes ved romtemperatur eller høyere. Etter at de har nådd ønsket gjæring, avkjøler du dem for å bremse gjæringen. For fermenterte meierioppskrifter, følg oppskriften til punkt og prikke, smak på den og avgjør om du vil holde deg til samme lagringstid basert på hvor godt du liker smaken. Skjønt riktig […]
Hydrering er et viktig, men ofte neglisjert emne. Kroppen består av omtrent 60 prosent vann, og likevel drikker mange mennesker ikke på langt nær så mye som de burde for å holde kroppen godt hydrert. Mange planter består hovedsakelig av vann, noe som er gode nyheter for plantebaserte spisere, men du trenger fortsatt […]
Ingen som praktiserer en Paleo-livsstil skal føle seg fratatt. Det er mange smakfulle og næringsrike Paleo-godkjente godbiter tilgjengelig. Barn elsker godbiter. Faktisk ville mange av dem byttet deg inn for en banansplit! Selv om ungen din har et hult ben for søtsaker, kan du håndtere disse sugene på følgende måter: Hvis […]
Følgende er ti utmerkede og relativt rimelige viner å prøve: fire hvitviner, en rose, en musserende vin og fire rødviner. Selv om disse vinene kanskje ikke har fått mye oppmerksomhet eller fanfare, finner du garantert flere favoritter på denne listen. Prøv dem! Chablis (Chablis, Frankrike). Hvite burgunder er dyre […]
Å bake brød med avokado tilfører sunt fett i tillegg til en fantastisk tekstur, som i denne Paleo-godkjente avokadosjokoladebrødoppskriften. Og fordi smaken av avokado er så mild, smaker du ikke alt! Bruk Hass-avokadoer til å lage denne oppskriften fordi de ikke er bitre som andre typer avokado, noe som kan gi en […]
Regelmessig drikking av frukt- og grønnsaksjuice kan styrke immunforsvaret ditt, forebygge sykdommer og forbedre huden din, hukommelsen og mye mer.
Paleo er ikke en restriktiv diett, og det er mulig å tilfredsstille suget etter dessertbarer uten skyldfølelse. Med denne doble sjokolade-espressobar-oppskriften vil smaksløkene dine bli mer raffinerte, slik at litt honning her og der ofte er alt du trenger for å tilfredsstille den søte tannen. Tilberedningstid: 30 minutter Koketid: […]
Disse juicepressene med begrenset funksjon kan være manuelle (håndsveivde) eller elektriske. De er designet for å juice hvetegress og annet gress, urter, spirer og bladgrønt. De håndterer også veldig myk frukt som bær, druer og kiwi. Her er fordelene med wheatgrass juicers: De er enkle å bruke. De er en-formålsmaskiner som er gode til å trekke ut juice fra gress, […]
Denne 3-ingrediens oppskriften på glutenfrie peanøttsmørkjeks kunne ikke vært enklere å lage. Bare slå på ovnen, ta frem en miksebolle, en tresleiv og kakepapir, og du er på vei til en deilig godbit! Tilberedningstid: 5 minutter Koketid: 20 minutter Utbytte: 24 kjeks 2 egg 1 kopp […]
