Hvordan ta de riktige valgene ved delikatessedisken

Når du prøver å håndtere diabetesen din, bør du nærme deg delikatessedisken med forsiktighet. Når du nærmer deg delikatessedisken med sine lange rader med kjøtt, oster og salater, gjør du det i de fleste tilfeller uten din beste venn – ernæringsfakta. Det er ikke dermed sagt at det ikke er sunne valg tilgjengelig, men trikset er å finne dem.

Det er rett og slett ikke mulig å si ved å se, for selv om du ser ingredienser du vet svømmer rundt i de salatene, kan du satse på at det er ingredienser du ikke kan se. Du trenger næringsinformasjonen for disse blandingsrettene.

Informasjonen er tilgjengelig, men i de fleste tilfeller oppbevares den på et sikkert sted bak delikatessedisken. Det gjør planlegging av delikatessevarer enda mer utfordrende enn å spise ute, fordi de fleste restauranter publiserer ernæringsinformasjon på nettet som du kan vurdere på forhånd - de fleste dagligvarer gjør det ikke.

Den beste strategien er å spørre delikatessedisken hvordan du kan få kopier av ernæringsinformasjonen for produkter du synes er attraktive. De kan gi deg en bok, eller kanskje ha forhåndstrykte merkelapper eller kort til de enkelte rettene. Hvis du er komfortabel med å vurdere produktene på stedet, bra for deg.

Hvis du foretrekker å ikke gjøre dette mens du tenker under press, kan du ta med deg næringsinformasjonen hjem og gjøre valgene dine for neste tur. Husk å vurdere porsjonsstørrelse og karbohydrater for blodsukkerkontroll, men se etter retter som inneholder mye fett, natrium eller tilsatt sukker.

Når vi snakker om tilsatt sukker, er delikatessedisken ofte ved siden av butikkens bakeriavdeling, hvor et utvalg av småkaker, kaker og bakverk kan kalle ditt navn. Du kan finne noen flotte, nybakte brødutvalg i dette området, og nok en gang bør du kunne få næringsinformasjonen for disse varene fra bakerdisken.

Når det gjelder de søte godbitene, gå raskt. Søte godsaker er ikke forbudt for diabetikere - moderasjon, som du kan forestille deg, er den strategien som er best brukt for diabetesbehandling - men du er mye bedre å forberede slike ting hjemme.

Først vil du vite nøyaktig hva som går inn i oppskriften, og du kan velge fra oppskrifter som er lavere i karbohydrater, fett og natrium. For det andre kan bakevarer ofte modifiseres ved å bruke ikke-næringsrike søtningsmidler for å erstatte sukker, og fruktpuréer for å erstatte fett. Dagligvarebakt søtsaker er best å unngå.


En perfekt grønn smoothie for amming

En perfekt grønn smoothie for amming

Du kan få i deg massevis av næringsstoffene du trenger for amming i en lett å lage ettermiddagsmatbit eller middagsmåltid - en grønn smoothie! Alt du trenger er en blender og 5 minutter. Sunt fett som avokado og kokos er nøkkelen til å lage næringsrik morsmelk. Omega-3 matvarer som malt linfrø er viktig for […]

Servering og lagring av fermenterte meieriprodukter

Servering og lagring av fermenterte meieriprodukter

Fermenterte meieriprodukter dyrkes ved romtemperatur eller høyere. Etter at de har nådd ønsket gjæring, avkjøler du dem for å bremse gjæringen. For fermenterte meierioppskrifter, følg oppskriften til punkt og prikke, smak på den og avgjør om du vil holde deg til samme lagringstid basert på hvor godt du liker smaken. Skjønt riktig […]

Opprettholde riktig hydrering på et plantebasert kosthold

Opprettholde riktig hydrering på et plantebasert kosthold

Hydrering er et viktig, men ofte neglisjert emne. Kroppen består av omtrent 60 prosent vann, og likevel drikker mange mennesker ikke på langt nær så mye som de burde for å holde kroppen godt hydrert. Mange planter består hovedsakelig av vann, noe som er gode nyheter for plantebaserte spisere, men du trenger fortsatt […]

Hvordan gi velsmakende og næringsrike paleo-godkjente godbiter til barn

Hvordan gi velsmakende og næringsrike paleo-godkjente godbiter til barn

Ingen som praktiserer en Paleo-livsstil skal føle seg fratatt. Det er mange smakfulle og næringsrike Paleo-godkjente godbiter tilgjengelig. Barn elsker godbiter. Faktisk ville mange av dem byttet deg inn for en banansplit! Selv om ungen din har et hult ben for søtsaker, kan du håndtere disse sugene på følgende måter: Hvis […]

10 mest undervurderte viner

10 mest undervurderte viner

Følgende er ti utmerkede og relativt rimelige viner å prøve: fire hvitviner, en rose, en musserende vin og fire rødviner. Selv om disse vinene kanskje ikke har fått mye oppmerksomhet eller fanfare, finner du garantert flere favoritter på denne listen. Prøv dem! Chablis (Chablis, Frankrike). Hvite burgunder er dyre […]

Oppskrift på avokadosjokoladebrød

Oppskrift på avokadosjokoladebrød

Å bake brød med avokado tilfører sunt fett i tillegg til en fantastisk tekstur, som i denne Paleo-godkjente avokadosjokoladebrødoppskriften. Og fordi smaken av avokado er så mild, smaker du ikke alt! Bruk Hass-avokadoer til å lage denne oppskriften fordi de ikke er bitre som andre typer avokado, noe som kan gi en […]

Fordelene med juice

Fordelene med juice

Regelmessig drikking av frukt- og grønnsaksjuice kan styrke immunforsvaret ditt, forebygge sykdommer og forbedre huden din, hukommelsen og mye mer.

Oppskrift på doble sjokoladeespressobarer

Oppskrift på doble sjokoladeespressobarer

Paleo er ikke en restriktiv diett, og det er mulig å tilfredsstille suget etter dessertbarer uten skyldfølelse. Med denne doble sjokolade-espressobar-oppskriften vil smaksløkene dine bli mer raffinerte, slik at litt honning her og der ofte er alt du trenger for å tilfredsstille den søte tannen. Tilberedningstid: 30 minutter Koketid: […]

Hvetegressjuicere

Hvetegressjuicere

Disse juicepressene med begrenset funksjon kan være manuelle (håndsveivde) eller elektriske. De er designet for å juice hvetegress og annet gress, urter, spirer og bladgrønt. De håndterer også veldig myk frukt som bær, druer og kiwi. Her er fordelene med wheatgrass juicers: De er enkle å bruke. De er en-formålsmaskiner som er gode til å trekke ut juice fra gress, […]

Oppskrift på utrolig enkle peanøttsmørkjeks

Oppskrift på utrolig enkle peanøttsmørkjeks

Denne 3-ingrediens oppskriften på glutenfrie peanøttsmørkjeks kunne ikke vært enklere å lage. Bare slå på ovnen, ta frem en miksebolle, en tresleiv og kakepapir, og du er på vei til en deilig godbit! Tilberedningstid: 5 minutter Koketid: 20 minutter Utbytte: 24 kjeks 2 egg 1 kopp […]