Å spise ute på en glutenfri diett kan være skummelt; du vet ikke sikkert om maten din er kryssforurenset eller hvilke ingredienser som faktisk er i dem. Du kan imidlertid sørge for at restaurantopplevelsen din er så glutenfri og hyggelig som mulig ved å vite hvilken mat som serveres og ta forholdsregler.
Når du leter etter en restaurant, sørg for å finne ut hvordan de vanligvis tilbereder maten og om de kan imøtekomme dine forespørsler. Etniske restauranter er ofte gode valg fordi mange av maten deres er naturlig glutenfri. Grillmat, biff- og sjømathus og gatekjøkkenrestauranter er også gode bud – de serverer kjøtt og pommes frites som passer fint inn i en glutenfri verden.
Det er ingen skade å ringe på forhånd og be om at noen skal fakse eller sende deg en meny via e-post. Se hva restauranten serverer som sannsynligvis er glutenfri, og ring deretter tilbake og diskuter ingrediensene med kjøkkensjefen. Du kan også fakse eller sende en e-post til restauranten med en liste over trygge og forbudte ingredienser.
Velg varer som sannsynligvis er glutenfrie eller som kjøkkenpersonalet enkelt kan endre til å være glutenfrie. Før du bestiller, spør serverens spesifikasjoner: hvordan tilberedes maten og hvilke ingredienser som brukes. Du kan til og med komme med forslag til hvordan du kan krydre og tilberede måltidet.
Sørg for at serveren din kjenner alvorlighetsgraden av tilstanden din før du faktisk legger inn bestillingen – forklar begrensningene dine og be om hjelp. En åpner er: "Jeg er på en glutenfri diett og har noen spesielle hensyn som jeg håper du kan hjelpe meg med." Hvis du ikke kan få oppmerksomheten deres, be om å få snakke med kokken direkte.
Du kan få i deg massevis av næringsstoffene du trenger for amming i en lett å lage ettermiddagsmatbit eller middagsmåltid - en grønn smoothie! Alt du trenger er en blender og 5 minutter. Sunt fett som avokado og kokos er nøkkelen til å lage næringsrik morsmelk. Omega-3 matvarer som malt linfrø er viktig for […]
Fermenterte meieriprodukter dyrkes ved romtemperatur eller høyere. Etter at de har nådd ønsket gjæring, avkjøler du dem for å bremse gjæringen. For fermenterte meierioppskrifter, følg oppskriften til punkt og prikke, smak på den og avgjør om du vil holde deg til samme lagringstid basert på hvor godt du liker smaken. Skjønt riktig […]
Hydrering er et viktig, men ofte neglisjert emne. Kroppen består av omtrent 60 prosent vann, og likevel drikker mange mennesker ikke på langt nær så mye som de burde for å holde kroppen godt hydrert. Mange planter består hovedsakelig av vann, noe som er gode nyheter for plantebaserte spisere, men du trenger fortsatt […]
Ingen som praktiserer en Paleo-livsstil skal føle seg fratatt. Det er mange smakfulle og næringsrike Paleo-godkjente godbiter tilgjengelig. Barn elsker godbiter. Faktisk ville mange av dem byttet deg inn for en banansplit! Selv om ungen din har et hult ben for søtsaker, kan du håndtere disse sugene på følgende måter: Hvis […]
Følgende er ti utmerkede og relativt rimelige viner å prøve: fire hvitviner, en rose, en musserende vin og fire rødviner. Selv om disse vinene kanskje ikke har fått mye oppmerksomhet eller fanfare, finner du garantert flere favoritter på denne listen. Prøv dem! Chablis (Chablis, Frankrike). Hvite burgunder er dyre […]
Å bake brød med avokado tilfører sunt fett i tillegg til en fantastisk tekstur, som i denne Paleo-godkjente avokadosjokoladebrødoppskriften. Og fordi smaken av avokado er så mild, smaker du ikke alt! Bruk Hass-avokadoer til å lage denne oppskriften fordi de ikke er bitre som andre typer avokado, noe som kan gi en […]
Regelmessig drikking av frukt- og grønnsaksjuice kan styrke immunforsvaret ditt, forebygge sykdommer og forbedre huden din, hukommelsen og mye mer.
Paleo er ikke en restriktiv diett, og det er mulig å tilfredsstille suget etter dessertbarer uten skyldfølelse. Med denne doble sjokolade-espressobar-oppskriften vil smaksløkene dine bli mer raffinerte, slik at litt honning her og der ofte er alt du trenger for å tilfredsstille den søte tannen. Tilberedningstid: 30 minutter Koketid: […]
Disse juicepressene med begrenset funksjon kan være manuelle (håndsveivde) eller elektriske. De er designet for å juice hvetegress og annet gress, urter, spirer og bladgrønt. De håndterer også veldig myk frukt som bær, druer og kiwi. Her er fordelene med wheatgrass juicers: De er enkle å bruke. De er en-formålsmaskiner som er gode til å trekke ut juice fra gress, […]
Denne 3-ingrediens oppskriften på glutenfrie peanøttsmørkjeks kunne ikke vært enklere å lage. Bare slå på ovnen, ta frem en miksebolle, en tresleiv og kakepapir, og du er på vei til en deilig godbit! Tilberedningstid: 5 minutter Koketid: 20 minutter Utbytte: 24 kjeks 2 egg 1 kopp […]
