Benkeplater er den mest oversett varen på mange kjøkken. Disken er der du setter ut og tilbereder mat (ofte på et skjærebrett), stabler tallerkener, setter inn hvitevarer og mister bilnøkler midt i rotet. En ren, klar benkeplate kan inspirere til gode måltider:
-
Hold diskene ryddige og rene. Matlaging går mye raskere når du har nok plass til alle ingrediensene, verktøyene og kokekarene dine. Så mange kjøkkenbenker er fulle av utstyr at de blir nesten ubrukelige.
-
Legg vekk apparater du ikke bruker ofte. Den viktigste nøkkelen for å organisere diskplassen din er å holde den unna det meste. Med mindre du bruker et apparat minst flere ganger i uken - for eksempel kaffemaskinen, brødristeren og blenderen - legg det vekk. Det er en verdifull arbeidsplass du fyller opp med alt det der.
-
Hold ikke-kjøkkenartikler fra benkeplatene. En kjøkkenbenk er ikke en magasinstativ, planteholder, vinbeholder eller telefonbokhylle, så prøv å ikke bruke den til disse formålene hvis du faktisk vil lage mat.