Naturligvis kan det være dyrt å lage julemiddag for en mengde, så det er viktig å planlegge med et budsjett i tankene. Begynn med en grundig titt på budsjettet ditt. Hvis du er den som lager julemiddag for publikum, still deg selv følgende spørsmål:
Hvor mye kan du bruke? Du tenker kanskje på gås eller and når budsjettet krever kalkun.
Hva er aldersgruppen og kjønnet til gjestene du skal lage mat til? Tenåringer, både jenter og gutter, kan spise, spise og spise litt mer. Imidlertid kommer ikke hundene til å spise så mye.
Hvilke varer kan du låne? Å låne ting kan spare deg for mye penger. For eksempel, hvis du er vert for en eksklusiv buffé servert på Kina, vil du sikkert spare penger hvis du kan låne rettene i stedet for å leie dem.
Hva er du ansvarlig for å lage mat? Tilbereder du forretter, dessert og alt i mellom? Eller lager du bare hovedretten?
Hva kan du låne? Du kan trenge ekstra tallerkener, bord, stoler, glass, matlagingsverktøy og slike ting. Lån dem. Ikke kast bort budsjettet ditt på varer som du sjelden bruker og kan låne av venner og familie. Ingenting er galt i å få litt hjelp og låne ting du trenger i stedet for å kjøpe dem.
Å planlegge et budsjett har ikke en eksakt formel, fordi en rekke faktorer spiller inn. Husk at budsjettet ditt bør være en relativt fast retningslinje for hvor mye penger du bruker – ikke nødvendigvis 100 prosent hugget i stein. Tanken er å komme opp med et budsjett som hjelper deg å ha et flott arrangement uten å maksere kredittkortene dine.
Ha disse problemene i bakhodet:
Før du begynner å planlegge noe, tenk på bunnlinjen. Ikke start med det du ideelt sett foretrekker, og se deretter hva som skjer med budsjettet ditt – du vil ikke like resultatene. Begynn heller med et rimelig budsjett og arbeid baklengs.
Planlegg arrangementet i henhold til budsjettet ditt, ikke omvendt. Hvis du lager julemiddag for et publikum på 20 og du vil ha noe virkelig elegant, men budsjettet ditt vil ikke tillate deg å tilberede alt du ønsker. I stedet for å bruke for mye, finn måter å inngå kompromisser på. Du kan bruke mer på hovedretten og prøve å finne noen rimeligere tilbehør og forretter for å gjøre opp forskjellen.
Husk at du kan lage god mat uten å tømme banken, så tenk på hvordan du kan finne en vinn-vinn-løsning med det du ønsker og hva budsjettet ditt tillater.
Se opp for "budsjettkryp". Mens du planlegger, tenk på alt du trenger å kjøpe slik at dine behov og budsjett er nøyaktige. Når du handler, er det lett å tenke "Åh, de fargede papirplatene er så mye penere enn hvite!" eller "Kanskje jeg burde få en flaske vin til, for sikkerhets skyld." Vær sterk – hold deg til budsjettet ditt!
Vær fornuftig og fleksibel. Du kan prøve å takle verden med det beste folkemåltidet noensinne, men vær fornuftig med hva du kan bruke og hva du kan tilberede.
Du kan få i deg massevis av næringsstoffene du trenger for amming i en lett å lage ettermiddagsmatbit eller middagsmåltid - en grønn smoothie! Alt du trenger er en blender og 5 minutter. Sunt fett som avokado og kokos er nøkkelen til å lage næringsrik morsmelk. Omega-3 matvarer som malt linfrø er viktig for […]
Fermenterte meieriprodukter dyrkes ved romtemperatur eller høyere. Etter at de har nådd ønsket gjæring, avkjøler du dem for å bremse gjæringen. For fermenterte meierioppskrifter, følg oppskriften til punkt og prikke, smak på den og avgjør om du vil holde deg til samme lagringstid basert på hvor godt du liker smaken. Skjønt riktig […]
Hydrering er et viktig, men ofte neglisjert emne. Kroppen består av omtrent 60 prosent vann, og likevel drikker mange mennesker ikke på langt nær så mye som de burde for å holde kroppen godt hydrert. Mange planter består hovedsakelig av vann, noe som er gode nyheter for plantebaserte spisere, men du trenger fortsatt […]
Ingen som praktiserer en Paleo-livsstil skal føle seg fratatt. Det er mange smakfulle og næringsrike Paleo-godkjente godbiter tilgjengelig. Barn elsker godbiter. Faktisk ville mange av dem byttet deg inn for en banansplit! Selv om ungen din har et hult ben for søtsaker, kan du håndtere disse sugene på følgende måter: Hvis […]
Følgende er ti utmerkede og relativt rimelige viner å prøve: fire hvitviner, en rose, en musserende vin og fire rødviner. Selv om disse vinene kanskje ikke har fått mye oppmerksomhet eller fanfare, finner du garantert flere favoritter på denne listen. Prøv dem! Chablis (Chablis, Frankrike). Hvite burgunder er dyre […]
Å bake brød med avokado tilfører sunt fett i tillegg til en fantastisk tekstur, som i denne Paleo-godkjente avokadosjokoladebrødoppskriften. Og fordi smaken av avokado er så mild, smaker du ikke alt! Bruk Hass-avokadoer til å lage denne oppskriften fordi de ikke er bitre som andre typer avokado, noe som kan gi en […]
Regelmessig drikking av frukt- og grønnsaksjuice kan styrke immunforsvaret ditt, forebygge sykdommer og forbedre huden din, hukommelsen og mye mer.
Paleo er ikke en restriktiv diett, og det er mulig å tilfredsstille suget etter dessertbarer uten skyldfølelse. Med denne doble sjokolade-espressobar-oppskriften vil smaksløkene dine bli mer raffinerte, slik at litt honning her og der ofte er alt du trenger for å tilfredsstille den søte tannen. Tilberedningstid: 30 minutter Koketid: […]
Disse juicepressene med begrenset funksjon kan være manuelle (håndsveivde) eller elektriske. De er designet for å juice hvetegress og annet gress, urter, spirer og bladgrønt. De håndterer også veldig myk frukt som bær, druer og kiwi. Her er fordelene med wheatgrass juicers: De er enkle å bruke. De er en-formålsmaskiner som er gode til å trekke ut juice fra gress, […]
Denne 3-ingrediens oppskriften på glutenfrie peanøttsmørkjeks kunne ikke vært enklere å lage. Bare slå på ovnen, ta frem en miksebolle, en tresleiv og kakepapir, og du er på vei til en deilig godbit! Tilberedningstid: 5 minutter Koketid: 20 minutter Utbytte: 24 kjeks 2 egg 1 kopp […]
