Hvordan overvinne følelsesmessige hindringer for å bli glutenfri

Hva om du må gå glutenfri? Hva om du nettopp har fått en ødeleggende diagnose eller har oppdaget at du fungerer bedre uten gluten og nå ikke kan forestille deg hvordan du skal overleve uten pizza, smørbrød og kjeks?

Det kan være vanskelig å tro, men du kan ha et godt sosialt liv med fantastisk mat som tilfeldigvis ikke inneholder gluten. Du kan ha morsomme familieferier, du kan spise ute på restauranter og venners hjem, og du kan til og med ha pizza og kjeks. Det er ikke verdens undergang hvis du ikke kan spise gluten. Det er begynnelsen på en fantastisk fremtid, å vite at du vil føle deg bedre enn noen gang.

Skriv inn "stadier av sorg" - ja sorg - i en søkemotor for å finne noen måter å takle det følelsesmessige utfallet av situasjonen din og nødvendige endringer. Å sørge over tapet av liv slik du har kjent det er greit, og det er en prosess.

Håndter sjokk og fornektelse og bli glutenfri

Det er normalt å føle seg sjokkert når du får en diagnose og plutselig står overfor store endringer i livet ditt. Du kan til og med kjempe med fornektelse. Spesielt hvis du føler deg bra etter en stund, kan du begynne å tvile på diagnosen din eller behovet for å forbli glutenfri.

Eller kanskje noen andre i livet ditt er den som fornekter. Hun tror kanskje ikke at du virkelig trenger å kutte gluten ut av livet ditt; hun kan til og med anklage deg for å være unødvendig høy vedlikehold. Dessverre kan du ikke forandre andre mennesker.

Hvis noen som er viktige for deg, ikke er i stand til å støtte deg i denne endringstiden, er hun kanskje bare uutdannet, ikke følelsesløs. Gi henne litt tid til å tilpasse seg ideen om din drastiske livsendring og hvordan det kan påvirke henne.

Selv om du har superstøttende mennesker rundt deg, kan du gjøre overgangen til glutenfri litt mer behagelig ved å følge dette rådet:

• Ikke del alle grunnene til at du har funnet ut at gluten er skadelig. Du vil bli en ekspert på kort tid og kan bli fristet til å fortelle folk alt du vet, spesielt hvis du har en venn eller slektning du vet vil ha nytte av en glutenfri diett. Bare la det være! Ta dine egne avgjørelser og la andre ta sine uten å dømme.

• Husk at alt ikke handler om deg. Ikke monopoliser middagssamtaler for å snakke om helsen din. Hvis arrangementer, måltider og utflukter ikke er fokusert på deg og dine helseproblemer, kan du bare oppleve at de ubehagelige konfrontasjonene med ufølsomme mennesker begynner å forsvinne.

• Ikke forvent at folk skal imøtekomme deg. Med en tilstand som cøliaki eller glutenfølsomhet, tror folk ikke alltid at du må være streng med matinntaket. Vær forberedt på å mate deg selv en liten stund. Menneskene som virkelig bryr seg om deg vil til slutt se din besluttsomhet og fange på.

Aksepter situasjonen din og omfavn glutenfri livsstil

Aksept betyr ikke at du må elske situasjonen din, men at du når et punkt for å se det gode i den. Etter at du har funnet ut hva du skal bestille på favorittrestaurantene dine, hva du skal spise på fester og hva du skal lage til deg selv som smaker godt og holder deg sunn, vil ditt nye glutenfrie liv sannsynligvis føles bedre enn noe som helst som kom før.

Du kan bli fristet til å avslå sosiale invitasjoner og ikke spise mye av noe i begynnelsen. Prøv å motstå den trangen og fortsett å sette deg selv der ute. Husk at du er på vei mot god helse, så du har det bedre uten gluten. Dessuten kan det være ganske morsomt å utforske nye retter og ingredienser mens du blir en god kokk!