Verktøy og utstyr for hermetisering og konservering
Oppdag det nyeste hermetiseringsutstyret for sikker matkonservering. Lær om must-have verktøy og smarte løsninger for både nybegynnere og erfarne.
Hvordan meieriprodukter påvirker hjertet ditt
Et meierifritt kosthold kan bidra til å forhindre hjertesykdom, ettersom omtrent to tredjedeler av fettet i meieriprodukter er mettet fett som tetter blodårene. Spesielt harde oster (som cheddar, sveitsisk og provolone), iskrem, rømme, pisket krem, kaffekrem og helmelk er eksepsjonelt høy i mettet fett. Premium merker av iskrem er generelt lastet med mettet fett. Spis dem sjelden - eller aldri.
Selv såkalte magre meieriprodukter inneholder mye mettet fett. For eksempel får lav- eller 2-prosent melk 25 prosent av kaloriene fra fett, hvorav det meste er mettet fett. Det er for mye mettet fett for de fleste. Skummet eller 1/2-prosent melk er de eneste formene for kumelk som generelt anbefales for folk som drikker det, inkludert alle eldre enn 1 år.
Hjertesykdom er den ledende morderen for både menn og kvinner, så det er veldig fornuftig å gjøre det du kan for å minimere risikoen. Selv om du ikke kan eliminere alle risikofaktorer i livet - for eksempel din genetiske bakgrunn - kan du fokusere på det du har makt til å kontrollere. Livsstilen din er en viktig faktor for å bestemme hjertehelsen, og kosthold er en viktig del av det. Det er her meieri kommer inn.
Den eneste måten å unngå å få for mye mettet fett fra meieriprodukter på er å velge kun fettfrie varianter eller å bruke meieriprodukter som ost og rømme sparsomt - som et krydder. Eller, enda bedre, bare bli melkefri. Å unngå meieriprodukter er en god måte å redusere risikoen for koronarsykdom og hjerneslag.
Vin på restauranter: i glass eller kjøpe flaske?
Oppdag hvordan du velger vin på restauranter med vår omfattende guide. Lær om viner på glass og flaske, og få tips for å gjøre det beste valget.
En perfekt grønn smoothie for amming
Du kan få i deg massevis av næringsstoffene du trenger for amming i en lett å lage ettermiddagsmatbit eller middagsmåltid - en grønn smoothie! Alt du trenger er en blender og 5 minutter. Sunt fett som avokado og kokos er nøkkelen til å lage næringsrik morsmelk. Omega-3 matvarer som malt linfrø er viktig for […]
Servering og lagring av fermenterte meieriprodukter
Fermenterte meieriprodukter dyrkes ved romtemperatur eller høyere. Etter at de har nådd ønsket gjæring, avkjøler du dem for å bremse gjæringen. For fermenterte meierioppskrifter, følg oppskriften til punkt og prikke, smak på den og avgjør om du vil holde deg til samme lagringstid basert på hvor godt du liker smaken. Skjønt riktig […]
Opprettholde riktig hydrering på et plantebasert kosthold
Hydrering er et viktig, men ofte neglisjert emne. Kroppen består av omtrent 60 prosent vann, og likevel drikker mange mennesker ikke på langt nær så mye som de burde for å holde kroppen godt hydrert. Mange planter består hovedsakelig av vann, noe som er gode nyheter for plantebaserte spisere, men du trenger fortsatt […]
Hvordan gi velsmakende og næringsrike paleo-godkjente godbiter til barn
Ingen som praktiserer en Paleo-livsstil skal føle seg fratatt. Det er mange smakfulle og næringsrike Paleo-godkjente godbiter tilgjengelig. Barn elsker godbiter. Faktisk ville mange av dem byttet deg inn for en banansplit! Selv om ungen din har et hult ben for søtsaker, kan du håndtere disse sugene på følgende måter: Hvis […]
10 mest undervurderte viner
Følgende er ti utmerkede og relativt rimelige viner å prøve: fire hvitviner, en rose, en musserende vin og fire rødviner. Selv om disse vinene kanskje ikke har fått mye oppmerksomhet eller fanfare, finner du garantert flere favoritter på denne listen. Prøv dem! Chablis (Chablis, Frankrike). Hvite burgunder er dyre […]
Oppskrift på avokadosjokoladebrød
Å bake brød med avokado tilfører sunt fett i tillegg til en fantastisk tekstur, som i denne Paleo-godkjente avokadosjokoladebrødoppskriften. Og fordi smaken av avokado er så mild, smaker du ikke alt! Bruk Hass-avokadoer til å lage denne oppskriften fordi de ikke er bitre som andre typer avokado, noe som kan gi en […]
Fordelene med juice
Regelmessig drikking av frukt- og grønnsaksjuice kan styrke immunforsvaret ditt, forebygge sykdommer og forbedre huden din, hukommelsen og mye mer.
Oppskrift på doble sjokoladeespressobarer
Paleo er ikke en restriktiv diett, og det er mulig å tilfredsstille suget etter dessertbarer uten skyldfølelse. Med denne doble sjokolade-espressobar-oppskriften vil smaksløkene dine bli mer raffinerte, slik at litt honning her og der ofte er alt du trenger for å tilfredsstille den søte tannen. Tilberedningstid: 30 minutter Koketid: […]