Verktøy og utstyr for hermetisering og konservering
Oppdag det nyeste hermetiseringsutstyret for sikker matkonservering. Lær om must-have verktøy og smarte løsninger for både nybegynnere og erfarne.
Hvordan lage rå kokosnøttbonbons
Leter du etter en rå dessert som er glutenfri, tett, næringsrik og deilig? Se ikke lenger! Disse små makronlignende buntene tilfredsstiller selv harde søte tenner. De er også fantastisk mat å dele på fester med alle slags spisesteder.
Kreditt: ©iStockphoto.com/sosb
FORBEREDELSER en sjon tid: 20 minutter, pluss kjøling
Utbytte: Ti 4-bonbon-porsjoner
1 kopp rå, usaltede cashewnøtter
1/2 kopp rå, usaltede mandler
3 kopper usøtet kokosflak
En klype havsalt
1/2 ts fersk sitronskall
1 vaniljestang
1/4 kopp uraffinert kokosolje, kuttet i små biter hvis den er fast
3/4 kopp agave nektar
2 Medjool dadler, pitted
1/2 ts nyrevet ingefær
Kombiner cashewnøtter og mandler i en foodprosessor og kjør til de er pulveriserte. Det kan hende du må stoppe et par ganger for å skrape ned sidene for å sikre at ingen store biter blir igjen.
Tilsett kokosflakene, salt og sitronskall og pulser ytterligere 10 til 12 ganger for å kombinere. Del vaniljestangen i to langs den lengste lengden og skrap ut de bitte små vaniljefrøene inn i kjøkkenmaskinen.
Tilsett kokosolje, agavenektar, dadler og ingefær. Puls 15 til 20 ganger for å kombinere ingrediensene, stopp hver 5. puls for å skrape ned sidene.
Form hver bonbon av 1 haugevis av spiseskjeer, pass på å presse hver bonbon inn i en haug slik at bonbonene beholder formene sine. Alternativt kan du bruke en liten isskje til å lage hver enkelt.
Legg hver bonbon på en stekeplate dekket med bakepapir. Når alle bonbonene er dannet, dekk arket med plastfolie og avkjøl i minst 1 time før servering.
Per porsjon: Kalorier 428 (283 fra fett); Fett 31g (mettet 21g); Kolesterol 0mg; Natrium 68mg; Karbohydrat 35g (kostfiber 5g); Protein 5g.
Vin på restauranter: i glass eller kjøpe flaske?
Oppdag hvordan du velger vin på restauranter med vår omfattende guide. Lær om viner på glass og flaske, og få tips for å gjøre det beste valget.
En perfekt grønn smoothie for amming
Du kan få i deg massevis av næringsstoffene du trenger for amming i en lett å lage ettermiddagsmatbit eller middagsmåltid - en grønn smoothie! Alt du trenger er en blender og 5 minutter. Sunt fett som avokado og kokos er nøkkelen til å lage næringsrik morsmelk. Omega-3 matvarer som malt linfrø er viktig for […]
Servering og lagring av fermenterte meieriprodukter
Fermenterte meieriprodukter dyrkes ved romtemperatur eller høyere. Etter at de har nådd ønsket gjæring, avkjøler du dem for å bremse gjæringen. For fermenterte meierioppskrifter, følg oppskriften til punkt og prikke, smak på den og avgjør om du vil holde deg til samme lagringstid basert på hvor godt du liker smaken. Skjønt riktig […]
Opprettholde riktig hydrering på et plantebasert kosthold
Hydrering er et viktig, men ofte neglisjert emne. Kroppen består av omtrent 60 prosent vann, og likevel drikker mange mennesker ikke på langt nær så mye som de burde for å holde kroppen godt hydrert. Mange planter består hovedsakelig av vann, noe som er gode nyheter for plantebaserte spisere, men du trenger fortsatt […]
Hvordan gi velsmakende og næringsrike paleo-godkjente godbiter til barn
Ingen som praktiserer en Paleo-livsstil skal føle seg fratatt. Det er mange smakfulle og næringsrike Paleo-godkjente godbiter tilgjengelig. Barn elsker godbiter. Faktisk ville mange av dem byttet deg inn for en banansplit! Selv om ungen din har et hult ben for søtsaker, kan du håndtere disse sugene på følgende måter: Hvis […]
10 mest undervurderte viner
Følgende er ti utmerkede og relativt rimelige viner å prøve: fire hvitviner, en rose, en musserende vin og fire rødviner. Selv om disse vinene kanskje ikke har fått mye oppmerksomhet eller fanfare, finner du garantert flere favoritter på denne listen. Prøv dem! Chablis (Chablis, Frankrike). Hvite burgunder er dyre […]
Oppskrift på avokadosjokoladebrød
Å bake brød med avokado tilfører sunt fett i tillegg til en fantastisk tekstur, som i denne Paleo-godkjente avokadosjokoladebrødoppskriften. Og fordi smaken av avokado er så mild, smaker du ikke alt! Bruk Hass-avokadoer til å lage denne oppskriften fordi de ikke er bitre som andre typer avokado, noe som kan gi en […]
Fordelene med juice
Regelmessig drikking av frukt- og grønnsaksjuice kan styrke immunforsvaret ditt, forebygge sykdommer og forbedre huden din, hukommelsen og mye mer.
Oppskrift på doble sjokoladeespressobarer
Paleo er ikke en restriktiv diett, og det er mulig å tilfredsstille suget etter dessertbarer uten skyldfølelse. Med denne doble sjokolade-espressobar-oppskriften vil smaksløkene dine bli mer raffinerte, slik at litt honning her og der ofte er alt du trenger for å tilfredsstille den søte tannen. Tilberedningstid: 30 minutter Koketid: […]