Disse ikke-bake sjokoladegodbitene er perfekte for julegavekurver. Et sted mellom en kjeks og en trøffel er disse sjokoladebitene en fryd av gammeldags sjarm, med alle smakene av Black Forest-kake.
No-Bake Black Forest Bites
Spesialutstyr: 1-tommers scoop, rivjern
Tilberedningstid: 45 minutter, pluss 5 minutter avkjøling
Koketid: 5 minutter
Utbytte: 64
6 gram halvsøt sjokolade av god kvalitet, hakket
4 ss smør
9-unse bokssjokoladevafler, finknust
1 1/2 kopper tørkede kirsebær, hakket
3/4 kopp smørbart kirsebær eller sort kirsebærfruktsyltetøy (Smucker's Simply 100% Fruit)
1/4 ts mandelekstrakt
7 gram hvit sjokolade av god kvalitet, finrevet
Kle et brett eller gelérullepanne med vokspapir.
Smelt den halvsøte sjokoladen og smøret i en middels stor kjele, mens du rører konstant over svak varme. Fjern fra varmen.
Rør inn sjokoladevafler, kirsebær, kirsebærfruktpålegg og mandelekstrakt.
Øs blandingen og rull til 1-tommers baller. (De vil se litt fete ut.) Rull kulene i den hvite sjokoladen. Avkjøl i en lufttett beholder i opptil 1 uke. Ta romtemperatur før servering.