Å være forberedt på lunsjene dine i begynnelsen av uken kan faktisk spare deg for mer tid i de travle hverdagene og hjelpe deg med å holde deg på rett spor med vekttapsplanen. Lag en omgang kylling- eller tunfisksalat på søndager for å bruke i løpet av uken. Begge salatene er enklere å tilberede enn andre oppskrifter og utrolig allsidige, slik at du kan endre lunsjen hver dag.
Du kan bruke kylling- eller tunfisksalat til
Lag en enkel sandwich
Topp av en stor bolle med blandet grønt
Fyll en tortilla eller wrap
Kombiner med en sidesalat eller en skål med suppe
Fordel på toppen av noen lavglykemiske kjeks med en sidesalat eller en skål med suppe
Lemony kyllingsalat
Forberedelsestid: 15 minutter
Utbytte: 4 porsjoner
3/4 kopp finhakket selleri
1/4 kopp lav-fett majones
1/4 kopp lav-fett yoghurt
1/4 kopp finhakket grønn løk
2 ss hakket fersk estragon
3 ss fersk sitronsaft
1 ts sitronskall
3 kokte benfrie, skinnfrie kyllingbryst, kuttet i 1/2-tommers terninger
1 grønt eple, kjernet ut og kuttet i 1-tommers biter
Salt og malt svart pepper etter smak
Bland selleri, majones, yoghurt, grønn løk, estragon, sitronsaft og sitronskall i en stor bolle for å blande.
Rør 1/2-tommers kyllingterninger og 1-tommers eplebiter inn i majonesblandingen. Smak til med salt og pepper.
Per porsjon: Kalorier 240 (Fra fett 46); Glykemisk belastning 1 (lav); Fett 5g (mettet 1g); Kolesterol 91mg; Natrium 250mg; Karbohydrat 13g (kostfiber 2g); Protein 34g.
Spar tid ved å bruke omtrent 3 kopper rotisserie kylling eller 3 kopper rester av grillet kylling i stedet for kyllingbrystene.
For å legge til litt variasjon til denne smakfulle kyllingsalaten, bytt ut det grønne eplet med 1 kopp tørkede tranebær eller 1 kopp halverte druer.
Kylling karri salat
Forberedelsestid: 15 minutter
Utbytte: 4 porsjoner
2 ts karripulver
1/4 kopp lav-fett majones
1/4 kopp vanlig lav-fett yoghurt
2 ts honning
1/2 ts ingefær
1 ts appelsinjuice
1/2 ts appelsinskall
3 kopper 1/2-tommers stykker kokte benfrie, skinnfrie kyllingbryst
1 kopp halverte røde druer uten frø
1/2 kopp grønn løk i tynne skiver
1/3 kopp valnøtter, ristet og grovhakket
Salt og malt svart pepper etter smak
Tilsett karripulver, majones, yoghurt, honning, ingefær, appelsinjuice og appelsinskall i en middels stor miksebolle. Visp for å blande.
Rør inn kylling, druer, grønn løk og valnøtter. Smak til med salt og pepper.
Per porsjon: Kalorier 332 (fra fett 128); Glykemisk belastning 3 (lav); Fett 14g (mettet 3g); Kolesterol 97mg; Natrium 213mg; Karbohydrat 15g (kostfiber 2g); Protein 36g.
For raskere tilberedning, bruk 3 kopper rotisserie kylling eller 3 kopper rester av grillet kylling.
Tunfisksalat med oliven og rød paprika
Forberedelsestid: 15 minutter
Utbytte: 4 porsjoner
2 ss lav-fett majones
2 ss lav-fett yoghurt
1 ts dijonsennep
2 ss fersk sitronsaft
En 12-unse kan lett tunfisk pakket i olivenolje, drenert
2 ss hakket fersk basilikum
1/2 kopp hakket og drenert ristet rød paprika på flaske, eller 1/2 kopp hakket frisk rød pepper
10 sorte oliven, i skiver
1 stor selleriribbe, hakket
2 ss finhakket rødløk
Salt og malt svart pepper etter smak
Visp sammen majones, yoghurt, sennep og sitronsaft i en stor bolle.
Tilsett de neste seks ingrediensene og rør forsiktig sammen. Smak til med salt og pepper.
Per porsjon: Kalorier 185 (fra fett 67); Glykemisk belastning 0 (lav); Fett 7g (mettet 1g); Kolesterol 13mg; Natrium 496mg; Karbohydrat 8g (kostfiber 1g); Protein 21g.
Du kan få i deg massevis av næringsstoffene du trenger for amming i en lett å lage ettermiddagsmatbit eller middagsmåltid - en grønn smoothie! Alt du trenger er en blender og 5 minutter. Sunt fett som avokado og kokos er nøkkelen til å lage næringsrik morsmelk. Omega-3 matvarer som malt linfrø er viktig for […]
Fermenterte meieriprodukter dyrkes ved romtemperatur eller høyere. Etter at de har nådd ønsket gjæring, avkjøler du dem for å bremse gjæringen. For fermenterte meierioppskrifter, følg oppskriften til punkt og prikke, smak på den og avgjør om du vil holde deg til samme lagringstid basert på hvor godt du liker smaken. Skjønt riktig […]
Hydrering er et viktig, men ofte neglisjert emne. Kroppen består av omtrent 60 prosent vann, og likevel drikker mange mennesker ikke på langt nær så mye som de burde for å holde kroppen godt hydrert. Mange planter består hovedsakelig av vann, noe som er gode nyheter for plantebaserte spisere, men du trenger fortsatt […]
Ingen som praktiserer en Paleo-livsstil skal føle seg fratatt. Det er mange smakfulle og næringsrike Paleo-godkjente godbiter tilgjengelig. Barn elsker godbiter. Faktisk ville mange av dem byttet deg inn for en banansplit! Selv om ungen din har et hult ben for søtsaker, kan du håndtere disse sugene på følgende måter: Hvis […]
Følgende er ti utmerkede og relativt rimelige viner å prøve: fire hvitviner, en rose, en musserende vin og fire rødviner. Selv om disse vinene kanskje ikke har fått mye oppmerksomhet eller fanfare, finner du garantert flere favoritter på denne listen. Prøv dem! Chablis (Chablis, Frankrike). Hvite burgunder er dyre […]
Å bake brød med avokado tilfører sunt fett i tillegg til en fantastisk tekstur, som i denne Paleo-godkjente avokadosjokoladebrødoppskriften. Og fordi smaken av avokado er så mild, smaker du ikke alt! Bruk Hass-avokadoer til å lage denne oppskriften fordi de ikke er bitre som andre typer avokado, noe som kan gi en […]
Regelmessig drikking av frukt- og grønnsaksjuice kan styrke immunforsvaret ditt, forebygge sykdommer og forbedre huden din, hukommelsen og mye mer.
Paleo er ikke en restriktiv diett, og det er mulig å tilfredsstille suget etter dessertbarer uten skyldfølelse. Med denne doble sjokolade-espressobar-oppskriften vil smaksløkene dine bli mer raffinerte, slik at litt honning her og der ofte er alt du trenger for å tilfredsstille den søte tannen. Tilberedningstid: 30 minutter Koketid: […]
Disse juicepressene med begrenset funksjon kan være manuelle (håndsveivde) eller elektriske. De er designet for å juice hvetegress og annet gress, urter, spirer og bladgrønt. De håndterer også veldig myk frukt som bær, druer og kiwi. Her er fordelene med wheatgrass juicers: De er enkle å bruke. De er en-formålsmaskiner som er gode til å trekke ut juice fra gress, […]
Denne 3-ingrediens oppskriften på glutenfrie peanøttsmørkjeks kunne ikke vært enklere å lage. Bare slå på ovnen, ta frem en miksebolle, en tresleiv og kakepapir, og du er på vei til en deilig godbit! Tilberedningstid: 5 minutter Koketid: 20 minutter Utbytte: 24 kjeks 2 egg 1 kopp […]
