Matsuget oppstår av mange grunner, både fysiologiske og psykologiske, men en av hovedårsakene til matsuget er uregelmessige blodsukkernivåer. Når kroppens blodsukkernivåer går gjennom høye topper i løpet av dagen, kan du ende opp med å føle deg sulten - derav det uønskede, men gnagende matbehovet.
Tenk deg å gå en travel dag på jobb og få barna til ulike avtaler. Du har ikke tid til mer enn et par håndfuller kringler mens du raser fra jobb for å hente barna dine. Selv om dette var en tilstrekkelig snack kalorimessig, vil du sannsynligvis føle deg sulten om en time eller så.
Hvorfor? Fordi kringler er en høyglykemisk matbit som får blodsukkernivået til å øke, bare for å falle av raskt kort tid etterpå.
Ofte går matsug hånd i hånd med lave blodsukkernivåer. I stedet for å ha et sunt mellommåltid, kan det hende du har lyst på noe søtt eller stivelsesholdig når kroppen din prøver å kompensere for lavt blodsukker. Denne syklusen skjer daglig for mange mennesker, og den er ikke bare begrenset til mellommåltid. Frokoster, lunsjer og middager som er overbelastet med høyglykemiske matvarer kan også føre til skyhøye blodsukkernivåer.
For å holde matlysten din under kontroll, følg disse to enkle trinnene:
I det tidligere kringleeksemplet ville et bedre snackvalg vært et eple med en unse nøtter. Eplet er et lavere glykemisk valg som skaper en langsommere blodsukkerrespons i kroppen. Å balansere protein og fett med nøttene hjelper deg å føle deg mett lenger, slik at du ikke trenger å rane kjøleskapet etter snacks med høyt sukker når du kommer hjem.