Denne oppskriften er bare én måte noen med IBS kan nyte en havregrynfrokost, den ultimate komfortmaten og et universelt måltid som fester seg til ribbeina.
Kreditt: ©SharonDay 2008
Havregryn er et annet navn for stålkuttet havre.
Verktøy: Høyhastighets blender (valgfritt)
Bløtleggingstid: Over natten
Forberedelsestid: 5 minutter
Utbytte: 1 porsjon
2 kopper økologiske havregryn
1/4 kopp tørket fiken
1 ss valnøtter
1 ss revet kokosnøtt
1 kopp kokosnøttjuice eller vann for å blande ingrediensene
4 gram kokosmelk
En klype kanel eller muskatnøtt (valgfritt)
Kvelden før legger du havre, fiken, nøtter og revet kokos sammen i en bolle og dekk til med vann for å trekke over natten.
Om morgenen, skyll ingrediensene forsiktig i ferskvann for å fjerne rester.
Ha den bløtlagte blandingen i en blender eller foodprosessor med kokosjuice eller vann og kjør til en jevn masse.
Hell kokosmelken over den blandede blandingen og server med en klype kanel eller muskatnøtt (hvis ønskelig).
For alt korn (enten det er rå, spiret eller kokt), grønnsaker, frukt, tørket frukt og nøtter, bruk fem dråper grapefruktfrøekstrakt i bløtleggingsvannet for å eliminere sopp og bakterier. Følsomhet for sopp, mugg og bakterier kan være en hovedårsak til at noen mennesker med en allerede sensitiv tarm ikke kan fordøye korn, grønnsaker eller nøtter.
Per porsjon: Kalorier 1599; Fett 52 g (mettet 27 g); Kolesterol 0 mg; Natrium 40 mg; Karbohydrat 237,3 g (Fiber 37,8 g); Protein 57,4 g; Su g ar 19,9 g.