Vekttap tynger mange menneskers sinn. Den gode nyheten er at glutenfri diett kan være nøkkelen til å miste og opprettholde en sunn vekt.
Dessverre er det ikke en del av denne vekttapsplanen å spise glutenfrie brownies og informasjonskapsler; nøkkelen til vektkontroll er at du følger et kosthold med høyt proteininnhold, lavglykemisk belastning og næringstett.
Disse tipsene gir mening for en vekttapskur enten du går glutenfri eller ikke:
-
Utjevne blodsukker: Blodsukkernivået ditt påvirker sult og trang. Når kroppen din absorberer sukker sakte, som når du spiser mat med lav glykemisk belastning og mat med mye protein, er økningen i blodsukkeret gradvis, og det samme er nedgangen etter at insulin begynner å gjøre jobben sin. Den milde nedgangen i blodsukkeret betyr at suget ditt er mindre.
Så hold deg unna matvarer høyt på den glykemiske indeksen som brød, kjeks og kringler – til og med glutenfrie varianter – hvis du ønsker å gå ned i vekt.
-
Utnytte kraften til protein: Protein er en sterk alliert i kampen om bulen. Det øker stoffskiftet og hjelper deg å forbrenne kalorier. Det får deg også til å føle deg mettere enn fett eller karbohydrater gjør, så du har en tendens til å spise mindre enn du ville gjort hvis måltidet ditt hovedsakelig var karbohydrater og fett.