Med sin vekt på frukt, grønnsaker og fullkorn, kombinert med begrensede mengder natrium, sukker, rødt kjøtt og bearbeidet mat, er Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) dietten perfekt for kreftforebygging.
Frukt og grønnsaker er ikke bare gode kilder til kraftige antioksidanter og andre kreftbekjempende næringsstoffer, men gir også massevis av tykktarmsvennlig fiber. Hele korn leverer også et annet bredt spekter av like viktige næringsstoffer og fiber. Dietter rike på disse sunne matvarene har lenge vært assosiert med lavere sannsynlighet for kreft.
Rødt kjøtt, spesielt bearbeidet kjøtt som skinke og lunsjkjøtt, har vært tydelig knyttet til en høyere risiko for tykktarmskreft. DASH-dietten holder disse matvarene med høyt natriumnivå på et minimum, med muligheten til å unngå dem helt. Og fordi en diett med høyt saltinnhold kan øke sannsynligheten for kreft i spiserøret og magen, kan valg av DASH-dietten utgjøre hele forskjellen.
Til slutt bidrar fedme i seg selv til et spekter av kreftformer, inkludert kreft i bryst, spiserør, bukspyttkjertel, tykktarm, livmor og prostata. Ved å kombinere DASH-dietten med kalorikutt og trening kan du komme tilbake på rett spor.