Chia inneholder alle de fire viktigste næringsstoffene som trengs for hjernens funksjon. Å spise mye chia kan gå en lang vei mot å støtte ernæringsbehovet til hjernen din i forbindelse med et godt balansert kosthold.
Å spise godt er like viktig for din mentale helse som det er for din fysiske helse. Hjernen trenger næringsstoffer for å fungere akkurat som resten av kroppen din. Hvis du spiser feil mat, eller for mye mat, kan du gå opp i vekt og forårsake andre helseproblemer som du kanskje kan se fysisk, men et dårlig kosthold er også skadelig for det som foregår i hjernen.
Når du ikke mater hjernen din med næringsstoffene den trenger, kan den ikke fungere bra. Hjernen trenger fett, proteiner og karbohydrater for å fungere ordentlig, og den trenger også antioksidanter for å forsvare seg mot skade:
Fett: To tredjedeler av hjernen består av fett, og hjernen trenger sunne fettsyrer for å produsere hjerneceller. Disse fettsyrene danner membranen som omgir hjernecellene dine - drivstoff passerer inn og avfall passerer ut.
Omega-3 alfa-linolensyre (ALA) og omega-6 fettsyrer er essensielle fettsyrer - du må innta dem fordi kroppen din ikke kan lage dem. Kroppen bruker ALA- og omega-6-fettsyrer for å lage DHA-fettsyrer i hjernen, og DHA er avgjørende for at hjernen skal fungere.
Hvis du ikke inntar essensielle fettsyrer gjennom mat og/eller kosttilskudd, gir du ikke hjernen din næringsstoffene til å produsere det den trenger. Ved å konsumere chia gir du hjernen din den viktige omega-3 ALA som den trenger for å fungere godt.
Protein: Når du spiser protein, brytes det ned til aminosyrene, som deretter bygges om til de forskjellige proteintypene hjernen trenger for å fungere. Chia er et komplett protein - det har alle de ni essensielle aminosyrene du trenger fra kostholdet ditt. Disse essensielle aminosyrene støtter hjernen og kan forhindre nedgang i humør og kognitiv ytelse.
Karbohydrater: Karbohydrater er viktige for å gi energi til hjernen. Når kroppen din fordøyer karbohydrater, brytes de for det meste ned til glukose, som er en enkel form for sukker som gir energi. Glukose er hjernens primære energikilde, men hjernen kan ikke lagre glukose, så den trenger en jevn tilførsel av det gjennom blodet.
Karbohydratene som finnes i chiafrø frigjør sin energi sakte, slik at hjernen får den energien den trenger for å fungere godt.
Antioksidanter: Hjernen er avhengig av antioksidanter for å beskytte den mot skader og nedsatt funksjon. Oksygenbalanse er avgjørende for hjernens helse. Men visse former for oksygen, kalt frie radikaler, kan skade hjerneceller gjennom en prosess kjent som oksidasjon. Antioksidanter nøytraliserer disse frie radikalene før de kan forårsake skade.
Chia inneholder mye naturlige antioksidanter som beskytter mot frie radikaler. Vitaminer, samt mineralene jern, kobber, magnesium, mangan og sink, er alle nødvendige for forskjellige hjernefunksjoner og finnes alle i chiafrø.
Du kan få i deg massevis av næringsstoffene du trenger for amming i en lett å lage ettermiddagsmatbit eller middagsmåltid - en grønn smoothie! Alt du trenger er en blender og 5 minutter. Sunt fett som avokado og kokos er nøkkelen til å lage næringsrik morsmelk. Omega-3 matvarer som malt linfrø er viktig for […]
Fermenterte meieriprodukter dyrkes ved romtemperatur eller høyere. Etter at de har nådd ønsket gjæring, avkjøler du dem for å bremse gjæringen. For fermenterte meierioppskrifter, følg oppskriften til punkt og prikke, smak på den og avgjør om du vil holde deg til samme lagringstid basert på hvor godt du liker smaken. Skjønt riktig […]
Hydrering er et viktig, men ofte neglisjert emne. Kroppen består av omtrent 60 prosent vann, og likevel drikker mange mennesker ikke på langt nær så mye som de burde for å holde kroppen godt hydrert. Mange planter består hovedsakelig av vann, noe som er gode nyheter for plantebaserte spisere, men du trenger fortsatt […]
Ingen som praktiserer en Paleo-livsstil skal føle seg fratatt. Det er mange smakfulle og næringsrike Paleo-godkjente godbiter tilgjengelig. Barn elsker godbiter. Faktisk ville mange av dem byttet deg inn for en banansplit! Selv om ungen din har et hult ben for søtsaker, kan du håndtere disse sugene på følgende måter: Hvis […]
Følgende er ti utmerkede og relativt rimelige viner å prøve: fire hvitviner, en rose, en musserende vin og fire rødviner. Selv om disse vinene kanskje ikke har fått mye oppmerksomhet eller fanfare, finner du garantert flere favoritter på denne listen. Prøv dem! Chablis (Chablis, Frankrike). Hvite burgunder er dyre […]
Å bake brød med avokado tilfører sunt fett i tillegg til en fantastisk tekstur, som i denne Paleo-godkjente avokadosjokoladebrødoppskriften. Og fordi smaken av avokado er så mild, smaker du ikke alt! Bruk Hass-avokadoer til å lage denne oppskriften fordi de ikke er bitre som andre typer avokado, noe som kan gi en […]
Regelmessig drikking av frukt- og grønnsaksjuice kan styrke immunforsvaret ditt, forebygge sykdommer og forbedre huden din, hukommelsen og mye mer.
Paleo er ikke en restriktiv diett, og det er mulig å tilfredsstille suget etter dessertbarer uten skyldfølelse. Med denne doble sjokolade-espressobar-oppskriften vil smaksløkene dine bli mer raffinerte, slik at litt honning her og der ofte er alt du trenger for å tilfredsstille den søte tannen. Tilberedningstid: 30 minutter Koketid: […]
Disse juicepressene med begrenset funksjon kan være manuelle (håndsveivde) eller elektriske. De er designet for å juice hvetegress og annet gress, urter, spirer og bladgrønt. De håndterer også veldig myk frukt som bær, druer og kiwi. Her er fordelene med wheatgrass juicers: De er enkle å bruke. De er en-formålsmaskiner som er gode til å trekke ut juice fra gress, […]
Denne 3-ingrediens oppskriften på glutenfrie peanøttsmørkjeks kunne ikke vært enklere å lage. Bare slå på ovnen, ta frem en miksebolle, en tresleiv og kakepapir, og du er på vei til en deilig godbit! Tilberedningstid: 5 minutter Koketid: 20 minutter Utbytte: 24 kjeks 2 egg 1 kopp […]
