Det er mulig å følge din lavglykemiske livsstil og finne valg på restauranter ved å be om noen få (noen ganger kreative) modifikasjoner. Kanskje du ser at restauranten serverer en brun ris med lavere glykemisk mengde med én rett, men en høyere glykemisk potet til retten du ønsker. Å spørre servitørene om du kan gjøre erstatninger er ikke bare helt greit, men også en enkel måte å jobbe deg gjennom en meny på.
Å be om erstatninger er vanligvis ikke noe problem så lenge forespørselen din virker rimelig og du nærmer deg den på en vennlig måte.
For en hyggelig lavglykemisk substitusjonsopplevelse på ditt neste restaurantbesøk, bare ha disse godbitene i bakhodet:
-
Hvis du ikke ser et element på menyen, har restauranten sannsynligvis ikke det. Du kan alltid be om varen uansett, men ikke forvent at restauranten gir deg noe den ikke har.
-
Noen menyalternativer er forberedt på forhånd, noe som betyr at de allerede er blandet sammen. Igjen, det er greit å spørre så lenge du innser at restauranten kan ha visse begrensninger. For eksempel kan det hende den ikke kan erstatte hvit ris med brun i kyllinggumboen din.
-
Å være ekstra vennlig går langt. Å komplimentere kokken og bli kjent med serverne betyr at de kan være mer villige til å gå den ekstra milen for deg neste gang du kommer inn.
For det meste er det ingen stor sak å gjøre enkle erstatninger. Den lavglykemiske dietten gir deg mye mer fleksibilitet enn andre diettprotokoller.