Det er mange oppfatninger og anbefalinger om hvor mange fermenterte matvarer du bør spise. Noen sier at de skal spises mange ganger om dagen, og andre noen ganger i uken. Målet ditt kan være å få litt fermentert mat i kostholdet ditt nå og da - for å få en smak og forbedre helsen din.
Selvfølgelig, hvis du er en nybegynner, lager du kanskje ikke engang fermentert mat selv, men kjøper en lokal kombucha eller surkål eller nyter den rare bollen med misosuppe - og for deg er kanskje dette nok. Men å lage din egen fermenterte mat lar deg ha kontroll over maten fra begynnelse til slutt. Dessuten, jo nærmere den fermenterte maten er hjemmet, jo mer kraftfull og gunstig er den for kroppen din.
Når du begynner å utvide og prøve mer fermentert mat, begynner du faktisk å ha lyst på dem (på en god måte) og ønsker å inkludere dem i de fleste måltider gjennom dagen. Så her er noen generelle retningslinjer for å nyte dem:
Du får mest utbytte hvis du inkluderer fermentert mat i de fleste måltidene dine gjennom uken, om ikke hver dag og noen ganger til og med hvert måltid.
Når det gjelder drikker som kefir, kvass og kombucha, er noen slurker til en halv kopp nok.
Noen spiseskjeer fermentert frukt eller grønnsaker, som surkål, er lett å få i seg daglig.
Krydderier, dipper, pålegg, brød, korn og bønner kan utgjøre de fleste måltidene dine i løpet av dagen. Du må selv måle hvor mye du skal konsumere, men bare vit at selv om litt går langt, jo mer jo bedre. Så gjør det som trengs for å gjøre fermentert mat til en del av måltidsplanleggingen din.
Hvis fermentert mat er helt nytt for systemet ditt, kan du oppleve milde til moderate symptomer, som er helt naturlige og sunne for kroppen din. Disse symptomene kan inkludere gass, kviser, hodepine og mer.
Bare merk at du må gi kroppen din tid til å tilpasse seg og tilpasse seg. Ingenting galt skjer; faktisk er det bare gode ting som skjer. Kroppen din kvitter seg med giftstoffer som må frigjøres. Dette er bra, fordi den fermenterte maten erstatter disse giftstoffene med gunstige, livsforbedrende organismer som til slutt vil få deg til å føle deg og se bra ut!
Du kan få i deg massevis av næringsstoffene du trenger for amming i en lett å lage ettermiddagsmatbit eller middagsmåltid - en grønn smoothie! Alt du trenger er en blender og 5 minutter. Sunt fett som avokado og kokos er nøkkelen til å lage næringsrik morsmelk. Omega-3 matvarer som malt linfrø er viktig for […]
Fermenterte meieriprodukter dyrkes ved romtemperatur eller høyere. Etter at de har nådd ønsket gjæring, avkjøler du dem for å bremse gjæringen. For fermenterte meierioppskrifter, følg oppskriften til punkt og prikke, smak på den og avgjør om du vil holde deg til samme lagringstid basert på hvor godt du liker smaken. Skjønt riktig […]
Hydrering er et viktig, men ofte neglisjert emne. Kroppen består av omtrent 60 prosent vann, og likevel drikker mange mennesker ikke på langt nær så mye som de burde for å holde kroppen godt hydrert. Mange planter består hovedsakelig av vann, noe som er gode nyheter for plantebaserte spisere, men du trenger fortsatt […]
Ingen som praktiserer en Paleo-livsstil skal føle seg fratatt. Det er mange smakfulle og næringsrike Paleo-godkjente godbiter tilgjengelig. Barn elsker godbiter. Faktisk ville mange av dem byttet deg inn for en banansplit! Selv om ungen din har et hult ben for søtsaker, kan du håndtere disse sugene på følgende måter: Hvis […]
Følgende er ti utmerkede og relativt rimelige viner å prøve: fire hvitviner, en rose, en musserende vin og fire rødviner. Selv om disse vinene kanskje ikke har fått mye oppmerksomhet eller fanfare, finner du garantert flere favoritter på denne listen. Prøv dem! Chablis (Chablis, Frankrike). Hvite burgunder er dyre […]
Å bake brød med avokado tilfører sunt fett i tillegg til en fantastisk tekstur, som i denne Paleo-godkjente avokadosjokoladebrødoppskriften. Og fordi smaken av avokado er så mild, smaker du ikke alt! Bruk Hass-avokadoer til å lage denne oppskriften fordi de ikke er bitre som andre typer avokado, noe som kan gi en […]
Regelmessig drikking av frukt- og grønnsaksjuice kan styrke immunforsvaret ditt, forebygge sykdommer og forbedre huden din, hukommelsen og mye mer.
Paleo er ikke en restriktiv diett, og det er mulig å tilfredsstille suget etter dessertbarer uten skyldfølelse. Med denne doble sjokolade-espressobar-oppskriften vil smaksløkene dine bli mer raffinerte, slik at litt honning her og der ofte er alt du trenger for å tilfredsstille den søte tannen. Tilberedningstid: 30 minutter Koketid: […]
Disse juicepressene med begrenset funksjon kan være manuelle (håndsveivde) eller elektriske. De er designet for å juice hvetegress og annet gress, urter, spirer og bladgrønt. De håndterer også veldig myk frukt som bær, druer og kiwi. Her er fordelene med wheatgrass juicers: De er enkle å bruke. De er en-formålsmaskiner som er gode til å trekke ut juice fra gress, […]
Denne 3-ingrediens oppskriften på glutenfrie peanøttsmørkjeks kunne ikke vært enklere å lage. Bare slå på ovnen, ta frem en miksebolle, en tresleiv og kakepapir, og du er på vei til en deilig godbit! Tilberedningstid: 5 minutter Koketid: 20 minutter Utbytte: 24 kjeks 2 egg 1 kopp […]
