American Diabetes Association anbefaler ikke en viss mengde eller rekke karbohydrater som alle personer med diabetes bør sikte på hver dag. Det første trinnet til karbohydrattelling er å finne ut hvor mange gram karbohydrater kroppen din trenger hver dag og ved hvert måltid. Når du har karbohydratmål på plass, kan du begynne å spore mengden karbohydrat du spiser for å sikre at du ikke overskrider målene dine.
For å bedre forstå og jobbe mot karbohydratmålene dine, kan det være nyttig å først ærlig spore mengden karbohydrat i det du vanligvis spiser i løpet av dagen. Mange mennesker kan oppleve at de allerede er innenfor karbohydratmålene ved noen måltider, men det kan være ett måltid eller et tidspunkt på dagen hvor det de vanligvis spiser overskrider karbohydratmålene. Når de vet dette, kan de fokusere på å nå karbohydratmålene for det måltidet først; dette er et godt utgangspunkt som kan gi mye nytte når det gjelder blodsukkerstyring uten å føles for overveldende.
Mengden karbohydrater som er riktig for deg er basert på dine individuelle behov. Å bestemme riktig mengde for deg avhenger av mange forskjellige faktorer, inkludert ditt fysiske aktivitetsnivå; dine spisemønstre; din kultur, livsstil og preferanser; og hvilke medisiner du eventuelt tar. Mengden karbohydrater du spiser per dag bør også hjelpe deg med å nå dine diabetesmål; for eksempel, hvis du ønsker å gå ned i vekt i tillegg til å senke blodsukkeret, bør karbohydratmålene dine ta hensyn til det. Noen mennesker kan spise mer karbohydrater enn andre og fortsatt holde blodsukkernivået innenfor målområdet. Å finne den riktige balansen av karbohydrater for deg kan gi deg mer kontroll over blodsukkernivået, potensielt redusere risikoen for diabeteskomplikasjoner og hjelpe deg til å føle deg best mulig.
Diskuter dine personlige karbohydratbehov med en registrert ernæringsfysiolog (RD) eller registrert ernæringsfysiolog (RDN) eller ditt diabetesteam. En ernæringsekspert kan hjelpe deg med å finne ut hvor mange gram karbohydrater som passer for deg per dag, hvordan du deler disse gramene mellom måltidene dine, og om og hvor snacks kan passe inn i dine daglige karbohydratmål.
Karbohydratbehovet ditt kan endre seg over tid. Du må kanskje justere karbohydratmålene dine hvis vekten, aktivitetsnivået eller medisinene endres. Etter hvert som diabetesen din utvikler seg, kan det bli vanskeligere å styre blodsukkeret ditt ved å bruke de samme metodene som du først gjorde, og karbohydratmålene dine må kanskje endres ved visse måltider eller i løpet av dagen. Ikke vær redd for å revurdere karbohydratinntaket ditt med helseteamet ditt!