Hvit chili

Hvit chili, med kylling og hvite bønner, er et flott alternativ til en tomatbasert chili. Bruk en trykkboks for å lage og oppbevare denne retten for senere bruk. Når du serverer den hvite chilien, pynt den med revet Monterey Jack-ost og rød paprika i terninger.

Tilberedningstid: 15 minutter (ikke inkludert bløtlegging av bønnene)

Koketid: 2 timer

Behandlingstid: Pints, 1 time, 15 minutter; liter, 1 time, 30 minutter

Utbytte: Omtrent 5 pints eller 2 liter

1 pund små hvite bønner, bløtlagt over natten i vann

2 fedd hvitløk, finhakket

2 mellomstore løk, grovhakket

2 liter kyllingkraft

7-unse kan terninger grønn chili

3 ts malt spisskummen

1 1/2 ts tørket oregano

1/4 ts kajennepepper

1/8 ts malt nellik

4 kopper tilberedt og kuttet kylling

Tøm bønnene.

Finhakk hvitløksfeddene.

Grovhakk løken.

Kombiner bønner, hvitløk, løk, kraft, grønn chili, spisskummen, oregano, cayennepepper og nellik i en 6- til 8-liters gryte.

Kok opp ingrediensene på høy varme.

Reduser varmen og la det småkoke under lokk til bønnene er myke, men ikke går i oppløsning, ca. 30 minutter.

Tilsett 4 kopper kokt kylling i gryten.

La småkoke uten lokk i 30 minutter.

Forbered dine hermetikkkrukker og todelte hetter (lokk og skruebånd) i henhold til produsentens instruksjoner.

Hold glassene og lokket varme.

Hell den varme chilien i de tilberedte glassene, og la det være 1 tomme med headspace.

Tørk av krukkekantene

Forsegl glassene med de todelte hettene, og stram båndene for hånd.

Bruk en trykkboks for å behandle de fylte glassene på 10 pund.

Hvis du bruker halvlitere, bearbeid i 1 time og 15 minutter; for quarts, 1 time og 30 minutter.

Etter at trykket i beholderen har gått tilbake til 0, åpner du beholderen og fjerner de varme krukkene med en krukkeløfter.

Legg dem på et rent kjøkkenhåndkle eller tørkepapir vekk fra trekk.

Etter at glassene er helt avkjølt, test forseglingene.

Hvis du finner glass som ikke er forseglet, kjøl dem umiddelbart og bruk dem innen en uke.

Kok innholdet i hver krukke i 10 minutter før du smaker eller spiser.


En perfekt grønn smoothie for amming

En perfekt grønn smoothie for amming

Du kan få i deg massevis av næringsstoffene du trenger for amming i en lett å lage ettermiddagsmatbit eller middagsmåltid - en grønn smoothie! Alt du trenger er en blender og 5 minutter. Sunt fett som avokado og kokos er nøkkelen til å lage næringsrik morsmelk. Omega-3 matvarer som malt linfrø er viktig for […]

Servering og lagring av fermenterte meieriprodukter

Servering og lagring av fermenterte meieriprodukter

Fermenterte meieriprodukter dyrkes ved romtemperatur eller høyere. Etter at de har nådd ønsket gjæring, avkjøler du dem for å bremse gjæringen. For fermenterte meierioppskrifter, følg oppskriften til punkt og prikke, smak på den og avgjør om du vil holde deg til samme lagringstid basert på hvor godt du liker smaken. Skjønt riktig […]

Opprettholde riktig hydrering på et plantebasert kosthold

Opprettholde riktig hydrering på et plantebasert kosthold

Hydrering er et viktig, men ofte neglisjert emne. Kroppen består av omtrent 60 prosent vann, og likevel drikker mange mennesker ikke på langt nær så mye som de burde for å holde kroppen godt hydrert. Mange planter består hovedsakelig av vann, noe som er gode nyheter for plantebaserte spisere, men du trenger fortsatt […]

Hvordan gi velsmakende og næringsrike paleo-godkjente godbiter til barn

Hvordan gi velsmakende og næringsrike paleo-godkjente godbiter til barn

Ingen som praktiserer en Paleo-livsstil skal føle seg fratatt. Det er mange smakfulle og næringsrike Paleo-godkjente godbiter tilgjengelig. Barn elsker godbiter. Faktisk ville mange av dem byttet deg inn for en banansplit! Selv om ungen din har et hult ben for søtsaker, kan du håndtere disse sugene på følgende måter: Hvis […]

10 mest undervurderte viner

10 mest undervurderte viner

Følgende er ti utmerkede og relativt rimelige viner å prøve: fire hvitviner, en rose, en musserende vin og fire rødviner. Selv om disse vinene kanskje ikke har fått mye oppmerksomhet eller fanfare, finner du garantert flere favoritter på denne listen. Prøv dem! Chablis (Chablis, Frankrike). Hvite burgunder er dyre […]

Oppskrift på avokadosjokoladebrød

Oppskrift på avokadosjokoladebrød

Å bake brød med avokado tilfører sunt fett i tillegg til en fantastisk tekstur, som i denne Paleo-godkjente avokadosjokoladebrødoppskriften. Og fordi smaken av avokado er så mild, smaker du ikke alt! Bruk Hass-avokadoer til å lage denne oppskriften fordi de ikke er bitre som andre typer avokado, noe som kan gi en […]

Fordelene med juice

Fordelene med juice

Regelmessig drikking av frukt- og grønnsaksjuice kan styrke immunforsvaret ditt, forebygge sykdommer og forbedre huden din, hukommelsen og mye mer.

Oppskrift på doble sjokoladeespressobarer

Oppskrift på doble sjokoladeespressobarer

Paleo er ikke en restriktiv diett, og det er mulig å tilfredsstille suget etter dessertbarer uten skyldfølelse. Med denne doble sjokolade-espressobar-oppskriften vil smaksløkene dine bli mer raffinerte, slik at litt honning her og der ofte er alt du trenger for å tilfredsstille den søte tannen. Tilberedningstid: 30 minutter Koketid: […]

Hvetegressjuicere

Hvetegressjuicere

Disse juicepressene med begrenset funksjon kan være manuelle (håndsveivde) eller elektriske. De er designet for å juice hvetegress og annet gress, urter, spirer og bladgrønt. De håndterer også veldig myk frukt som bær, druer og kiwi. Her er fordelene med wheatgrass juicers: De er enkle å bruke. De er en-formålsmaskiner som er gode til å trekke ut juice fra gress, […]

Oppskrift på utrolig enkle peanøttsmørkjeks

Oppskrift på utrolig enkle peanøttsmørkjeks

Denne 3-ingrediens oppskriften på glutenfrie peanøttsmørkjeks kunne ikke vært enklere å lage. Bare slå på ovnen, ta frem en miksebolle, en tresleiv og kakepapir, og du er på vei til en deilig godbit! Tilberedningstid: 5 minutter Koketid: 20 minutter Utbytte: 24 kjeks 2 egg 1 kopp […]