Omlegging til glutenfri diett bør gi lindring av symptomene på kort tid, selv om tretthet og sløvhet kan ta lengre tid å forsvinne. Imidlertid fortsetter symptomene noen ganger eller kommer tilbake etter en periode med god helse. Det er mange grunner til dette, og informasjonen i denne artikkelen er ment som en hurtigveiledning. Kontakt fastlegen din eller spesialist for mulige forklaringer på ditt individuelle tilfelle.
Du trenger mer tid. Hvis du nylig har blitt diagnostisert som cøliaki, kan det hende du ganske enkelt trenger mer tid til å komme deg, spesielt hvis du har lave jernnivåer eller andre mangler.
Diagnosen kan være feil. Hvis du har selvdiagnostisert, kan det hende du har feil diagnose. Den eneste sikre måten å bekrefte cøliaki er gjennom blodprøver og en tynntarmsbiopsi.
Du spiser fortsatt gluten. Den vanligste forklaringen på vedvarende symptomer er fortsatt eksponering for gluten. Selv med verdens beste vilje er det fortsatt mulig å gjøre feil. Det kan ta tid og besluttsomhet å fullt ut forstå vanskelighetene med matmerking, finne mindre åpenbare kilder til gluten og lære hvordan du unngår forurensningsproblemer når du lager mat eller oppbevarer mat. En kvalifisert kostholdsekspert kan ofte finne problemet for deg.
Noen ganger betyr troen på at "litt ikke vil gjøre vondt" at du kontinuerlig blir eksponert, og selv små mengder gluten på regelmessig basis vil føre til betennelse i tarmen og tilbakevendende symptomer. Du kan ikke argumentere med virkeligheten - den vil alltid vinne. Spiser du gluten vil det forårsake skade.
Problemet ditt er kanskje ikke gluten. Hvis cøliaki er utelukket, tyder nyere forskning på at symptomene folk vanligvis skylder på gluten sannsynligvis ikke er forårsaket av gluten i det hele tatt. En vanlig årsak til symptomer hos personer med irritabel tarmsyndrom (IBS) er en reaksjon på matvarer med høyt innhold av FODMAPs (fermenterbare oligosakkarider, disakkarider, monosakkarider og polyoler).
Mat med høyt FODMAP-innhold inkluderer karbohydratkomponenten i noen glutenholdige korn, pluss en rekke andre matvarer. En annen symptomutløser hos personer med irritabel tarm kan være intoleranse mot konserveringsmidler, kunstige farger eller naturlige matkjemikalier (for eksempel salisylater, aminer og/eller glutamat).
Det er viktig å merke seg at noen uheldige mennesker vil ha irritabel tarm-syndrom i tillegg til cøliaki, og derfor må unngå gluten pluss deres andre IBS-matutløsere. Veiledningen fra legen din og en erfaren kostholdsekspert er avgjørende når du skal fastslå tilstedeværelsen av andre matproblemer.
Andre mindre vanlige årsaker. Mindre vanlige årsaker kan inkludere bakteriell overvekst i tynntarmen, inflammatoriske tarmsykdommer som Crohns sykdom, kreft i tykktarmen og refraktær cøliaki der en person har aktiv cøliaki selv om det ikke er gluten i kosten. Dette er alvorlige tilstander som krever spesialistdiagnose og behandling.
Du kan få i deg massevis av næringsstoffene du trenger for amming i en lett å lage ettermiddagsmatbit eller middagsmåltid - en grønn smoothie! Alt du trenger er en blender og 5 minutter. Sunt fett som avokado og kokos er nøkkelen til å lage næringsrik morsmelk. Omega-3 matvarer som malt linfrø er viktig for […]
Fermenterte meieriprodukter dyrkes ved romtemperatur eller høyere. Etter at de har nådd ønsket gjæring, avkjøler du dem for å bremse gjæringen. For fermenterte meierioppskrifter, følg oppskriften til punkt og prikke, smak på den og avgjør om du vil holde deg til samme lagringstid basert på hvor godt du liker smaken. Skjønt riktig […]
Hydrering er et viktig, men ofte neglisjert emne. Kroppen består av omtrent 60 prosent vann, og likevel drikker mange mennesker ikke på langt nær så mye som de burde for å holde kroppen godt hydrert. Mange planter består hovedsakelig av vann, noe som er gode nyheter for plantebaserte spisere, men du trenger fortsatt […]
Ingen som praktiserer en Paleo-livsstil skal føle seg fratatt. Det er mange smakfulle og næringsrike Paleo-godkjente godbiter tilgjengelig. Barn elsker godbiter. Faktisk ville mange av dem byttet deg inn for en banansplit! Selv om ungen din har et hult ben for søtsaker, kan du håndtere disse sugene på følgende måter: Hvis […]
Følgende er ti utmerkede og relativt rimelige viner å prøve: fire hvitviner, en rose, en musserende vin og fire rødviner. Selv om disse vinene kanskje ikke har fått mye oppmerksomhet eller fanfare, finner du garantert flere favoritter på denne listen. Prøv dem! Chablis (Chablis, Frankrike). Hvite burgunder er dyre […]
Å bake brød med avokado tilfører sunt fett i tillegg til en fantastisk tekstur, som i denne Paleo-godkjente avokadosjokoladebrødoppskriften. Og fordi smaken av avokado er så mild, smaker du ikke alt! Bruk Hass-avokadoer til å lage denne oppskriften fordi de ikke er bitre som andre typer avokado, noe som kan gi en […]
Regelmessig drikking av frukt- og grønnsaksjuice kan styrke immunforsvaret ditt, forebygge sykdommer og forbedre huden din, hukommelsen og mye mer.
Paleo er ikke en restriktiv diett, og det er mulig å tilfredsstille suget etter dessertbarer uten skyldfølelse. Med denne doble sjokolade-espressobar-oppskriften vil smaksløkene dine bli mer raffinerte, slik at litt honning her og der ofte er alt du trenger for å tilfredsstille den søte tannen. Tilberedningstid: 30 minutter Koketid: […]
Disse juicepressene med begrenset funksjon kan være manuelle (håndsveivde) eller elektriske. De er designet for å juice hvetegress og annet gress, urter, spirer og bladgrønt. De håndterer også veldig myk frukt som bær, druer og kiwi. Her er fordelene med wheatgrass juicers: De er enkle å bruke. De er en-formålsmaskiner som er gode til å trekke ut juice fra gress, […]
Denne 3-ingrediens oppskriften på glutenfrie peanøttsmørkjeks kunne ikke vært enklere å lage. Bare slå på ovnen, ta frem en miksebolle, en tresleiv og kakepapir, og du er på vei til en deilig godbit! Tilberedningstid: 5 minutter Koketid: 20 minutter Utbytte: 24 kjeks 2 egg 1 kopp […]
