Bartendere bør absolutt være kjent med vodka. Vodka ble opprinnelig destillert bare fra poteter, men i dag er den også laget av korn - for det meste hvete, rug og mais. Men destillatører virker ikke i det hele tatt hindret av tradisjon; i Tyrkia bruker de rødbeter!
Vodkaer destilleres med svært høy tetthet (190 eller høyere), og de fleste blir filtrert gjennom aktivt kull. Visse trekull er så viktige for fremstilling av vodka at destillatører patenterer dem. Eksklusiv vodka er trippel- og til og med firedobbelt destillert, og noen blir filtrert gjennom fin kvartssand.
Vodka produseres nå i nesten alle land i verden, og hvert sted har en tendens til å sette sitt spinn på klassikeren. Det kan være lurt å prøve noen av følgende merker for å se om du kan finne forskjeller:
42Below: En prisvinnende, 84-proof vodka fra New Zealand.
360 Vodka: En miljøvennlig, grønnpakket vodka som er firedobbelt destillert.
Absolut: Fra Sverige.
Artic: Hvetevodka fra Italia.
Belvedere: Fra Polen.
Blavod: 80-proof svart vodka destillert i Storbritannia.
Boru: Laget i Irland av korn og rent irsk vann.
Chopin: Fra Polen; laget med poteter.
Cîroc: Laget av snap-frost druer i det sørvestlige Frankrike og destillert fem ganger.
Krystallhode: Laget med vann fra en dyp akvifer i Newfoundland og selges i en kjølig hodeskalleformet flaske.
Danzka: Laget med hvete fra Danmark.
Devotion Vodka: En ultra-premium, sukkerfri, glutenfri vodka.
Double Cross: En prisvinnende, syv ganger destillert vodka produsert i Slovakia.
Ed Hardy: Laget med hvete fra Frankrike.
EFFEN: En nederlandsk vodka. I en bar, hvis du bestiller en cocktail laget med EFFEN, skal du si: "Gi meg en EFFEN-skrutrekker," eller "Jeg vil ha en EFFEN Cape Cod." Skjønner?
Finlandia: Classic Finlandia er importert fra Finland. Den er laget av kildevann og bygg.
Fris: Produsert i Skandinavia.
Gilbey's: En amerikansk vodka.
Isbre: Destillert i Rigby, Idaho, med Idaho-poteter og vann fra Rocky Mountains.
Gordon's: Har blitt destillert i USA siden 1957.
Grågås: Fra Frankrike, laget av fint korn og mineralvann som er naturlig filtrert med champagnekalkstein.
Hamptons: Fra Hamptons i New York.
Hangar One: En 80-sikker vodka laget med amerikansk hvete og Viognier-druer (en hvitvinsdrue).
Isfjellvodka: Laget av vannet til isfjell fra kysten av Grønland.
Jewel of Russia: Laget med kun naturlige ingredienser fra en eldgammel oppskrift.
Ketel One: Fra Holland er Ketel One håndlaget i små partier i henhold til teknikkene og den hemmelige familieoppskriften utviklet av Nolet-familien for mer enn 300 år siden.
Kremlyovskaya: "Kremly" er laget i Vladimir-regionen i Russland.
Level Vodka: En ultra-premium vodka fra skaperne av Absolut.
Luksusowa: En original potetvodka (i motsetning til de fleste vodkaer, som er kornbasert), laget i Polen.
McCormick Vodka: Firedobbelt destillert vodka laget av amerikansk korn.
Nikoli: En veldig rimelig vodka laget i USA.
Perle: Laget av kanadisk kildevann fra Rocky Mountain og destillert av kanadisk vinterhvete.
Rosa: Laget med hvete fra Nederland.
Rain Organics: 80-proof økologisk vodka destillert syv ganger, laget med økologisk hvit mais.
Reyka: Fra Island.
Russian Standard: Det første premiummerket i Russland. Ved å bruke en unik blanding av århundregammel tradisjon og en lidenskapelig oppmerksomhet på detaljer, er den laget med kun de beste russiske ingrediensene.
Seagram's Vodka: En veldig populær vodka fra Canada.
SKYY: En amerikansk vodka laget med 100 prosent rent fjellvann.
Smirnoff: Fra USA, den mest solgte vodkaen i verden.
Snow Leopard: Laget av speltkorn fra Polen.
Snow Queen: Laget med økologisk hvete fra Kasakhstan.
Sobieski: Nummer én premium vodka i Polen. Laget med Dankowski rug.
Square One: En sertifisert økologisk, 80-sikker vodka laget av økologisk dyrket amerikansk rug.
Stolichnaya: En russisk vodka også kjent som "Stoli."
Svedka: Importert fra Sverige.
Tanqueray Sterling: En engelsk vodka fra produsentene av Tanqueray gin.
Three Olives Vodka: Importert fra England.
Titos håndlagde vodka: Produsert i Texass første og eldste lovlige destilleri, blir Titos håndlagde vodka destillert seks ganger.
Ultimat: En rik, glatt smakende, ultra-premium vodka laget av hvete, rug og poteter.
UV Vodka: En fire ganger destillert maisvodka laget i USA.
Vermont Vodka: Tilgjengelig i en Gull-variant destillert fra sukkeret fra lønnesaft og en Hvit variant destillert fra rent melkesukker.
Vincent Van Gogh Vodka: Fra Holland, håndlaget med små partier av de fineste kornene.
VOX: Destillert fem ganger i Nederland fra 100 prosent hvete.
Wyborowa: Fra Polen.
Xellent: En sveitsisk vodka.
Oppbevar minst én flaske i fryseren eller kjøleskapet. Den fryser ikke på grunn av det høye alkoholinnholdet. Server vodka pent (rett opp) i et lite hjertelig glass, spesielt sammen med kaviar, røkt fisk, laks, sardiner, biff tartare og krydret mat.
Når en åpnet flaske er kjølt eller oppbevart på et kjølig, tørt sted, bør den vare i opptil tre år.
Du kan få i deg massevis av næringsstoffene du trenger for amming i en lett å lage ettermiddagsmatbit eller middagsmåltid - en grønn smoothie! Alt du trenger er en blender og 5 minutter. Sunt fett som avokado og kokos er nøkkelen til å lage næringsrik morsmelk. Omega-3 matvarer som malt linfrø er viktig for […]
Fermenterte meieriprodukter dyrkes ved romtemperatur eller høyere. Etter at de har nådd ønsket gjæring, avkjøler du dem for å bremse gjæringen. For fermenterte meierioppskrifter, følg oppskriften til punkt og prikke, smak på den og avgjør om du vil holde deg til samme lagringstid basert på hvor godt du liker smaken. Skjønt riktig […]
Hydrering er et viktig, men ofte neglisjert emne. Kroppen består av omtrent 60 prosent vann, og likevel drikker mange mennesker ikke på langt nær så mye som de burde for å holde kroppen godt hydrert. Mange planter består hovedsakelig av vann, noe som er gode nyheter for plantebaserte spisere, men du trenger fortsatt […]
Ingen som praktiserer en Paleo-livsstil skal føle seg fratatt. Det er mange smakfulle og næringsrike Paleo-godkjente godbiter tilgjengelig. Barn elsker godbiter. Faktisk ville mange av dem byttet deg inn for en banansplit! Selv om ungen din har et hult ben for søtsaker, kan du håndtere disse sugene på følgende måter: Hvis […]
Følgende er ti utmerkede og relativt rimelige viner å prøve: fire hvitviner, en rose, en musserende vin og fire rødviner. Selv om disse vinene kanskje ikke har fått mye oppmerksomhet eller fanfare, finner du garantert flere favoritter på denne listen. Prøv dem! Chablis (Chablis, Frankrike). Hvite burgunder er dyre […]
Å bake brød med avokado tilfører sunt fett i tillegg til en fantastisk tekstur, som i denne Paleo-godkjente avokadosjokoladebrødoppskriften. Og fordi smaken av avokado er så mild, smaker du ikke alt! Bruk Hass-avokadoer til å lage denne oppskriften fordi de ikke er bitre som andre typer avokado, noe som kan gi en […]
Regelmessig drikking av frukt- og grønnsaksjuice kan styrke immunforsvaret ditt, forebygge sykdommer og forbedre huden din, hukommelsen og mye mer.
Paleo er ikke en restriktiv diett, og det er mulig å tilfredsstille suget etter dessertbarer uten skyldfølelse. Med denne doble sjokolade-espressobar-oppskriften vil smaksløkene dine bli mer raffinerte, slik at litt honning her og der ofte er alt du trenger for å tilfredsstille den søte tannen. Tilberedningstid: 30 minutter Koketid: […]
Disse juicepressene med begrenset funksjon kan være manuelle (håndsveivde) eller elektriske. De er designet for å juice hvetegress og annet gress, urter, spirer og bladgrønt. De håndterer også veldig myk frukt som bær, druer og kiwi. Her er fordelene med wheatgrass juicers: De er enkle å bruke. De er en-formålsmaskiner som er gode til å trekke ut juice fra gress, […]
Denne 3-ingrediens oppskriften på glutenfrie peanøttsmørkjeks kunne ikke vært enklere å lage. Bare slå på ovnen, ta frem en miksebolle, en tresleiv og kakepapir, og du er på vei til en deilig godbit! Tilberedningstid: 5 minutter Koketid: 20 minutter Utbytte: 24 kjeks 2 egg 1 kopp […]
