Å lage keto-is og frosne godbiter er overraskende enkelt. Faktisk tar noen av oppskriftene i denne artikkelen bare noen få minutter å tilberede. De er enklere og rimeligere enn å kjøre til dagligvarebutikken og kjøpe dyr keto-is. Enda bedre, resultatet er sunnere uten noen tilsetningsstoffer eller rare ingredienser. Modifiser gjerne keto-is og frosne godbiter slik du vil, og tilpass oppskriftene til dine personlige preferanser.
Selv om en iskremmaskin kan være morsom å bruke, krever mange av iskremoppskriftene her ikke en. I stedet blander du ingrediensene, heller dem i et isbitbrett og fryser dem ned. Deretter blander du de frosne terningene i en høyhastighetsblender for å puree isbitene og lage en jevn, frossen godbit. Ingen iskremmaskin nødvendig! Det har aldri vært enklere å lage is.
Forberedelsestid: 5 timer pluss 10 minutter
Steketid : 0 minutter
Utbytte: 5 porsjoner
Ingredienser
2 kopper full fett kokosmelk, hermetisert
1/3 kopp pulverisert erytritol
1 klype havsalt
2 ts vaniljeekstrakt
1/4 kopp finhakket bakesjokolade
2 ts vodka
Veibeskrivelse
Ha kokosmelk, erytritol i pulverform, havsalt og vaniljeekstrakt i en middels bolle og visp godt sammen. Hell blandingen i et isbitbrett og sett i fryseren. Frys til solid (ca. 4 til 5 timer).
Ha isbitene i en hurtigmikser sammen med vodkaen og kjør til en jevn masse. Sett isen tilbake i fryseren for å stivne i minst 1 time.
Fordel iskremen i boller og topp med hakket sjokolade. Rør forsiktig inn sjokoladebitene og server deretter umiddelbart.
Per porsjon: Kalorier 78; Fett 6 g; Kolesterol 0 mg; Natrium 4 mg; Karbohydrater 19 g (Kostfiber 2 g, Sukkeralkohol 15 g); Netto karbohydrater 2,2 g; Protein 1 g.
Forberedelsestid: 4 timer pluss 15 minutter
Steketid : 0 minutter
Utbytte: 2 porsjoner
Ingredienser
1/2 kopp kraftig kremfløte
1/2 middels moden avokado
1/2 ts vaniljeekstrakt
3/4 ts peppermynteekstrakt
1/8 ts salt
4 ss pulverisert erytritol
1/4 kopp finhakket bakesjokolade
1 ts vodka
Veibeskrivelse
Ha alle ingrediensene unntatt den hakkede mørke sjokoladen og vodkaen i en blender og puré til den er jevn.
Hell blandingen i et isbitbrett eller en lufttett oppbevaringsbeholder og frys til den er fast (ca. 3 timer avhengig av størrelsen på beholderen du bruker til å fryse).
Plasser de frosne terningene i en hurtigmikser og puré til den er jevn. Brett inn sjokoladebiten for hånd sammen med teskjeen vodka (dette forhindrer at blandingen fryser for hardt) og sett deretter blandingen tilbake i fryseren i en time til før servering.
Per porsjon: Kalorier 376; Fett 36 g; Kolesterol 82 mg; Natrium 151 mg; Karbohydrater 44 g (kostfiber 9 g, sukkeralkohol 29 g); Netto karbohydrater 5,9 g; Protein 4 g.
Forberedelsestid: 5 timer pluss 10 minutter
Steketid : 0 minutter
Utbytte: 5 porsjoner
Ingredienser
1 kopp full fett kokosmelk, hermetisert
1 kopp kraftig kremfløte
1/3 kopp pulverisert erytritol
1 klype havsalt
2 ts vaniljeekstrakt
1/2 kopp strimlet, usøtet kokosnøtt, ristet
1 ts vodka
Veibeskrivelse
Plasser kokosmelk, kraftig piskefløte, pulverisert erytritol, havsalt og vaniljeekstrakt i en middels bolle og visp godt sammen. Hell blandingen i et isbitbrett og sett i fryseren. Frys til solid (ca. 4 til 5 timer).
Ha isbitene i en hurtigmikser sammen med vodkaen og kjør til en jevn masse. Sett isen tilbake i fryseren for å stivne i en time.
Del iskremen i boller og topp med den usøtede kokosen. Rør forsiktig inn kokosen i blandingen og server umiddelbart.
Per porsjon: Kalorier 242; Fett 25 g; Kolesterol 65 mg; Natrium 73 mg; Karbohydrater 17 g (kostfiber 1 g, sukkeralkohol 13 g); Netto karbohydrater 3 g; Protein 2 g.
Forberedelsestid: 6-1/2 time
Steketid : 15 minutter
Utbytte: 6 porsjoner
Ingredienser
1/2 kopp usøtet kakaopulver
3 kopper halv og halv
1 kopp kraftig kremfløte
8 eggeplommer
3/4 kopp granulært erytritol
2 ts vaniljeekstrakt
1/2 kopp finhakket bakesjokolade
Veibeskrivelse
Ha kakaopulveret, halvparten og den tunge kremfløten i en liten kjele og visp sammen. Varm opp til middels og la det småkoke, rør av og til for å sikre at blandingen ikke brenner seg.
I en separat bolle, visp sammen eggeplommene og den granulerte erytritolen, pisk til eggene er lyse og luftige. Hell omtrent en kopp av den kokende kremblandingen i eggene, mens du visp hele tiden. Tilsett eggedosisen tilbake i kasserollen og rør på lav varme til blandingen begynner å tykne. Ta av varmen og bland inn vaniljeekstrakten.
Hell iskremblandingen i en lufttett beholder og sett i kjøleskapet til avkjøling i minst 4 timer. Etter at iskremblandingen er avkjølt, hell den i iskremmaskinen og frys isen i henhold til maskinens anvisninger.
Etter at isen har nådd konsistensen til myk servering, vend inn sjokoladen mens du rører forsiktig. Legg isen i en lufttett beholder og frys i minst 2 timer før servering.
Per porsjon: Kalorier 438; Fett 40 g; Kolesterol 34 mg; Natrium 8 mg; Karbohydrater 4 g (kostfiber ,6 g, sukkeralkohol 2,6 g); Netto karbohydrater 10,8 g; Protein 10,4 g.
I trinn 2, sørg for at du fortsetter å piske mens du heller den kokende kremblandingen for å sikre at eggene ikke koker.
Forberedelsestid: 2 timer
Steketid : 10 minutter
Utbytte: 5 porsjoner
Ingredienser
1-1/2 kopper kraftig kremfløte
1/3 kopp pulverisert erytritol
1/2 kopp hakket mørk sjokolade
1-1/2 ts vaniljeekstrakt
2 modne avokadoer, skrelt, groper fjernet
Veibeskrivelse
Ha den tunge kremfløten og pulverisert erytritol i en liten kjele og varm opp over middels til det koker.
Ta kjelen av varmen og tilsett sjokoladen. La stå i ca 5 minutter og visp deretter den smeltede sjokoladen inn i den tunge fløteblandingen. Tilsett vaniljeekstrakten i blandingen før du heller den i en blender. Tilsett den modne avokadoen (skall og gropen fjernet) og puré til den er jevn. Avkjøl blandingen til den er helt avkjølt.
Hell blandingen i en iskremmaskin og kjerne i henhold til maskinens instruksjoner. Den skal ligne på myk serveringsis når den er klar. Ha over i en lufttett beholder og frys i minst to timer for å stivne før servering.
Per porsjon: Kalorier 205; Fett 19 g; Kolesterol 6 mg; Natrium 7 mg; Karbohydrater 31 g (kostfiber 10 g, sukkeralkohol 16 g); Netto karbohydrater 4 g; Protein 3 g.
Forberedelsestid: 4 timer pluss 10 minutter
Steketid : 0 minutter
Utbytte: 8 store pops
Ingredienser
2 kopper ferske eller frosne jordbær, stilker fjernet
1 kopp full fett, hermetisk kokosmelk
1 kopp vanlig, usøtet gresk yoghurt
1/4 kopp pulverisert erytritol
2 ts vaniljeekstrakt
Veibeskrivelse
Ha alle ingrediensene i en blender og puré til den er jevn.
Hell jordbærblandingen i en ispinneform og legg stavene i hver ispinne.
Frys popsiclene til de er faste. Ta ut av formen når du er klar til å nyte. Oppbevares i fryseren i opptil en måned.
Per porsjon: Kalorier 38; Fett 1 g; Kolesterol 1m g; Natrium 10 mg; Karbohydrater 10 g (kostfiber 1 g, sukkeralkohol 6 g); Netto karbohydrater 3,4 g; Protein 2 g.
Er disse Mocha Latte Ice Cream Bars dessert eller frokost? Hvorfor ikke begge? Når du har en søt, ren godbit som disse, kan du nyte dem dag eller natt.
Forberedelsestid: 4 timer pluss 5 minutter
Steketid : 5 minutter
Utbytte: 8 Pops
Ingredienser
1 kopp kraftig kremfløte
3/4 kopp halv og halv
1/4 kopp brygget espresso
1/3 kopp pulverisert erytritol
1/3 kopp usøtet kakaopulver
1 ts vaniljeekstrakt
1/4 ts xantangummi
Veibeskrivelse
Ha den tunge kremfløten, halvparten og halvparten, espresso, pulverisert erytritol og kakaopulver i en liten kjele og varm opp over middels. Kok opp og kok i ett minutt under konstant omrøring. Ta av varmen og rør inn vaniljeekstrakten. Dryss xantangummi i og visp.
La blandingen avkjøles til romtemperatur og hell deretter i en ispinneform og tilsett stengene i formene.
Sett i fryseren til den er frosset fast (ca. 3 til 4 timer). Fjern fra formen når du er klar til å nyte eller oppbevar i fryseren i opptil en måned.
Per porsjon: Kalorier 143; Fett 14 g; Kolesterol 49 mg; Natrium 24 mg; Karbohydrater 12 g (kostfiber 1 g, sukkeralkohol 8 g); Netto karbohydrater 2,7 g; Protein 2 g.
Forberedelsestid: 4 timer pluss 5 minutter
Steketid : 0 minutter
Utbytte: 6 pops
Ingredienser
2 modne avokadoer, skrelt og frø fjernet
1/2 ts limeskall
1/4 kopp key lime juice
En 15-unse kan full fett kokosmelk
1/2 kopp pulverisert erytritol
10 dråper flytende stevia
Veibeskrivelse
Ha alle ingrediensene i en blender og puré til den er jevn og tykk. Hell i en ispinneform og legg pinnene til hver pop.
Frys til fast og ta deretter ut av formen når du er klar til å nyte. Oppbevares i fryseren i ca to uker.
Per porsjon: Kalorier 230; Fett 21 g; Kolesterol 0 mg; Natrium 17 mg; Karbohydrater 25 g (kostfiber 5 g, sukkeralkohol 16 g); Netto karbohydrater 4,4 g; Protein 4 g.
Du kan få i deg massevis av næringsstoffene du trenger for amming i en lett å lage ettermiddagsmatbit eller middagsmåltid - en grønn smoothie! Alt du trenger er en blender og 5 minutter. Sunt fett som avokado og kokos er nøkkelen til å lage næringsrik morsmelk. Omega-3 matvarer som malt linfrø er viktig for […]
Fermenterte meieriprodukter dyrkes ved romtemperatur eller høyere. Etter at de har nådd ønsket gjæring, avkjøler du dem for å bremse gjæringen. For fermenterte meierioppskrifter, følg oppskriften til punkt og prikke, smak på den og avgjør om du vil holde deg til samme lagringstid basert på hvor godt du liker smaken. Skjønt riktig […]
Hydrering er et viktig, men ofte neglisjert emne. Kroppen består av omtrent 60 prosent vann, og likevel drikker mange mennesker ikke på langt nær så mye som de burde for å holde kroppen godt hydrert. Mange planter består hovedsakelig av vann, noe som er gode nyheter for plantebaserte spisere, men du trenger fortsatt […]
Ingen som praktiserer en Paleo-livsstil skal føle seg fratatt. Det er mange smakfulle og næringsrike Paleo-godkjente godbiter tilgjengelig. Barn elsker godbiter. Faktisk ville mange av dem byttet deg inn for en banansplit! Selv om ungen din har et hult ben for søtsaker, kan du håndtere disse sugene på følgende måter: Hvis […]
Følgende er ti utmerkede og relativt rimelige viner å prøve: fire hvitviner, en rose, en musserende vin og fire rødviner. Selv om disse vinene kanskje ikke har fått mye oppmerksomhet eller fanfare, finner du garantert flere favoritter på denne listen. Prøv dem! Chablis (Chablis, Frankrike). Hvite burgunder er dyre […]
Å bake brød med avokado tilfører sunt fett i tillegg til en fantastisk tekstur, som i denne Paleo-godkjente avokadosjokoladebrødoppskriften. Og fordi smaken av avokado er så mild, smaker du ikke alt! Bruk Hass-avokadoer til å lage denne oppskriften fordi de ikke er bitre som andre typer avokado, noe som kan gi en […]
Regelmessig drikking av frukt- og grønnsaksjuice kan styrke immunforsvaret ditt, forebygge sykdommer og forbedre huden din, hukommelsen og mye mer.
Paleo er ikke en restriktiv diett, og det er mulig å tilfredsstille suget etter dessertbarer uten skyldfølelse. Med denne doble sjokolade-espressobar-oppskriften vil smaksløkene dine bli mer raffinerte, slik at litt honning her og der ofte er alt du trenger for å tilfredsstille den søte tannen. Tilberedningstid: 30 minutter Koketid: […]
Disse juicepressene med begrenset funksjon kan være manuelle (håndsveivde) eller elektriske. De er designet for å juice hvetegress og annet gress, urter, spirer og bladgrønt. De håndterer også veldig myk frukt som bær, druer og kiwi. Her er fordelene med wheatgrass juicers: De er enkle å bruke. De er en-formålsmaskiner som er gode til å trekke ut juice fra gress, […]
Denne 3-ingrediens oppskriften på glutenfrie peanøttsmørkjeks kunne ikke vært enklere å lage. Bare slå på ovnen, ta frem en miksebolle, en tresleiv og kakepapir, og du er på vei til en deilig godbit! Tilberedningstid: 5 minutter Koketid: 20 minutter Utbytte: 24 kjeks 2 egg 1 kopp […]
