Fersken, aprikoser og nektariner er smakfulle frukter, og ved å hermetisere dem selv kan du spare mye penger. Tilbered fersken, aprikoser og nektariner på boks med en lett sirup slik at du kan nyte den fulle smaken av frukten.
Aprikoser er et solfylt tillegg til vintermåltider. De er også en flott erstatning for epler i en eplesprø oppskrift.
Hermetiske ferskener, aprikoser og nektariner
Du følger de samme trinnene og koketidene for alle tre av disse saftige fruktene. Den eneste forskjellen er i forberedelsestrinnet: Mens du må skrelle fersken, lar du skallet ligge på aprikoser og nektariner. For å lage en søtere hermetisk frukt, bruk en middels sirup.
Forberedelsestid: 15 minutter
Behandlingstid: Pints, 25 minutter; liter, 30 minutter
Utbytte: 8 pints eller 4 quarts
10 pund aprikoser eller 10 pund nektariner eller 12 pund fersken
Sukkersirup, lett
Forbered dine hermetikkkrukker og todelte hetter (lokk og skruebånd) i henhold til produsentens instruksjoner.
Hold glassene og lokket varme.
Vask frukten din. Kok opp sukkersirupen i mellomtiden.
For å forberede fersken, skrell dem; del dem deretter i to og fjern gropene. For å tilberede nektariner eller aprikoser, kutt dem i to og fjern gropene (la skallet være på).
For å gjøre fersken enkle å skrelle, blancher dem for å løsne skallet: Dypp dem i kokende vann i 30 sekunder og dypp dem deretter i kaldt vann.
Pakk frukten godt inn i varme krukker og hell kokende varm sukkersirup over frukt, og la det være 1/2-tommers headspace.
Slipp ut eventuelle luftbobler med et ikke-reaktivt redskap. Tørk av krukkekantene; forsegl glassene med de todelte hettene, stram båndene for hånd.
Behandle de fylte glassene i en vannbadboks i 25 minutter (liter) eller 30 minutter (liter) fra kokepunktet.
Fjern glassene fra hermetikkbeholderen med en krukkeløfter. Legg dem på et rent kjøkkenhåndkle vekk fra trekk.
Etter at glassene er helt avkjølt, test forseglingene. Hvis du finner glass som ikke er forseglet, kjøl dem ned og bruk dem innen to uker.
Per 1/2-kopp servering fersken: Kalorier 88 (Fra fett 1); Fett 0g (mettet 0g); Kolesterol 0mg; Natrium 4mg; Karbohydrater 23g (kostfiber 2g); Protein 1 g
Per 1/2 kopp serveringsaprikoser: Kalorier 118 (Fra fett 5); Fett 1g (mettet 0g); Kolesterol 0mg; Natrium 2mg; Karbohydrater 29g (kostfiber 3g); Protein 2g
Per 1/2 kopp serveringsnektariner: Kalorier 118 (fra fett 5); Fett 1g (mettet 0g); Kolesterol 0mg; Natrium 0mg; Karbohydrater 29g (Kostfiber 2g); Protein 1 g
Du kan få i deg massevis av næringsstoffene du trenger for amming i en lett å lage ettermiddagsmatbit eller middagsmåltid - en grønn smoothie! Alt du trenger er en blender og 5 minutter. Sunt fett som avokado og kokos er nøkkelen til å lage næringsrik morsmelk. Omega-3 matvarer som malt linfrø er viktig for […]
Fermenterte meieriprodukter dyrkes ved romtemperatur eller høyere. Etter at de har nådd ønsket gjæring, avkjøler du dem for å bremse gjæringen. For fermenterte meierioppskrifter, følg oppskriften til punkt og prikke, smak på den og avgjør om du vil holde deg til samme lagringstid basert på hvor godt du liker smaken. Skjønt riktig […]
Hydrering er et viktig, men ofte neglisjert emne. Kroppen består av omtrent 60 prosent vann, og likevel drikker mange mennesker ikke på langt nær så mye som de burde for å holde kroppen godt hydrert. Mange planter består hovedsakelig av vann, noe som er gode nyheter for plantebaserte spisere, men du trenger fortsatt […]
Ingen som praktiserer en Paleo-livsstil skal føle seg fratatt. Det er mange smakfulle og næringsrike Paleo-godkjente godbiter tilgjengelig. Barn elsker godbiter. Faktisk ville mange av dem byttet deg inn for en banansplit! Selv om ungen din har et hult ben for søtsaker, kan du håndtere disse sugene på følgende måter: Hvis […]
Følgende er ti utmerkede og relativt rimelige viner å prøve: fire hvitviner, en rose, en musserende vin og fire rødviner. Selv om disse vinene kanskje ikke har fått mye oppmerksomhet eller fanfare, finner du garantert flere favoritter på denne listen. Prøv dem! Chablis (Chablis, Frankrike). Hvite burgunder er dyre […]
Å bake brød med avokado tilfører sunt fett i tillegg til en fantastisk tekstur, som i denne Paleo-godkjente avokadosjokoladebrødoppskriften. Og fordi smaken av avokado er så mild, smaker du ikke alt! Bruk Hass-avokadoer til å lage denne oppskriften fordi de ikke er bitre som andre typer avokado, noe som kan gi en […]
Regelmessig drikking av frukt- og grønnsaksjuice kan styrke immunforsvaret ditt, forebygge sykdommer og forbedre huden din, hukommelsen og mye mer.
Paleo er ikke en restriktiv diett, og det er mulig å tilfredsstille suget etter dessertbarer uten skyldfølelse. Med denne doble sjokolade-espressobar-oppskriften vil smaksløkene dine bli mer raffinerte, slik at litt honning her og der ofte er alt du trenger for å tilfredsstille den søte tannen. Tilberedningstid: 30 minutter Koketid: […]
Disse juicepressene med begrenset funksjon kan være manuelle (håndsveivde) eller elektriske. De er designet for å juice hvetegress og annet gress, urter, spirer og bladgrønt. De håndterer også veldig myk frukt som bær, druer og kiwi. Her er fordelene med wheatgrass juicers: De er enkle å bruke. De er en-formålsmaskiner som er gode til å trekke ut juice fra gress, […]
Denne 3-ingrediens oppskriften på glutenfrie peanøttsmørkjeks kunne ikke vært enklere å lage. Bare slå på ovnen, ta frem en miksebolle, en tresleiv og kakepapir, og du er på vei til en deilig godbit! Tilberedningstid: 5 minutter Koketid: 20 minutter Utbytte: 24 kjeks 2 egg 1 kopp […]
