Å eliminere meieriprodukter fra kostholdet ditt betyr ikke å gi opp den klassiske grillede ostesmørbrødet. Prøv denne versjonen av den klassiske oppskriften gjenskapt med melkefri margarin og ost uten melk.
Koketid: 10 minutter
Utbytte: 2 porsjoner
4 skiver grovt grovt brød
2 ss melkefri, transfettfri margarin
4 skiver ikke-meierholdig ost i amerikansk stil
En stor, moden tomat i skiver
Majones og et sylteagurk spyd, etter ønske
Varm en middels stor støpejernsgryte (eller annen tung panne) over middels varme. Smør den ene siden av hver brødskive med margarin.
Legg to brødskiver med margarinsiden ned i pannen. Legg to skiver ost og en tomatskive eller to på hver brødskive. Topp hver sandwich med en andre brødskive, plassert slik at margarinsiden vender opp.
Legg til andre fyllinger, som stekt rød paprika, grillet løk eller sopp, hvis ønskelig.
Kok på middels varme til margarinen smelter og brødet blir brunt, vanligvis ca. 3 til 5 minutter (løft kantene for å sjekke om de er ferdige). Når den første siden av hver sandwich er brunet, bruk en slikkepott til å snu hver sandwich. Fortsett å koke til den andre siden av hver sandwich er brunet og osten er smeltet, ca. 2 til 3 minutter til.
Når du lager grillet ostesmørbrød, kan brødet bli brunt før osten er helt smeltet. Hvis dette skjer, kan du hjelpe osten ved å dekke smørbrødet med lokket på en liten kjele. Etter 1 minutt løfter du lokket og kontrollerer om osten har smeltet.
Per porsjon: Kalorier 319 (156 fra Fat); Fett 17g (mettet 5g); Kolesterol 0mg; Natrium 961mg; Karbohydrat 28g (kostfiber 4g); Protein 14 g.