Den glykemiske indeksen er et verktøy du kan bruke som en del av dine generelle vektkontroll- og sunne spisestrategier. Hva har alle tradisjonelle vekttapdietter til felles? Hver av dem fremmer sin egen vri på å gå ned i vekt, men til slutt kommer de alle ned til én sannhet - spis færre kalorier.
Å være oppmerksom på mengden kalorier du forbruker og øke antallet kalorier du forbrenner hver dag gjennom trening og bare bevege deg rundt er avgjørende for å oppnå og opprettholde en sunn vekt.
Hvis å telle kalorier var alt du trengte å gjøre for å gå ned i vekt, kan du teoretisk spise godteri hele dagen og gå ned i vekt så lenge du holdt deg under den daglige kalorigrensen. Det er imidlertid mer til vekttap enn bare å telle kalorier. Å velge sunnere matvarer som gir energi og fremmer en sterk, sprek kropp er like viktig som å holde seg til et kalorimål.
Dietten med glykemisk indeks går utover kalorier; den oppfordrer deg til å se på hvordan mat fordøyes og metaboliseres i kroppen din og hvilken innvirkning det har på kroppsvekten din og hvor mett du føler deg etter å ha spist. Hvis biologi og kjemi ikke var dine sterke sider på skolen, ikke bekymre deg. Den glykemiske indeksen setter all vitenskapen sammen til en liste over matvarer kategorisert etter deres effekt på blodsukker og insulin.
Bruk en glykemisk indeksliste som et vekttapverktøy ved å velge lavglykemisk mat eller balansere et matvalg med høyt glykemisk mat med et lavere glykemisk mat. Det er ingen riktig måte å gjøre dette på. Det er heller ikke en svart-hvitt-tilnærming der du enten er "på" eller "av" dietten. Bare bruk informasjonen i listen over glykemisk indeks for å legge til flere sunne fordeler til matvalgene dine.