Marengspulveret i denne glutenfrie smørkremfrostingoppskriften gir fylde til denne frostingen og gjør den luftigere. For å lage denne sjokoladefrostingen, tilsett 1/3 kopp siktet kakaopulver. Øk lettrømmen til 5-7 ss. For en myntefrosting, tilsett 1/2 ts mynteekstrakt, slipp vaniljen og tilsett 2 til 3 dråper glutenfri grønn konditorfarge. For en appelsinfrosting, tilsett 2 ts revet appelsinskall og bytt ut 2 ss appelsinjuice med 2 ss fløte.
Forberedelsestid: 10 minutter
Utbytte: 8 porsjoner
1 kopp smør, myknet
3-1/2 kopper glutenfritt melis
2 ss glutenfritt marengspulver
2 ts vanilje
1/8 ts salt
4 til 6 ss lett krem
I en stor bolle, pisk smøret til det er kremaktig. Tilsett gradvis 2 kopper melis og marengspulveret, pisk til det er luftig.
Tilsett vanilje og salt og pisk godt.
Tilsett vekselvis resten av melis og lettrømmen.
Du må kanskje tilsette mer melis eller mer lettrømme for ønsket smørekonsistens.
Pisk frostingen på høy hastighet til den er lett og luftig.
Denne oppskriften vil fylle og froste en 9-tommers lagkake eller 24 cupcakes.
Per 1 ss porsjon: Kalorier 107 (fra fett 55); Fett 6g (mettet 4g); Kolesterol 17mg; Natrium 15 mg; Karbohydrat 13g; Kostfiber 0g; Protein 0g.