Du kan tilberede deilige dumplings med en glutenfri røreoppskrift som bruker en rekke glutenfrie meltyper. Du kan variere melene i denne røren, så lenge du erstatter andre glutenfrie mel etter vekt, ikke etter volum.
Forberedelsestid: 20 minutter, pluss hviletid
Koketid: 10 minutter
Utbytte: 8 porsjoner
1/3 kopp minus 2 ts (46 gram) superfint brunt rismel
1/4 kopp (29 gram) tapiokamel
1/4 kopp (32 gram) sorghummel
2 ss (18 gram) hirsemel
1 ts xantangummi
1/2 ts glutenfritt bakepulver
1/2 ts natron
1/2 ts salt
3 ss smør
1 egg, pisket
1/3 kopp kjernemelk
I en middels bolle kombinerer du brunt rismel, tapiokamel, sorghummel, hirsemel, xantangummi, bakepulver, natron og salt.
Bland til blandingen er ensfarget.
Arbeid inn smøret med fingrene eller en konditormikser til blandingen ser ut som sand.
Kombiner egget og kjernemelken i en liten bolle; slå godt. Tilsett melblandingen og rør til det blir en deig.
La deigen stå i 20 minutter mens du småkoker litt suppe som skal brukes til dumplings, eller kok opp 4 kopper kyllingbuljong eller vann i en stor kjele.
Bruk en isskje nummer 70 eller et spiseskjemål for å lage dumplings. Dypp skjeen i den kokende væsken og deretter i deigen.
Slipp deigen forsiktig ned i væsken. Gjenta til du bruker all deigen.
5 Dekk til kjelen og la det småkoke i 9 til 12 minutter. Ikke løft lokket før det har gått 9 minutter.
Dumplingene er ferdige når de har puffet seg og en tannpirker som er satt inn i midten kommer ren ut.
Per porsjon: Kalorier 110 (fra fett 48); Fett 5g (mettet 3g); Kolesterol 39mg; Natrium 268mg; Karbohydrat 14g; Kostfiber 1g; Protein 2g.
Denne oppskriften er lett å variere. Tilsett alle slags hakkede friske eller tørkede urter til røren for mer smak. Bruk kyllingbuljong, soyamelk eller grønnsaksbuljong i stedet for kjernemelken; i så fall, tilsett 1/4 ts eplecidereddik til væsken.
Du kan få i deg massevis av næringsstoffene du trenger for amming i en lett å lage ettermiddagsmatbit eller middagsmåltid - en grønn smoothie! Alt du trenger er en blender og 5 minutter. Sunt fett som avokado og kokos er nøkkelen til å lage næringsrik morsmelk. Omega-3 matvarer som malt linfrø er viktig for […]
Fermenterte meieriprodukter dyrkes ved romtemperatur eller høyere. Etter at de har nådd ønsket gjæring, avkjøler du dem for å bremse gjæringen. For fermenterte meierioppskrifter, følg oppskriften til punkt og prikke, smak på den og avgjør om du vil holde deg til samme lagringstid basert på hvor godt du liker smaken. Skjønt riktig […]
Hydrering er et viktig, men ofte neglisjert emne. Kroppen består av omtrent 60 prosent vann, og likevel drikker mange mennesker ikke på langt nær så mye som de burde for å holde kroppen godt hydrert. Mange planter består hovedsakelig av vann, noe som er gode nyheter for plantebaserte spisere, men du trenger fortsatt […]
Ingen som praktiserer en Paleo-livsstil skal føle seg fratatt. Det er mange smakfulle og næringsrike Paleo-godkjente godbiter tilgjengelig. Barn elsker godbiter. Faktisk ville mange av dem byttet deg inn for en banansplit! Selv om ungen din har et hult ben for søtsaker, kan du håndtere disse sugene på følgende måter: Hvis […]
Følgende er ti utmerkede og relativt rimelige viner å prøve: fire hvitviner, en rose, en musserende vin og fire rødviner. Selv om disse vinene kanskje ikke har fått mye oppmerksomhet eller fanfare, finner du garantert flere favoritter på denne listen. Prøv dem! Chablis (Chablis, Frankrike). Hvite burgunder er dyre […]
Å bake brød med avokado tilfører sunt fett i tillegg til en fantastisk tekstur, som i denne Paleo-godkjente avokadosjokoladebrødoppskriften. Og fordi smaken av avokado er så mild, smaker du ikke alt! Bruk Hass-avokadoer til å lage denne oppskriften fordi de ikke er bitre som andre typer avokado, noe som kan gi en […]
Regelmessig drikking av frukt- og grønnsaksjuice kan styrke immunforsvaret ditt, forebygge sykdommer og forbedre huden din, hukommelsen og mye mer.
Paleo er ikke en restriktiv diett, og det er mulig å tilfredsstille suget etter dessertbarer uten skyldfølelse. Med denne doble sjokolade-espressobar-oppskriften vil smaksløkene dine bli mer raffinerte, slik at litt honning her og der ofte er alt du trenger for å tilfredsstille den søte tannen. Tilberedningstid: 30 minutter Koketid: […]
Disse juicepressene med begrenset funksjon kan være manuelle (håndsveivde) eller elektriske. De er designet for å juice hvetegress og annet gress, urter, spirer og bladgrønt. De håndterer også veldig myk frukt som bær, druer og kiwi. Her er fordelene med wheatgrass juicers: De er enkle å bruke. De er en-formålsmaskiner som er gode til å trekke ut juice fra gress, […]
Denne 3-ingrediens oppskriften på glutenfrie peanøttsmørkjeks kunne ikke vært enklere å lage. Bare slå på ovnen, ta frem en miksebolle, en tresleiv og kakepapir, og du er på vei til en deilig godbit! Tilberedningstid: 5 minutter Koketid: 20 minutter Utbytte: 24 kjeks 2 egg 1 kopp […]
