Paleo matlaging gjør og ikke gjør er ganske grei. Disse enkle retningslinjene gjør Paleo-matlagingen din enklere ved å sørge for at du ikke ved et uhell gjør noe for å sabotere Paleo-livsstilen din. Fra å lage mat i forveien til å fylle skapene dine, denne listen er ditt skudd til Paleo.
Do holde deg organisert av batch matlaging. Velg en eller to dager i uken for å tilberede så mange stift- eller praktiske matvarer du kan. Tilbered hardkokte egg, kutt og kutt grønnsaker, forkok litt kjøtt eller bland dipp eller sauser.
Fyll kjøkkenet ditt med Paleo-mat: kvalitetskjøtt, sjømat, egg, grønnsaker, fett og oljer, små mengder frukt, nøtter og frø. Hvis du har mat som ikke er Paleo i huset, vil du bli fristet til å lage mat med dem.
Bruk sunt fett. Du kan være tilbøyelig til å hoppe over å lage mat med fett fordi du er redd for å bli feit, men inntak av sunt fett i riktige mengder hjelper deg faktisk å gå ned i vekt. Animalsk fett som baconfett (spekk), andefett, kyllingfett (schmaltz), bifffett (talg) og lammefett er alle naturlige fettstoffer som du kan tilberede ved høy temperatur, og de holder seg stabile. Kokosolje, gressmatet smør og ghee (klaret smør) er også gode valg.
Ikke overdriv naturlig sukker. Rå honning, lønnesirup, hele dadler, fersk fruktjuice, tørket frukt og til og med moste bananer er de beste naturlige søtningsmidlene å bruke i baking eller for en dash søthet, men de er fortsatt sukkerarter. Ikke bruk deres "naturlige" etikett som en unnskyldning for å dra til byen på disse søtsakene.
Må unngå alle korn (inkludert hele korn), belgfrukter, soya, raffinert og bearbeidet mat, flytende karbohydrater (som sukkerholdig drikke), og meieriprodukter. (Noen mennesker - omtrent 20 prosent av befolkningen - kan tolerere meieri, så du kan gå tilbake til den begrensningen etter de første 30 dagene når du kommer i kontakt med hva kroppen din kan håndtere.)
Må finne veien tilbake inn på kjøkkenet for å lage Paleo arbeidet langsiktig for deg. Begynn å lage det grunnleggende som røre- og saktekokte måltider og jobb deg sakte opp til mer avanserte oppskrifter.
Ikke bli skremt av Paleo-supermat som beinbuljonger, orgelkjøtt, sjøgrønnsaker og fermentert mat som kimchi og surkål.
Fyll på den fantastiske Paleo pantry-maten som er tilgjengelig, som kokosnøttaminosyrer, hermetisk kokosmelk, hermetisert fisk i vann, oliven, gresskarpuré, soltørkede tomater, tomatpuré, hermetisk chili, tomatsaus, mandelmel og kokosmel.
Du kan få i deg massevis av næringsstoffene du trenger for amming i en lett å lage ettermiddagsmatbit eller middagsmåltid - en grønn smoothie! Alt du trenger er en blender og 5 minutter. Sunt fett som avokado og kokos er nøkkelen til å lage næringsrik morsmelk. Omega-3 matvarer som malt linfrø er viktig for […]
Fermenterte meieriprodukter dyrkes ved romtemperatur eller høyere. Etter at de har nådd ønsket gjæring, avkjøler du dem for å bremse gjæringen. For fermenterte meierioppskrifter, følg oppskriften til punkt og prikke, smak på den og avgjør om du vil holde deg til samme lagringstid basert på hvor godt du liker smaken. Skjønt riktig […]
Hydrering er et viktig, men ofte neglisjert emne. Kroppen består av omtrent 60 prosent vann, og likevel drikker mange mennesker ikke på langt nær så mye som de burde for å holde kroppen godt hydrert. Mange planter består hovedsakelig av vann, noe som er gode nyheter for plantebaserte spisere, men du trenger fortsatt […]
Ingen som praktiserer en Paleo-livsstil skal føle seg fratatt. Det er mange smakfulle og næringsrike Paleo-godkjente godbiter tilgjengelig. Barn elsker godbiter. Faktisk ville mange av dem byttet deg inn for en banansplit! Selv om ungen din har et hult ben for søtsaker, kan du håndtere disse sugene på følgende måter: Hvis […]
Følgende er ti utmerkede og relativt rimelige viner å prøve: fire hvitviner, en rose, en musserende vin og fire rødviner. Selv om disse vinene kanskje ikke har fått mye oppmerksomhet eller fanfare, finner du garantert flere favoritter på denne listen. Prøv dem! Chablis (Chablis, Frankrike). Hvite burgunder er dyre […]
Å bake brød med avokado tilfører sunt fett i tillegg til en fantastisk tekstur, som i denne Paleo-godkjente avokadosjokoladebrødoppskriften. Og fordi smaken av avokado er så mild, smaker du ikke alt! Bruk Hass-avokadoer til å lage denne oppskriften fordi de ikke er bitre som andre typer avokado, noe som kan gi en […]
Regelmessig drikking av frukt- og grønnsaksjuice kan styrke immunforsvaret ditt, forebygge sykdommer og forbedre huden din, hukommelsen og mye mer.
Paleo er ikke en restriktiv diett, og det er mulig å tilfredsstille suget etter dessertbarer uten skyldfølelse. Med denne doble sjokolade-espressobar-oppskriften vil smaksløkene dine bli mer raffinerte, slik at litt honning her og der ofte er alt du trenger for å tilfredsstille den søte tannen. Tilberedningstid: 30 minutter Koketid: […]
Disse juicepressene med begrenset funksjon kan være manuelle (håndsveivde) eller elektriske. De er designet for å juice hvetegress og annet gress, urter, spirer og bladgrønt. De håndterer også veldig myk frukt som bær, druer og kiwi. Her er fordelene med wheatgrass juicers: De er enkle å bruke. De er en-formålsmaskiner som er gode til å trekke ut juice fra gress, […]
Denne 3-ingrediens oppskriften på glutenfrie peanøttsmørkjeks kunne ikke vært enklere å lage. Bare slå på ovnen, ta frem en miksebolle, en tresleiv og kakepapir, og du er på vei til en deilig godbit! Tilberedningstid: 5 minutter Koketid: 20 minutter Utbytte: 24 kjeks 2 egg 1 kopp […]
