Fiber finnes hovedsakelig i frukt, grønnsaker, belgfrukter og hele korn, men chia er også en fantastisk kilde til fiber, og gir 5 g fiber per 15 g porsjon chia. Dette tilsvarer 20 prosent av fiberen du trenger i løpet av en dag. Det er mye fiber for en så liten porsjon mat med lite kalorier!
Fiber (eller det bestemoren din kan ha referert til som "grovfôr") er den delen av maten som kroppen din ikke kan fordøye. Selv om kroppen ikke kan fordøye det, gir fiber mange helsefordeler og er avgjørende for et sunt kosthold. I motsetning til fett, proteiner eller karbohydrater, som kroppen din bryter ned og absorberer, fordøyes ikke fiber av kroppen din - den passerer relativt intakt gjennom fordøyelsessystemet.
De fleste vet at vi trenger fiber i kosten, men ikke alle vet hvorfor. Her er hva fiber gjør for deg:
Hjelper deg med å opprettholde en sunn vekt: Fordi chia er høy i fiber, bidrar det til å få deg til å føle deg mett lenger, og reduserer suget etter usunn mat. Dette kan bidra til å opprettholde en sunn kroppsvekt.
Reduserer forstoppelse: Kostfiber gir vekt og bulk til avføringen og myker den opp, noe som gjør det lettere å passere og reduserer sjansen for forstoppelse.
Når du øker fiberinntaket, sørg for at du drikker mye vann. Ellers kan du ende opp med å bli forstoppet - det motsatte av effekten du leter etter. Mål å drikke minst åtte 8-ounce glass vann per dag.
Senker kolesterolnivået: Løselig fiber (se sidefeltet i nærheten) kan bidra til å senke det totale kolesterolnivået i blodet ved å redusere LDL (dårlig) kolesterol. Studier har avslørt at viskøse fibre, som de løselige fibrene i chia, er mest effektive for å redusere kolesterolnivået i blodet.
Reduserer risikoen for hjerte- og karsykdommer: Fiber har vist seg å ha andre hjertesunne fordeler som redusert blodtrykk og betennelse, som hjelper i kampen mot hjerte- og karsykdommer.
Reduserer risikoen for hemoroider: Et fiberrikt kosthold reduserer risikoen for å utvikle hemoroider. Og det er noe vi alle kan stå bak (ingen ordspill ment).
Kontrollerer blodsukkernivået: De løselige fibrene som finnes i chia bremser opptaket av sukker, og hjelper til med å balansere blodsukkernivået. Dette er flott for personer med diabetes fordi det gir en naturlig måte å balansere blodsukkernivået på.
Når det kommer til fiber, sier ekspertene alltid å spise mer. Men hvor mye oftere er ikke klart. Avhengig av alder og kjønn bør du prøve å innta 20 g til 38 g kostfiber per dag. (Fiberinntaket kan reduseres litt for barn.)
Hvor mye fiber er nok
| Kjønn | Alder 50 eller yngre | Over 50 år |
|---|---|---|
| Mann | 38 g | 30 g |
| Hunn | 25 g | 21 g |
De fleste amerikanere spiser mindre enn 15 g fiber om dagen, og det er derfor så mange amerikanere lider av sykdommer som irritabel tarmsyndrom (IBS).
Hver 15 g porsjon chia gir 5 g fiber, som gjør at du er godt på vei til å nå målet ditt. Du kan også øke fiberinntaket ved å spise mer frukt, grønnsaker, bønner, linser og hele korn.
Du kan få i deg massevis av næringsstoffene du trenger for amming i en lett å lage ettermiddagsmatbit eller middagsmåltid - en grønn smoothie! Alt du trenger er en blender og 5 minutter. Sunt fett som avokado og kokos er nøkkelen til å lage næringsrik morsmelk. Omega-3 matvarer som malt linfrø er viktig for […]
Fermenterte meieriprodukter dyrkes ved romtemperatur eller høyere. Etter at de har nådd ønsket gjæring, avkjøler du dem for å bremse gjæringen. For fermenterte meierioppskrifter, følg oppskriften til punkt og prikke, smak på den og avgjør om du vil holde deg til samme lagringstid basert på hvor godt du liker smaken. Skjønt riktig […]
Hydrering er et viktig, men ofte neglisjert emne. Kroppen består av omtrent 60 prosent vann, og likevel drikker mange mennesker ikke på langt nær så mye som de burde for å holde kroppen godt hydrert. Mange planter består hovedsakelig av vann, noe som er gode nyheter for plantebaserte spisere, men du trenger fortsatt […]
Ingen som praktiserer en Paleo-livsstil skal føle seg fratatt. Det er mange smakfulle og næringsrike Paleo-godkjente godbiter tilgjengelig. Barn elsker godbiter. Faktisk ville mange av dem byttet deg inn for en banansplit! Selv om ungen din har et hult ben for søtsaker, kan du håndtere disse sugene på følgende måter: Hvis […]
Følgende er ti utmerkede og relativt rimelige viner å prøve: fire hvitviner, en rose, en musserende vin og fire rødviner. Selv om disse vinene kanskje ikke har fått mye oppmerksomhet eller fanfare, finner du garantert flere favoritter på denne listen. Prøv dem! Chablis (Chablis, Frankrike). Hvite burgunder er dyre […]
Å bake brød med avokado tilfører sunt fett i tillegg til en fantastisk tekstur, som i denne Paleo-godkjente avokadosjokoladebrødoppskriften. Og fordi smaken av avokado er så mild, smaker du ikke alt! Bruk Hass-avokadoer til å lage denne oppskriften fordi de ikke er bitre som andre typer avokado, noe som kan gi en […]
Regelmessig drikking av frukt- og grønnsaksjuice kan styrke immunforsvaret ditt, forebygge sykdommer og forbedre huden din, hukommelsen og mye mer.
Paleo er ikke en restriktiv diett, og det er mulig å tilfredsstille suget etter dessertbarer uten skyldfølelse. Med denne doble sjokolade-espressobar-oppskriften vil smaksløkene dine bli mer raffinerte, slik at litt honning her og der ofte er alt du trenger for å tilfredsstille den søte tannen. Tilberedningstid: 30 minutter Koketid: […]
Disse juicepressene med begrenset funksjon kan være manuelle (håndsveivde) eller elektriske. De er designet for å juice hvetegress og annet gress, urter, spirer og bladgrønt. De håndterer også veldig myk frukt som bær, druer og kiwi. Her er fordelene med wheatgrass juicers: De er enkle å bruke. De er en-formålsmaskiner som er gode til å trekke ut juice fra gress, […]
Denne 3-ingrediens oppskriften på glutenfrie peanøttsmørkjeks kunne ikke vært enklere å lage. Bare slå på ovnen, ta frem en miksebolle, en tresleiv og kakepapir, og du er på vei til en deilig godbit! Tilberedningstid: 5 minutter Koketid: 20 minutter Utbytte: 24 kjeks 2 egg 1 kopp […]
