Fiber og et plantebasert kosthold

Du kan aldri se nok reklamer som forteller deg å spise mer fiber; Det amerikanske samfunnet mangler fiber. Det er ikke bare fra bearbeidet mat, men også kjøtt og meieri som en gjennomsnittlig nordamerikaner spiser, som alle ikke har fiber. Heldigvis er det plantebaserte kostholdet fullt av fiber; faktisk kommer du ikke unna det! Her er grunnen til at fiber er så fantastisk:

  • Holder deg regelmessig: Fiber er grovfôret fra frukt og grønnsaker. Når det er i kroppen din, har fordøyelsessystemet ditt ikke noe annet valg enn å skyve fiber og andre ting langs og ut, noe som gir sunne daglige avleiringer i toalettskålen.

    Det er ideelt å ha avføring minst en gang om dagen, men noen mennesker er kanskje ikke så heldige. Målet er konsistens, kvantitet og enkel eliminering.

    Selvfølgelig kan det virke mot deg også. Hvis du er utsatt for forstoppelse, kan det hende at kroppen din bruker litt lengre tid på å venne seg til fiber fra hel mat, så ta det sakte når du introduserer dem i kostholdet ditt.

  • Holder deg mett lenger: Fiber betyr bulk, noe som betyr mer tilfredsstillende og mettende. Fibrøs mat sender signaler til hjernen din som forteller deg at du er mett mye raskere enn mat uten fiber. Derfor kan du oppleve at du spiser mindre enn du er vant til når du spiser fiberrik mat. Fibrøs mat krever også mer tygging på grunn av grovfôret, så det kan ta deg lengre tid å tygge, svelge og fordøye.

    Å spise fiberrik mat - som tar lengre tid å spise - kan bety at du til slutt spiser mindre fordi hjernen din har mer tid til å behandle det "fulle" signalet.

  • Legger til mer tekstur til maten din: Mangfoldet av tekstur som fiber gir tallerkenen din er eksepsjonell. Hver frukt, grønnsak og hele korn har sin egen kompleksitet av fiber, noe som øker mangfoldet i måltidene dine.

I begynnelsen vil ikke fiber være din venn. Når du først introduserer alt grovfôr, skinn, frø og andre teksturer til planter, kan det hende at tarmen din har en ikke så morsom tid å venne seg til alt. Stikk den ut. Bare spis det litt.

Du kan føle deg gass, oppblåst og bare "mett" hele tiden, men tarmen din må venne seg til dette og finne ut hvordan du kan gi disse nye matvarene videre. Når det begynner å fungere som det skal, vil du oppdage at du er avhengig av naturlig fiber fra hele matvarer, ikke butikkkjøpte pulver, for å holde deg i gang hver dag.

Fordi fiber trekker vann ut av kroppen din, drikk mye vann når du spiser fiberholdig mat for å hjelpe den med å bevege seg.


En perfekt grønn smoothie for amming

En perfekt grønn smoothie for amming

Du kan få i deg massevis av næringsstoffene du trenger for amming i en lett å lage ettermiddagsmatbit eller middagsmåltid - en grønn smoothie! Alt du trenger er en blender og 5 minutter. Sunt fett som avokado og kokos er nøkkelen til å lage næringsrik morsmelk. Omega-3 matvarer som malt linfrø er viktig for […]

Servering og lagring av fermenterte meieriprodukter

Servering og lagring av fermenterte meieriprodukter

Fermenterte meieriprodukter dyrkes ved romtemperatur eller høyere. Etter at de har nådd ønsket gjæring, avkjøler du dem for å bremse gjæringen. For fermenterte meierioppskrifter, følg oppskriften til punkt og prikke, smak på den og avgjør om du vil holde deg til samme lagringstid basert på hvor godt du liker smaken. Skjønt riktig […]

Opprettholde riktig hydrering på et plantebasert kosthold

Opprettholde riktig hydrering på et plantebasert kosthold

Hydrering er et viktig, men ofte neglisjert emne. Kroppen består av omtrent 60 prosent vann, og likevel drikker mange mennesker ikke på langt nær så mye som de burde for å holde kroppen godt hydrert. Mange planter består hovedsakelig av vann, noe som er gode nyheter for plantebaserte spisere, men du trenger fortsatt […]

Hvordan gi velsmakende og næringsrike paleo-godkjente godbiter til barn

Hvordan gi velsmakende og næringsrike paleo-godkjente godbiter til barn

Ingen som praktiserer en Paleo-livsstil skal føle seg fratatt. Det er mange smakfulle og næringsrike Paleo-godkjente godbiter tilgjengelig. Barn elsker godbiter. Faktisk ville mange av dem byttet deg inn for en banansplit! Selv om ungen din har et hult ben for søtsaker, kan du håndtere disse sugene på følgende måter: Hvis […]

10 mest undervurderte viner

10 mest undervurderte viner

Følgende er ti utmerkede og relativt rimelige viner å prøve: fire hvitviner, en rose, en musserende vin og fire rødviner. Selv om disse vinene kanskje ikke har fått mye oppmerksomhet eller fanfare, finner du garantert flere favoritter på denne listen. Prøv dem! Chablis (Chablis, Frankrike). Hvite burgunder er dyre […]

Oppskrift på avokadosjokoladebrød

Oppskrift på avokadosjokoladebrød

Å bake brød med avokado tilfører sunt fett i tillegg til en fantastisk tekstur, som i denne Paleo-godkjente avokadosjokoladebrødoppskriften. Og fordi smaken av avokado er så mild, smaker du ikke alt! Bruk Hass-avokadoer til å lage denne oppskriften fordi de ikke er bitre som andre typer avokado, noe som kan gi en […]

Fordelene med juice

Fordelene med juice

Regelmessig drikking av frukt- og grønnsaksjuice kan styrke immunforsvaret ditt, forebygge sykdommer og forbedre huden din, hukommelsen og mye mer.

Oppskrift på doble sjokoladeespressobarer

Oppskrift på doble sjokoladeespressobarer

Paleo er ikke en restriktiv diett, og det er mulig å tilfredsstille suget etter dessertbarer uten skyldfølelse. Med denne doble sjokolade-espressobar-oppskriften vil smaksløkene dine bli mer raffinerte, slik at litt honning her og der ofte er alt du trenger for å tilfredsstille den søte tannen. Tilberedningstid: 30 minutter Koketid: […]

Hvetegressjuicere

Hvetegressjuicere

Disse juicepressene med begrenset funksjon kan være manuelle (håndsveivde) eller elektriske. De er designet for å juice hvetegress og annet gress, urter, spirer og bladgrønt. De håndterer også veldig myk frukt som bær, druer og kiwi. Her er fordelene med wheatgrass juicers: De er enkle å bruke. De er en-formålsmaskiner som er gode til å trekke ut juice fra gress, […]

Oppskrift på utrolig enkle peanøttsmørkjeks

Oppskrift på utrolig enkle peanøttsmørkjeks

Denne 3-ingrediens oppskriften på glutenfrie peanøttsmørkjeks kunne ikke vært enklere å lage. Bare slå på ovnen, ta frem en miksebolle, en tresleiv og kakepapir, og du er på vei til en deilig godbit! Tilberedningstid: 5 minutter Koketid: 20 minutter Utbytte: 24 kjeks 2 egg 1 kopp […]