Dødehavsrullene har avslørt at mosing av granateple og fiken for "dyp styrke og subtil form" ble praktisert fra før 150 f.Kr. Dette er kanskje den første registreringen av menneskets forsøk på å skille de livsviktige juicene fra frukt og grønnsaker for deres helbredende fordeler.
Gjennom tidene har urteleger og andre helsepersonell revet eller malt friske urter og myk frukt og presset juicen sammen med de helbredende, aktive ingrediensene fra dem. Dr. Max Gerson var den første som la frem konseptet om at kosthold kunne brukes som kreftbehandling (og annen sykdom), men det var ikke før på 1930-tallet, da forfatteren og raw food-proponenten Dr. Norman Walker oppfant den første juicemaskinen , at juicing ble allment tilgjengelig.
Vanskelig og likevel effektiv, Walkers maskin, kalt Norwalk, river og presser først frukt og grønnsaker. Massen legges i en linpose og presses ved hjelp av en hydraulisk presse. Norwalk var den første i sitt slag og fortsatt tilgjengelig, og tillot vanlige mennesker å effektivt trekke ut juice fra frukt og grønnsaker.
Rundt midten av 1950-tallet ble Champion-maskinen, den første tyggepresseren, oppfunnet. Den høye hastigheten (4000 rpm) til vendestangen forårsaker friksjon, som varmer opp juicen og ødelegger de levende enzymene og andre næringsstoffer.
I 1993 ble verdens første twin-gear juicepresser, kalt Greenpower juicer, produsert. Den er basert på den gamle morter-og-støter-metoden for å presse ut maksimalt med levende næringsstoffer fra frukt og grønnsaker uten å miste dem til varme.
I dag er mange flotte merker og modeller av juicemaskiner tilgjengelig.
Du kan få i deg massevis av næringsstoffene du trenger for amming i en lett å lage ettermiddagsmatbit eller middagsmåltid - en grønn smoothie! Alt du trenger er en blender og 5 minutter. Sunt fett som avokado og kokos er nøkkelen til å lage næringsrik morsmelk. Omega-3 matvarer som malt linfrø er viktig for […]
Fermenterte meieriprodukter dyrkes ved romtemperatur eller høyere. Etter at de har nådd ønsket gjæring, avkjøler du dem for å bremse gjæringen. For fermenterte meierioppskrifter, følg oppskriften til punkt og prikke, smak på den og avgjør om du vil holde deg til samme lagringstid basert på hvor godt du liker smaken. Skjønt riktig […]
Hydrering er et viktig, men ofte neglisjert emne. Kroppen består av omtrent 60 prosent vann, og likevel drikker mange mennesker ikke på langt nær så mye som de burde for å holde kroppen godt hydrert. Mange planter består hovedsakelig av vann, noe som er gode nyheter for plantebaserte spisere, men du trenger fortsatt […]
Ingen som praktiserer en Paleo-livsstil skal føle seg fratatt. Det er mange smakfulle og næringsrike Paleo-godkjente godbiter tilgjengelig. Barn elsker godbiter. Faktisk ville mange av dem byttet deg inn for en banansplit! Selv om ungen din har et hult ben for søtsaker, kan du håndtere disse sugene på følgende måter: Hvis […]
Følgende er ti utmerkede og relativt rimelige viner å prøve: fire hvitviner, en rose, en musserende vin og fire rødviner. Selv om disse vinene kanskje ikke har fått mye oppmerksomhet eller fanfare, finner du garantert flere favoritter på denne listen. Prøv dem! Chablis (Chablis, Frankrike). Hvite burgunder er dyre […]
Å bake brød med avokado tilfører sunt fett i tillegg til en fantastisk tekstur, som i denne Paleo-godkjente avokadosjokoladebrødoppskriften. Og fordi smaken av avokado er så mild, smaker du ikke alt! Bruk Hass-avokadoer til å lage denne oppskriften fordi de ikke er bitre som andre typer avokado, noe som kan gi en […]
Regelmessig drikking av frukt- og grønnsaksjuice kan styrke immunforsvaret ditt, forebygge sykdommer og forbedre huden din, hukommelsen og mye mer.
Paleo er ikke en restriktiv diett, og det er mulig å tilfredsstille suget etter dessertbarer uten skyldfølelse. Med denne doble sjokolade-espressobar-oppskriften vil smaksløkene dine bli mer raffinerte, slik at litt honning her og der ofte er alt du trenger for å tilfredsstille den søte tannen. Tilberedningstid: 30 minutter Koketid: […]
Disse juicepressene med begrenset funksjon kan være manuelle (håndsveivde) eller elektriske. De er designet for å juice hvetegress og annet gress, urter, spirer og bladgrønt. De håndterer også veldig myk frukt som bær, druer og kiwi. Her er fordelene med wheatgrass juicers: De er enkle å bruke. De er en-formålsmaskiner som er gode til å trekke ut juice fra gress, […]
Denne 3-ingrediens oppskriften på glutenfrie peanøttsmørkjeks kunne ikke vært enklere å lage. Bare slå på ovnen, ta frem en miksebolle, en tresleiv og kakepapir, og du er på vei til en deilig godbit! Tilberedningstid: 5 minutter Koketid: 20 minutter Utbytte: 24 kjeks 2 egg 1 kopp […]
