Vanligvis er en restaurant et usannsynlig sted å finne en god øl. Vin har alltid vært, og er fortsatt, den konseptuelle favoritten for mat og drikke. Men nå er det håp. Stadig oftere kan du forvente å finne et eksklusivt spisested som enten har bestemt seg for å våkne opp og lukte byggen eller har mottatt mange forespørsler om noe annet enn Chateauneuf Dew Pop og Vin d'Pay d'ay. En slik restaurant har en ølliste, eller i det minste noen anstendige håndverksbrygger å tilby. Noen begynner også å ha sporadiske ølmiddager.
Den øl middag er et fenomen inspirert av overflod av tilgjengelige gourmet brygger. Ølmiddager arrangeres av restauranter, bryggepuber, gastropuber og ølbarer over hele landet. Disse stedene er kanskje ikke nødvendigvis kjent for sine lange ølmenyer, men eierne deres kjenner igjen trekningen av godt øl. Ølmiddager er ofte en felles innsats mellom kokken og en innleid ølkjendis - en bryggmester, ølimportør eller ølskribent.
Ølmiddager har vanligvis flere retter som setter søkelyset på enkelte øl- og matkombinasjoner og bruker ofte øl som ingrediens i så mange av rettene som mulig. En typisk ølmiddagsmeny viser rettene sammen med ølet som serveres til hvert kurs; menyene kan også ha noen få linjer med bakgrunn om hvert øl. Disse arrangementene er en virkelig godbit, men de er ikke billige. Se etter spesielle kampanjer og planlegg å gjøre reservasjoner på forhånd.
Fordi ølmiddager ikke forekommer hver kveld i uken, er de mer eller mindre hit-or-miss-forslag. For å være sikker på at du ikke går glipp av noen av disse arrangementene, kan det være lurt å komme på e-postlisten (og e-postlisten) over etablissementer som er kjent for å arrangere ølmiddager.
Noen middager kan være tema. En middag kan for eksempel inneholde øl fra kun Tyskland eller Belgia. Eller på en bankett som inneholder østersretter, kan Stout være den eneste ølstilen som serveres (østers og Stout er en klassisk kombinasjon). Temaer kan være mat (som vilt eller fisk), årstider, lokale spesialiteter eller matlagingsstiler.
Du kan få i deg massevis av næringsstoffene du trenger for amming i en lett å lage ettermiddagsmatbit eller middagsmåltid - en grønn smoothie! Alt du trenger er en blender og 5 minutter. Sunt fett som avokado og kokos er nøkkelen til å lage næringsrik morsmelk. Omega-3 matvarer som malt linfrø er viktig for […]
Fermenterte meieriprodukter dyrkes ved romtemperatur eller høyere. Etter at de har nådd ønsket gjæring, avkjøler du dem for å bremse gjæringen. For fermenterte meierioppskrifter, følg oppskriften til punkt og prikke, smak på den og avgjør om du vil holde deg til samme lagringstid basert på hvor godt du liker smaken. Skjønt riktig […]
Hydrering er et viktig, men ofte neglisjert emne. Kroppen består av omtrent 60 prosent vann, og likevel drikker mange mennesker ikke på langt nær så mye som de burde for å holde kroppen godt hydrert. Mange planter består hovedsakelig av vann, noe som er gode nyheter for plantebaserte spisere, men du trenger fortsatt […]
Ingen som praktiserer en Paleo-livsstil skal føle seg fratatt. Det er mange smakfulle og næringsrike Paleo-godkjente godbiter tilgjengelig. Barn elsker godbiter. Faktisk ville mange av dem byttet deg inn for en banansplit! Selv om ungen din har et hult ben for søtsaker, kan du håndtere disse sugene på følgende måter: Hvis […]
Følgende er ti utmerkede og relativt rimelige viner å prøve: fire hvitviner, en rose, en musserende vin og fire rødviner. Selv om disse vinene kanskje ikke har fått mye oppmerksomhet eller fanfare, finner du garantert flere favoritter på denne listen. Prøv dem! Chablis (Chablis, Frankrike). Hvite burgunder er dyre […]
Å bake brød med avokado tilfører sunt fett i tillegg til en fantastisk tekstur, som i denne Paleo-godkjente avokadosjokoladebrødoppskriften. Og fordi smaken av avokado er så mild, smaker du ikke alt! Bruk Hass-avokadoer til å lage denne oppskriften fordi de ikke er bitre som andre typer avokado, noe som kan gi en […]
Regelmessig drikking av frukt- og grønnsaksjuice kan styrke immunforsvaret ditt, forebygge sykdommer og forbedre huden din, hukommelsen og mye mer.
Paleo er ikke en restriktiv diett, og det er mulig å tilfredsstille suget etter dessertbarer uten skyldfølelse. Med denne doble sjokolade-espressobar-oppskriften vil smaksløkene dine bli mer raffinerte, slik at litt honning her og der ofte er alt du trenger for å tilfredsstille den søte tannen. Tilberedningstid: 30 minutter Koketid: […]
Disse juicepressene med begrenset funksjon kan være manuelle (håndsveivde) eller elektriske. De er designet for å juice hvetegress og annet gress, urter, spirer og bladgrønt. De håndterer også veldig myk frukt som bær, druer og kiwi. Her er fordelene med wheatgrass juicers: De er enkle å bruke. De er en-formålsmaskiner som er gode til å trekke ut juice fra gress, […]
Denne 3-ingrediens oppskriften på glutenfrie peanøttsmørkjeks kunne ikke vært enklere å lage. Bare slå på ovnen, ta frem en miksebolle, en tresleiv og kakepapir, og du er på vei til en deilig godbit! Tilberedningstid: 5 minutter Koketid: 20 minutter Utbytte: 24 kjeks 2 egg 1 kopp […]
