Verktøy og utstyr for hermetisering og konservering
Oppdag det nyeste hermetiseringsutstyret for sikker matkonservering. Lær om must-have verktøy og smarte løsninger for både nybegynnere og erfarne.
Diabetikervennlig salsa
De fleste butikkkjøpte salsaer har for mye sukker og eddik, så de er ikke på langt nær like gode for diabetikere som den hjemmelagde varianten. Hvorfor bry seg med disse versjonene når det er så enkelt å lage din egen? Selv om salsa ganske enkelt betyr "saus", er du enig i at disse salsaoppskriftene smaker alt annet enn enkelt.
Tilsett standard salsakrydder til alle korn eller belgfrukter for en velsmakende og næringsrik godbit når som helst. Du kan smaksette kokt brun ris, quinoa eller andre kokte bønner med noen av disse smakfulle tilleggene:
-
Koriander
-
Hvitløk
-
Limejuice eller sitronsaft
-
Løk
-
Paprika (som serranos og jalapeños)
-
Tomater
Sjekk ut følgende salsaoppskrifter, som bruker disse deilige ingrediensene.
Vær forsiktig når du skjærer og skjærer varm paprika som jalapeños. Bruk kniven, ikke fingrene eller neglene, for å fjerne de superkrydrete ribbeina og frøene, og vurder å bruke hansker hvis du har sensitiv hud. Pepperoljen kan sette seg fast under neglene dine, noe som gjør det smertefullt å ta på øynene, nesen eller andre fuktige deler senere. Og hvis huden din utsettes for sollys med gjenværende pepperolje, kan du få en ekkel brannskade.
Kreditt: ©iStockphoto.com/tacojim
Meksikansk salsa
Prep Fraskilling tid: 10 minutter
Utbytte: 4 porsjoner
1⁄2 ts sitronsaft
1⁄2 ts salt
1 pund friske tomater, kjerneskåret og hakket
1⁄2 middels løk, i terninger
1 ss frisk hakket jalapeñopepper
1 lite fedd hvitløk, finhakket
1 ts frisk hakket koriander
Kombiner sitronsaft og salt i en miksebolle. Rør for å løse opp saltet.
Tilsett tomatene og strø dem med saften. Tilsett løk, jalapeño, hvitløk og koriander og rør.
Per porsjon: Kcalories 30 (Fra fett 4); Fett 0g (mettet 0g); Kolesterol 0mg; Natrium 301mg; Karbohydrat 7g (kostfiber 2g); Protein 1 g.
Hvis du liker en jevn fremfor tykk salsa, sleng alle ingrediensene i en foodprosessor og bearbeid blandingen i pulser til den får den konsistensen du ønsker.
Vin på restauranter: i glass eller kjøpe flaske?
Oppdag hvordan du velger vin på restauranter med vår omfattende guide. Lær om viner på glass og flaske, og få tips for å gjøre det beste valget.
En perfekt grønn smoothie for amming
Du kan få i deg massevis av næringsstoffene du trenger for amming i en lett å lage ettermiddagsmatbit eller middagsmåltid - en grønn smoothie! Alt du trenger er en blender og 5 minutter. Sunt fett som avokado og kokos er nøkkelen til å lage næringsrik morsmelk. Omega-3 matvarer som malt linfrø er viktig for […]
Servering og lagring av fermenterte meieriprodukter
Fermenterte meieriprodukter dyrkes ved romtemperatur eller høyere. Etter at de har nådd ønsket gjæring, avkjøler du dem for å bremse gjæringen. For fermenterte meierioppskrifter, følg oppskriften til punkt og prikke, smak på den og avgjør om du vil holde deg til samme lagringstid basert på hvor godt du liker smaken. Skjønt riktig […]
Opprettholde riktig hydrering på et plantebasert kosthold
Hydrering er et viktig, men ofte neglisjert emne. Kroppen består av omtrent 60 prosent vann, og likevel drikker mange mennesker ikke på langt nær så mye som de burde for å holde kroppen godt hydrert. Mange planter består hovedsakelig av vann, noe som er gode nyheter for plantebaserte spisere, men du trenger fortsatt […]
Hvordan gi velsmakende og næringsrike paleo-godkjente godbiter til barn
Ingen som praktiserer en Paleo-livsstil skal føle seg fratatt. Det er mange smakfulle og næringsrike Paleo-godkjente godbiter tilgjengelig. Barn elsker godbiter. Faktisk ville mange av dem byttet deg inn for en banansplit! Selv om ungen din har et hult ben for søtsaker, kan du håndtere disse sugene på følgende måter: Hvis […]
10 mest undervurderte viner
Følgende er ti utmerkede og relativt rimelige viner å prøve: fire hvitviner, en rose, en musserende vin og fire rødviner. Selv om disse vinene kanskje ikke har fått mye oppmerksomhet eller fanfare, finner du garantert flere favoritter på denne listen. Prøv dem! Chablis (Chablis, Frankrike). Hvite burgunder er dyre […]
Oppskrift på avokadosjokoladebrød
Å bake brød med avokado tilfører sunt fett i tillegg til en fantastisk tekstur, som i denne Paleo-godkjente avokadosjokoladebrødoppskriften. Og fordi smaken av avokado er så mild, smaker du ikke alt! Bruk Hass-avokadoer til å lage denne oppskriften fordi de ikke er bitre som andre typer avokado, noe som kan gi en […]
Fordelene med juice
Regelmessig drikking av frukt- og grønnsaksjuice kan styrke immunforsvaret ditt, forebygge sykdommer og forbedre huden din, hukommelsen og mye mer.
Oppskrift på doble sjokoladeespressobarer
Paleo er ikke en restriktiv diett, og det er mulig å tilfredsstille suget etter dessertbarer uten skyldfølelse. Med denne doble sjokolade-espressobar-oppskriften vil smaksløkene dine bli mer raffinerte, slik at litt honning her og der ofte er alt du trenger for å tilfredsstille den søte tannen. Tilberedningstid: 30 minutter Koketid: […]